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Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
.jpg "Bandejas para transporte de alimentos sus tipos y utilidades en la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
29/05/2023
Las bandejas son herramientas indispensables en la industria alimentaria, garantizan la seguridad y calidad de los productos durante su distribución [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Peach Flavors realizó su segundo road show junto a los vecinos de San Borja Revista Industria Alimentaria")
25/05/2023
En el marco de la implementación de la campaña financiada por la UE "Peach Flavors America", se llevaron a cabo una serie de promociones en Perú del 1 [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Peach Flavors realizará un segundo road show este 25 de mayo Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
En el marco de la implementación de la campaña financiada por la UE “Peach Flavors America” se realizará una serie de promociones en Perú del 12 al 31 [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "‘Sin aceite de palma’ o ‘con aceite de girasol alto oleico’ no son sinónimos de saludable Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Es muy habitual encontrar en el supermercado productos “sin aceite de palma” o “con aceite de girasol alto oleico”. Y es lógico pensar que estos son m [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "El valor de la limpieza en la industria: estos son sus beneficios Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
La limpieza juega un papel fundamental en el sector industrial, ya que tiene un impacto directo en la productividad, la seguridad y la eficiencia gene [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad.jpg "La congelación permite una óptima conservación del pan Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Gracias a la congelación se pueden conservar los alimentos para alargar su vida útil y llegue al consumidor final en perfectas condiciones La conge [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Innovación: elaboran producto elaborado a base de cáscara de granada rico en antioxidantes Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Producto fue elaborado por emprendedores de La Libertad La granada es una fruta que destaca por su alto contenido de antioxidante, rica en vitamina [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La capacitación del personal es prioritaria para tener una robusta cultura de seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Una cultura de seguridad alimentaria madura es aquella en la cual la visión y misión de la compañía están integrados en toda la organización La cul [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad.jpg "¿Cómo se recicla el aceite de fritura usado? Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Un buen aceite de fritura se podría reutilizar hasta dos o incluso tres veces siempre que se limpie muy bien. Lo usamos casi a diario, y a veces si [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Mínima adaptación, gran efecto: KHS Nature MultiPack a partir de ahora con adhesivo universal Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Lo que a primera vista parece una adaptación mínima es en realidad un nuevo desarrollo decisivo para una tecnología todavía más confiable y con proyec [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Importancia del acompañamiento tecnológico en las Industrias Alimentarias en el país Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
La búsqueda de innovación y el uso de tecnología para incrementar y optimizar la producción de sectores avícolas, pecuarios, cárnicos y agropecuarios [...]
Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Envases para Alimentos y Fraude Alimentario Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
La definición que utiliza la FSSC con respecto al Fraude alimentario es el término colectivo que abarca la sustitución intencional, adición, manipulac [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad.jpg "Fábricas de Alimento Balanceado y Aqua Feed: Optimización e Innovación de la mano de L+J Baechler Ingenieros S.A. y Bühler Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Baechler Ingenieros y Bühler presentaron en la sala de conferencias del Hotel Holiday Inn de Miraflores el curso de Optimización de Procesos en una Pl [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Avícola / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Tetra Pak: La innovación es la clave en la transformación hacia la sostenibilidad Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Los desafíos de sostenibilidad a los que nos enfrentamos hoy en día están todos interconectados y juntos dejan huella en los recursos de nuestro plane [...]
Categorías: Envases y Embalajes.jpg "Sonutra Blumos presenta a nuevo socio comercial Beneo Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Estas últimas décadas, las expectativas sobre las opciones nutricionales y las funcionalidades de los alimentos han ido creciendo de forma espectacula [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Frialsa & JorLe Refrigeración (Thermo King): Dos grandes del transporte refrigerado al servicio de la Industria Alimentaria en el Perú Revista Industria Alimentaria")
24/05/2023
Frialsa, empresa líder en soluciones integrales para la cadena de frío nos cuenta su experiencia con la compra de 3 equipos Thermo King (V-600 MAX 10, [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Refrigeración y Congelación.jpg "Peach Flavors inicia campaña de difusión en supermercados peruanos Revista Industria Alimentaria")
23/05/2023
En el marco de la implementación de la campaña financiada por la UE “Peach Flavors America” se realizará una serie de promociones en Perú del 12 al 31 [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Nuevo método para clasificar aceites y grasas comestibles según su calidad nutricional Revista Industria Alimentaria")
19/05/2023
La clasificación, desarrollada por investigadores del Instituto de la Grasa (IG-CSIC), pretende promover distintas opciones de alimentos saludables y [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.jpg "Ley de etiquetado y la nueva guía alimentaria OMS Revista Industria Alimentaria")
19/05/2023
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó una nueva guía sobre los endulzantes no azucarados (NSS). Según el estudio, la evidencia sugiere que e [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Snacks saludables a base de granos andinos germinados Revista Industria Alimentaria")
16/05/2023
Los granos andinos germinados, como la quinua, kiwicha y cañihua, tienen una importancia incalculable en la dieta de las zonas altoandinas. En este co [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
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