DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

  • Científicos estudian beneficios de la semilla de pajuro para
  • Lambayeque innova con uso de paneles solares en riego tecnif
  • México cuenta con el primer empaque sostenible
  • ITP confirma que Perú tiene potencial para exportar el aceit
  • Los cultivos “anticovid" despegan en pandemia

Noticias

Científicos estudian beneficios de la semilla de pajuro para prevenir síndrome metabólico

Científicos estudian beneficios de la semilla de pajuro para prevenir síndrome metabólico

16-04-2021

Investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos elaboran nanocápsulas a base de semillas de pajuro Científicos de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) desarrollan una i

Articulos

¿Cómo conservar nuestra salud y prevenir un sin número de enfermedades?

¿Cómo conservar nuestra salud y prevenir un sin número de enfermedades?

08-04-2021

¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra salud? Es posible encontrar millones de respuestas a esta pregunta. En esta oportunidad he tratado de resumir algunos consejos muy simples, espero que les sirva

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Entrevistas

Gestión y controles de calidad para los alimentos refrigerados y congelados

Gestión y controles de calidad para los alimentos refrigerados y congelados

10-12-2020

1. ¿Cuáles son sus responsabilidades en la empresa, principales retos y objetivos en su trabajo? Tengo a mi cargo la Gerencia de Ca­lidad y Asuntos Regulatorios, trabajo con el equipo de aseguramie

Reportajes

Científicos peruanos descubren 5 nuevas especies de “papaya de altura” en región Amazonas

Científicos peruanos descubren 5 nuevas especies de “papaya de altura” en región Amazonas

17-03-2021

Cinco nuevas especies de “papaya andina” o “papaya de altura”, que crecen entre los 1,500 y 3,000 metros de altura en la sierra y ceja de selva norte del Perú, han sido descubiertas por investigadores

Categorías:

Actualidad

ITP confirma que Perú tiene potencial para exportar el aceite de palta Hass

ITP confirma que Perú tiene potencial para exportar el aceite de palta Hass

14-04-2021

Perú tiene un gran potencial para ser exportador de aceite de palta Hass. En declaraciones de Sergio Rodríguez, director ejecutivo del Instituto Tecno[...]

Agroindustria

Nuevas estrategias para el control de microorganismos de riesgo en la industria agroalimentaria

Nuevas estrategias para el control de microorganismos de riesgo en la industria agroalimentaria

07-04-2021

El control de los riesgos microbiológicos en la industria agroalimentaria es clave, por ello revisarlos y conocer nuevas estrategias para el control y[...]

Alimentos y Bebidas

Ayacucho busca convertirse en líder nacional de producción de paltas Hass y Fuerte

Ayacucho busca convertirse en líder nacional de producción de paltas Hass y Fuerte

14-04-2021

Dirección Regional Agraria entregará 65,000 plantones injertados a comunidades de la provincia de Lucanas. Ayacucho busca convertirse en la región [...]

Avícola

Extractos botánicos para aves: mejor peso y calidad de carne

Extractos botánicos para aves: mejor peso y calidad de carne

29-10-2020

Los polifenoles combaten la oxidación y ayudan a dirigir la energía y nutrientes a donde más se necesitan. En el mundo y en la nutrición animal, en[...]

Calidad e Inocuidad

Industria de alimentos mejora calidad

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06-04-2021

El etiquetado frontal de advertencia en alimentos procesados y bebidas azucaradas, que cumplió seis meses de vigencia, ha logrado que las personas est[...]

Calidad y Seguridad

Alcachofa: aprueban norma técnica para garantizar calidad de su producción en conserva

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08-04-2021

Inacal busca mayor valor agregado a este cultivo peruano producido en Junín, La Libertad, Ica, Lima y Apurímac. El Instituto Nacional de Calidad (I[...]

Envases y Embalajes

México cuenta con el primer empaque sostenible

México cuenta con el primer empaque sostenible

15-04-2021

Smurfit Kappa y Upland se unen para lanzar al mercado mexicano el primer empaque de alimento hecho a base de papel 100% reciclable y biodegradable. Sm[...]

Feria y Actualidad

La celebración conjunta de Hispack y Alimentaria FoodTech 2021 en octubre marcará la reactivación sectorial

La celebración conjunta de Hispack y Alimentaria FoodTech 2021 en octubre marcará la reactivación sectorial

30-03-2021

Comienza la reactivación del sector y las industrias del packaging y de la tecnología para la alimentación, tienen una nueva cita conjunta con la cele[...]

Industria Molinera & Panificación

Panes de café y naranja, conoce los innovadores productos creados por agricultores de Puno

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13-04-2021

También han creado panes con sabores a piña y plátano Una variedad de panes con sabores a naranja, piña, plátano y café son los innovadores product[...]

Ingredientes y Aditivos

Elaboran cereal nutritivo a base de pota y granos andinos para combatir anemia

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15-02-2021

  Iniciativa la desarrolla la UNALM con apoyo del Concytec, a través del Fondecyt Iniciativa busca resolver el déficit en la concentració[...]

Innovación y Nuevas Tecnologías

Científicos estudian beneficios de la semilla de pajuro para prevenir síndrome metabólico

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16-04-2021

Investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos elaboran nanocápsulas a base de semillas de pajuro Científicos de la Universidad Naci[...]

Maquinaria, Equipos & Ingeniería

Soluciones para mejorar la producción en la industria alimentaria

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10-12-2020

ABASTECIMIENTO MAGNÉTICO CANO E.I.R.L. es una empresa que ofrece equipos y suministros para ayudar y mejorar la producción a la industria alimentaria [...]

Pesca y Acuicultura

Acuícolas, sin beneficios tributarios ni salariales, reevalúan planes de inversión

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14-04-2021

Sin el régimen especial, las empresas acuícolas enfrentarán mayores gastos y presiones sobre el flujo de caja. Los gremios ya trabajan en una nueva pr[...]

Refrigeración y Congelación

Arequipa: productores de leche mejorarán producción con equipos de refrigeración

Arequipa: productores de leche mejorarán producción con equipos de refrigeración

29-03-2021

Bajo el soporte del CITEagroindustrial Majes, la Asociación de Productores de Leche de la Punta (Aprolap), mejorará el desarrollo de su producción con[...]

Familia de Anunciantes