DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Revista Industria Alimentaria

Noticias

Análisis de las Importaciones de Maquinaria Agrícola y Vial en Paraguay: Perspectivas para 2025

Análisis de las Importaciones de Maquinaria Agrícola y Vial e ...

En enero de 2025, Paraguay experimentó una notable disminución del 45% en la importación de maquinarias agríco... [Ver más]

17/03/2025

Carragenina: Lo Que Dice la Ciencia Sobre su Seguridad en la Alimentación

Carragenina: Lo Que Dice la Ciencia Sobre su Seguridad en la ...

La carragenina, un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria para mejorar la textura y estabil... [Ver más]

17/03/2025

Suplementos Nutricionales para Adultos Mayores: ¿Moda o Real Beneficio para la Salud?

Suplementos Nutricionales para Adultos Mayores: ¿Moda o Real ...

Los suplementos nutricionales, especialmente los relacionados con el colágeno, se han vuelto una tendencia cre... [Ver más]

17/03/2025

La Palta Peruana Alcanza Nuevos Récords de Exportación, Superando los 400 Millones de Kilos en 2025

La Palta Peruana Alcanza Nuevos Récords de Exportación, Super ...

La producción de palta en Perú continúa experimentando un crecimiento notable, consolidando al país como uno d... [Ver más]

17/03/2025

Contraindicaciones de Immunocal: Lo que los Profesionales de la Industria Alimentaria Deben Saber

Contraindicaciones de Immunocal: Lo que los Profesionales de ...

Immunocal, un suplemento alimenticio basado en proteína de suero de leche, ha ganado popularidad debido a sus ... [Ver más]

17/03/2025

Articulos

¡Llega la 7ª Edición de Expo Foodtech Ingredients 2025!

¡Llega la 7ª Edición de Expo Foodtech Ingredients 2025!

La feria que impulsa la innovación y el crecimiento en la industria alimentaria Expo Foodtech Ingredients 2... [Ver más]

13/02/2025

Plagas en la Industria Alimentaria: Impacto y Estrategias de Control

Plagas en la Industria Alimentaria: Impacto y Estrategias de ...

Las plagas representan una amenaza significativa para la industria alimentaria, afectando la seguridad de los ... [Ver más]

13/02/2025

Tendencias Actuales y Perspectivas en el Mercado de Alimentos

Tendencias Actuales y Perspectivas en el Mercado de Alimentos

El mercado de alimentos continúa mostrando dinámicas variadas, influenciadas por factores estacionales, logíst... [Ver más]

13/02/2025

El impacto global de los aranceles de Trump en la industria de alimentos y bebidas

El impacto global de los aranceles de Trump en la industria d ...

En un nuevo episodio de tensiones comerciales, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado la ... [Ver más]

06/02/2025

Tendencias emergentes en alimentación y bebidas 2025

Tendencias emergentes en alimentación y bebidas 2025

En un mundo en constante cambio, la industria de la alimentación y bebidas se enfrenta a nuevos retos y oportu... [Ver más]

06/02/2025

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Real Steel

Entrevistas y Reportajes

FoodTech Ingredients 2024: Fue el centro de innovación y tecnología alimentaria

FoodTech Ingredients 2024: Fue el centro de innovación y tecn ...

La feria de soluciones y tecnologías para plantas, establecimientos y negocios alimentarios concluyó exitosamente su última edición. El evento fue c [Ver más]

16/01/2025

"Exportamos productos de manera exitosa a más de 50 países en el mundo, a los cinco continentes"

"Exportamos productos de manera exitosa a más de 50 países en ...

1. ¿Cuál ha sido la clave del éxito de Grupo Viru para posicionarse como líder en el sector agroindustrial en Perú? El Grupo Viru cuenta con m [Ver más]

23/12/2024

"La experiencia adquirida en estos años nos ha permitido concretar acuerdos comerciales con exitosas empresas"

"La experiencia adquirida en estos años nos ha permitido conc ...

Global Plastic SAC es una empresa peruana dedicada a la fabricación y comercialización de productos plásticos de primera calidad a nivel nacional e [Ver más]

24/07/2024

"El tema de alimentación saludable es muy importante y nosotros estamos trabajando en ello, además buscamos soluciones para el problema de la anemia, del sobrepeso y la obesidad"

"El tema de alimentación saludable es muy importante y nosotr ...

1. Con 53 años de historia, ¿cómo ha cambiado la nutrición en todo este tiempo desde que empezó el instituto? El perfil del estado de nutrición y [Ver más]

24/07/2024

“Como empresa peruana multinacional, garantizamos la precisión y la calidad técnica en todos nuestros servicios de laboratorio, inspección y certificación”

“Como empresa peruana multinacional, garantizamos la precisió ...

