El boom de las frutas congeladas impulsa las exportaciones peruanas

Las exportaciones peruanas de frutas congeladas registraron un desempeño sobresaliente en 2025, alcanzando los US$ 436 millones por un volumen de 198 mil toneladas. Este resultado representa un crecimiento de 68 % en valor y 80 % en volumen respecto al año anterior, consolidando a este segmento como uno de los más dinámicos dentro de la canasta agroexportadora. El avance responde, en gran medida, a una mayor demanda internacional por alimentos prácticos, nutritivos y con mayor vida útil.

De acuerdo con reportes del sector, el auge de las frutas congeladas también refleja una estrategia país orientada a diversificar la oferta exportable y avanzar hacia productos con mayor valor agregado. En este contexto, el procesamiento y la tecnificación han permitido ampliar mercados y generar nuevas oportunidades para la agroindustria peruana, que busca reducir su dependencia de productos frescos tradicionales.

El portafolio exportador estuvo liderado por cuatro frutas clave: mango, palta, fresa y arándano, que en conjunto concentraron la mayor parte de los envíos. El mango congelado encabezó la lista con un crecimiento significativo, impulsado principalmente por la demanda de Estados Unidos. Le siguió la palta congelada, con un desempeño sólido en mercados europeos, especialmente Países Bajos. En ambos casos, empresas como Grupo Virú y Sunshine Export lideraron los despachos.

En paralelo, las fresas y los arándanos congelados también mostraron una evolución positiva. Las fresas mantuvieron un crecimiento sostenido, con Estados Unidos como principal destino, mientras que los arándanos destacaron por su fuerte expansión en valor y volumen, impulsados por la demanda del mercado británico. En estas categorías, compañías como Grupo Mebol y Camposol se posicionaron como actores clave en el desarrollo de estos envíos.

El crecimiento de las exportaciones de frutas congeladas evidencia una transformación en la agroindustria peruana, que avanza hacia una oferta más diversificada y con mayor valor agregado. En un mercado global que prioriza conveniencia, calidad y durabilidad, este segmento se perfila como un motor estratégico para el sector. La clave hacia adelante estará en sostener la competitividad, innovar en procesos y consolidar la presencia en mercados internacionales cada vez más exigentes.

FUENTE: agraria.pe