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23/05/2026
El evento reunirá a empresarios, gerentes y líderes comerciales en una jornada dividida en dos etapas. La primera estará enfocada [...]
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22/05/2026
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19/05/2026
La eficiencia productiva, la automatización y la sanidad animal se han convertido en factores clave para la competitividad del sector pecuario, [...]
Categorías: Avícola
16/05/2026
INDUSTRIAL SALES DAY 2026 llega como un programa intensivo orientado a empresarios, gerentes generales, CEOs, directores ejecutivos, líderes co [...]
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15/05/2026
La industria alimentaria y agroindustrial peruana se alista para uno de los encuentros empresariales más relevantes del 2026. La 8.ª edici [...]
Categorías: Feria y Actualidad
13/05/2026
El informe advierte que el problema no radica únicamente en el exceso de azúcar, sodio o grasas, sino también en la acumulaci&oac [...]
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13/05/2026
Hoy, el diferencial competitivo ya no solo pasa por el empaque o el marketing, sino también por la formulación científica detr&aa [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Espárrago peruano consolida acceso fitosanitario en 64 mercados internacionales Revista Industria Alimentaria")
13/05/2026
Actualmente, más de 16 mil hectáreas de espárragos se encuentran certificadas en el país, principalmente en regiones como [...]
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13/05/2026
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11/05/2026
La categoría de bebidas funcionales con proteína vegetal está entrando en una fase de mayor sofisticación industrial. El m [...]
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11/05/2026
La inocuidad es un factor estratégico que impacta productividad, cumplimiento normativo, continuidad de planta y competitividad. Frente a audit [...]
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08/05/2026
En Perú, más de la mitad del valor de los recursos hidrobiológicos se pierde durante su procesamiento. Cabezas, espinas, pieles y [...]
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08/05/2026
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Categorías: Ingredientes y Aditivos.png "Maia Plagas: software para un control de plagas más eficiente Revista Industria Alimentaria")
08/05/2026
En el sector alimentario, los servicios de saneamiento ambiental son clave para garantizar la inocuidad de los alimentos y el agua. Sin embargo, en la [...]
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07/05/2026
El Grupo Armejo Yépez es un conglomerado empresarial de origen peruano con proyección global, enfocado en el desarrollo de bienes de con [...]
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07/05/2026
En la industria alimentaria, la eficiencia operativa está estrechamente ligada a la capacidad de mantener procesos continuos y estables. La dis [...]
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07/05/2026
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07/05/2026
La empresa peruana Alicorp logró un importante reconocimiento internacional al incorporarse por primera vez al Índice Dow Jones Best in [...]
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06/05/2026
En un mercado donde la innovación alimentaria y el enfoque en consumo consciente marcan la pauta, Karina Zegarra, CEO y gerenta general de Peru [...]
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