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15-09-2021
Los parámetros de alimentación saludable son los referentes al contenido de azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans, que deben estar señalizados mediante octógonos. Desde el viernes 17 de se
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23-06-2021
Después de más de cien años en nuestras mesas, la presencia de grasas trans en los alimentos procesados industrialmente y de haber causado la muerte de millones de personas en todo el mundo, llega a s
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07-09-2021
1. Hemos visto un mundo más preocupado en su salud tras los efectos del COVID-19, ¿qué tanto puede influir la salud en el proceso de hacer más natural los ingredientes? La alimentación es un factor
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27-04-2021
Con el crecimiento continuo de las compras online de alimentos, los supermercados virtuales se apalancan en almacenes de última milla para elevar su cobertura y reducir sus tiempos de entrega. Los
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13-09-2021
Según el Bioterrorism Act, el primer requisito para poder exportar productos agroalimentarios a EE.UU., incluidos los insectos y productos alimenticio[...]
15-09-2021
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) e Icex España Exportación e Inversiones desarrollan un programa de formación y a[...]
15-09-2021
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13-07-2021
La enfermedad bacteriana Coriza infecciosa aviar es muy contagiosa en pollos. Un equipo de investigadores peruanos ha desarrollado un kit de diagnó[...]
07-09-2021
Se trata de una tecnología con un modo de acción más diferenciado para el control de Oomycetos. Brinda una protección integral de los cultivos con un [...]
14-09-2021
El etiquetado de los productos alimenticios se encuentra recogido en la Parte 101 del Título 21 del CFR. Excepto para Puerto Rico, donde el español es[...]
10-09-2021
Se tiene una cartera de 60 proyectos de inversión en mercados de abastos (incluyendo el Gran Mercado de Belén) y se intervendrá en 34 de estos centros[...]
19-08-2021
¿Cómo se ha adaptado la industria panificadora tras un año de pandemia? ¿Qué tendencias han cambiado a raíz de la crisis sanitaria? Un r[...]
15-09-2021
Hacia una producción más sostenible de alimentos Las actuales tendencias en alimentación reflejan que los consumidores cada vez muestran mayor preo[...]
09-09-2021
La conservación de alimentos envasados es esencial para garantizar la seguridad de los productos. Por ello, es importante saber para qué sirven y cómo[...]
13-09-2021
Los ministros de Economía y Finanzas, Pedro Francke, y de la Producción, Yván Quispe, lideraron ayer la reunión de la mesa ejecutiva para el desarroll[...]
25-08-2021
Los filtros raspadores automáticos que filtran partículas microscópicas y detritus de gran tamaño, son capaces de resistir obstrucciones y la formació[...]
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