Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
08/05/2025
Las exportaciones de arándanos peruanos siguen en ascenso, consolidando al país como el principal exportador mundial de este producto. Según el Minist [...]
Categorías: Agroindustria07/05/2025
El mercado del melón en Asia-Pacífico está preparado para un crecimiento sostenido en los próximos años, con una tasa de crecimiento anual compuesta ( [...]
Categorías: Actualidad06/05/2025
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, está impulsando una importante iniciativa para reducir l [...]
Categorías: Actualidad05/05/2025
Malvex es una de las empresas pioneras en la comercialización de equipos para izaje y manipuleo de carga. Hoy, 6 de mayo, celebra su 59° aniversario g [...]
Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería03/05/2025
1. ¿Qué es Winterhalter y qué lo hace único en el mundo del lavado profesional? Winterhalter es una compañía familiar con más de 75 años en el mercad [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías28/04/2025
Un Alimento con Historia y Evolución La pasta es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, valorado por su versatilidad, larga vida útil y apo [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación28/04/2025
En mi experiencia como consultora de restaurantes y servicios afines, he podido realizar capacitaciones e implementaciones de la norma sanitaria para [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad28/04/2025
Desde 1997, la Unión Europea ha mantenido una estricta prohibición sobre la importación de pollo de EE. UU. debido a diferencias en los métodos de pro [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad24/04/2025
El mercado internacional de granos muestra signos de recuperación, con la soja liderando las subas en la Bolsa de Chicago. Los contratos más operados [...]
Categorías: Agroindustria24/04/2025
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos anunció que eliminará del mercado ciertos colorantes artificiales derivados del [...]
Categorías: Calidad y Seguridad24/04/2025
1. ¿Cuáles son los principales desafíos que enfrentan los fabricantes en la vertical de la transformación digital? El primer desafío que considero es [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías23/04/2025
La industria de alimentos enfrenta el reto constante de garantizar productos seguros sin comprometer la salud del consumidor. En el caso de las paleta [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad23/04/2025
En la temporada 2024-2025, Perú reafirmó su posición como uno de los principales exportadores mundiales de uva de mesa, con un total de 81.4 millones [...]
Categorías: Agroindustria23/04/2025
Durante el 2024, Perú se posicionó como el noveno proveedor más importante de productos agroindustriales para Estados Unidos, capturando un 2% de part [...]
Categorías: Agroindustria23/04/2025
1.¿Cómo surgió NEOingredients y cuál ha sido la evolución que hatenido en el sector de la industria alimentaria? NEOingredients nace como una propues [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos23/04/2025
1. ¿De qué manera Indespan ha innovado en productos destinados a las industrias fabricantes de panadería y pastelería? En Indespan tenemos un slogan [...]
Categorías: Nutrición y Salud23/04/2025
1. ¿Nos puede comentar sobre su formación y experiencia profesional? Soy auditor de CIMS y CMI de ISSA. Tengo 30 años en la industria química, con es [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad22/04/2025
Cada año, la humanidad celebra el "Día de la Tierra", un recordatorio de cuán pronto estamos agotando los recursos naturales de la Tierra. Este día ma [...]
Categorías: Actualidad11/04/2025
Bella Holandesa, la emblemática marca láctea de origen neerlandés, ha anunciado su retorno al mercado peruano tras 30 años de ausencia. Este regreso s [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas04/04/2025
Hasta hace unos años, la industria peruana no contaba con un evento Foodtech que reuniera lo mejor de la innovación y tecnología alimentaria, como sol [...]
Categorías: Feria y ActualidadLeer Revista Industria Alimentaria
[Publicidad]