1. ¿Podrían contarnos sobre los inicios de World Survey Services y qué los motivó a crear una empresa dedicada específicamente a la inspección y cer [Ver más]

18/07/2024

Categorías:

Actualidad

Harinas Alternativas: Revolucionando la Industria Alimentaria con Nuevas Opciones

Harinas Alternativas: Revolucionando la Industria Alimentaria con Nuevas Opciones

20-03-2025

Desde la harina de insectos hasta la de quinua y amaranto, estos ingredientes no solo responden a necesidades dietéticas como el gluten, sino que tamb [Ver más]

Agroindustria

Camposol Aumenta su Producción y Exportación de Arándanos, Consolidándose como Líder Global

Camposol Aumenta su Producción y Exportación de Arándanos, Consolidándose como Líder Global

17-03-2025

Camposol, una de las principales empresas agrícolas de Perú, ha logrado un importante hito con el aumento de su producción y exportación de arándanos, [Ver más]

Alimentos y Bebidas

Innovación Sostenible: Snacks Saludables a Base de Bagazo de Cerveza

Innovación Sostenible: Snacks Saludables a Base de Bagazo de Cerveza

17-03-2025

En un esfuerzo por promover la sostenibilidad y la innovación en la industria alimentaria, la Corporación Hijos de Rivera, en colaboración con Blendhu [Ver más]

Avícola

Paraguay Genera US$ 960.000 en Exportaciones de Carne Aviar en Enero, Impulsando la Economía

Paraguay Genera US$ 960.000 en Exportaciones de Carne Aviar en Enero, Impulsando la Economía

17-03-2025

En enero de este año, Paraguay registró exportaciones de carne aviar por un valor aproximado de US$ 960.000, lo que representa un avance significativo [Ver más]

Calidad e Inocuidad

SENASA intensifica capacitación para cosechas libres de residuos de plaguicidas

SENASA intensifica capacitación para cosechas libres de residuos de plaguicidas

24-02-2025

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú ha reforzado sus programas de capacitación dirigidos a pequeños agricultores, con el objetivo [Ver más]

Calidad y Seguridad

Carragenina: Lo Que Dice la Ciencia Sobre su Seguridad en la Alimentación

Carragenina: Lo Que Dice la Ciencia Sobre su Seguridad en la Alimentación

17-03-2025

La carragenina, un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria para mejorar la textura y estabilidad de productos procesados, ha sido ob [Ver más]

Envases y Embalajes

El marketing emocional: clave para conectar con los clientes en la campaña de San Valentín

El marketing emocional: clave para conectar con los clientes en la campaña de San Valentín

05-02-2025

A medida que se aproxima el Día de San Valentín, las empresas del sector alimentario buscan estrategias efectivas para atraer y fidelizar a sus client [Ver más]

Feria y Actualidad

¡Llega la 7ª Edición de Expo Foodtech Ingredients 2025!

¡Llega la 7ª Edición de Expo Foodtech Ingredients 2025!

13-02-2025

La feria que impulsa la innovación y el crecimiento en la industria alimentaria Expo Foodtech Ingredients 2025 se consolida como el evento clave pa [Ver más]

Innovación y Nuevas Tecnologías

Innovación en Proteínas Vegetales para Análogos de Pescado: Avances del Proyecto SEAVEGEXT

Innovación en Proteínas Vegetales para Análogos de Pescado: Avances del Proyecto SEAVEGEXT

17-03-2025

La creciente preocupación por la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal ha impulsado la búsqueda de alternativas vegetales que imiten las cara [Ver más]

Maquinaria, Equipos & Ingeniería

Análisis de las Importaciones de Maquinaria Agrícola y Vial en Paraguay: Perspectivas para 2025

Análisis de las Importaciones de Maquinaria Agrícola y Vial en Paraguay: Perspectivas para 2025

17-03-2025

En enero de 2025, Paraguay experimentó una notable disminución del 45% en la importación de maquinarias agrícolas, registrando un total de 133 unidade [Ver más]

Refrigeración y Congelación

El desafío de Sudamérica, por la escasez de contenedores refrigerantes

El desafío de Sudamérica, por la escasez de contenedores refrigerantes

07-01-2025

El abogado y consultor Rafael Guarda Martínez, especialista en gestión de riesgos, director legal de RG escribió en una columna para Portalf [Ver más]

Familia de Anunciantes

CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. DRESDEN FI S.A. IBC J&C PERÚ S.A.C. DROCERSA S.A. Molinos Asociados SAC SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. Amtex S.A.C. Sonutra Blumos S.A.C. ANDERS PERÚ PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center SKILLCHEM PERUANA S.A.C. NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC IFF PERÚ FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. IMPORTACIONES SUDAMÉRICA S.A.C FLOTTWEG PERU S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED E.I.R.L. INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS S.A.C. FASTEC PERÚ S.A.C. HERMETICA S.A.C. / SMARTCOLD S.A.C. INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE S.A.C. ANTON PAAR PERU S.A.C. QSCI Consulting INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. RAI – REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C.