DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Revista Industria Alimentaria

Noticias

La pitahaya conquista mercados internacionales con exportaciones récord

La pitahaya conquista mercados internacionales con exportacio ...

La pitahaya, o fruta del dragón, ha experimentado un notable auge en los mercados internacionales en los últim... [Ver más]

27/03/2025

La Inteligencia Artificial: Un Desafío y Oportunidad para la Industria

La Inteligencia Artificial: Un Desafío y Oportunidad para la ...

La Inteligencia Artificial (IA) ha irrumpido en diversos sectores industriales, convirtiéndose en una herramie... [Ver más]

25/03/2025

INACAL: Nuevos Requisitos de Calidad para el Azúcar en el Perú

INACAL: Nuevos Requisitos de Calidad para el Azúcar en el Per ...

El Instituto Nacional de Calidad (INACAL), organismo adscrito al Ministerio de la Producción del Perú, ha apro... [Ver más]

24/03/2025

Contraloría Alerta sobre Riesgos en Control Sanitario de Alimentos en Puerto de Chancay

Contraloría Alerta sobre Riesgos en Control Sanitario de Alim ...

La Contraloría General de la República ha emitido una alerta sobre los riesgos en el control sanitario de alim... [Ver más]

24/03/2025

Harinas Alternativas: Revolucionando la Industria Alimentaria con Nuevas Opciones

Harinas Alternativas: Revolucionando la Industria Alimentaria ...

Desde la harina de insectos hasta la de quinua y amaranto, estos ingredientes no solo responden a necesidades ... [Ver más]

20/03/2025

Articulos

Impacto de los medicamentos para adelgazar en el mercado alimentario

Impacto de los medicamentos para adelgazar en el mercado alim ...

La introducción de fármacos como Ozempic y Wegovy, diseñados para tratar la obesidad y la diabetes tipo 2, est... [Ver más]

14/02/2025

¡Llega la 7ª Edición de Expo Foodtech Ingredients 2025!

¡Llega la 7ª Edición de Expo Foodtech Ingredients 2025!

La feria que impulsa la innovación y el crecimiento en la industria alimentaria Expo Foodtech Ingredients 2... [Ver más]

13/02/2025

Plagas en la Industria Alimentaria: Impacto y Estrategias de Control

Plagas en la Industria Alimentaria: Impacto y Estrategias de ...

Las plagas representan una amenaza significativa para la industria alimentaria, afectando la seguridad de los ... [Ver más]

13/02/2025

Tendencias Actuales y Perspectivas en el Mercado de Alimentos

Tendencias Actuales y Perspectivas en el Mercado de Alimentos

El mercado de alimentos continúa mostrando dinámicas variadas, influenciadas por factores estacionales, logíst... [Ver más]

13/02/2025

El impacto global de los aranceles de Trump en la industria de alimentos y bebidas

El impacto global de los aranceles de Trump en la industria d ...

En un nuevo episodio de tensiones comerciales, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado la ... [Ver más]

06/02/2025

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Real Steel

Entrevistas y Reportajes

FoodTech Ingredients 2024: Fue el centro de innovación y tecnología alimentaria

FoodTech Ingredients 2024: Fue el centro de innovación y tecn ...

La feria de soluciones y tecnologías para plantas, establecimientos y negocios alimentarios concluyó exitosamente su última edición. El evento fue c [Ver más]

16/01/2025

"Exportamos productos de manera exitosa a más de 50 países en el mundo, a los cinco continentes"

"Exportamos productos de manera exitosa a más de 50 países en ...

1. ¿Cuál ha sido la clave del éxito de Grupo Viru para posicionarse como líder en el sector agroindustrial en Perú? El Grupo Viru cuenta con m [Ver más]

23/12/2024

"La experiencia adquirida en estos años nos ha permitido concretar acuerdos comerciales con exitosas empresas"

"La experiencia adquirida en estos años nos ha permitido conc ...

Global Plastic SAC es una empresa peruana dedicada a la fabricación y comercialización de productos plásticos de primera calidad a nivel nacional e [Ver más]

24/07/2024

"El tema de alimentación saludable es muy importante y nosotros estamos trabajando en ello, además buscamos soluciones para el problema de la anemia, del sobrepeso y la obesidad"

"El tema de alimentación saludable es muy importante y nosotr ...

1. Con 53 años de historia, ¿cómo ha cambiado la nutrición en todo este tiempo desde que empezó el instituto? El perfil del estado de nutrición y [Ver más]

24/07/2024

“Como empresa peruana multinacional, garantizamos la precisión y la calidad técnica en todos nuestros servicios de laboratorio, inspección y certificación”

“Como empresa peruana multinacional, garantizamos la precisió ...

1. ¿Podrían contarnos sobre los inicios de World Survey Services y qué los motivó a crear una empresa dedicada específicamente a la inspección y cer [Ver más]

18/07/2024

Categorías:

Actualidad

Coca-Cola retira más de 10,000 latas del mercado por posible contaminación con plástico

Coca-Cola retira más de 10,000 latas del mercado por posible contaminación con plástico

27-03-2025

En un reciente comunicado, Coca-Cola ha anunciado el retiro voluntario de más de 10,000 latas de su bebida "Coca-Cola Original", debido a la posible p [Ver más]

Agroindustria

Camposol Aumenta su Producción y Exportación de Arándanos, Consolidándose como Líder Global

Camposol Aumenta su Producción y Exportación de Arándanos, Consolidándose como Líder Global

17-03-2025

Camposol, una de las principales empresas agrícolas de Perú, ha logrado un importante hito con el aumento de su producción y exportación de arándanos, [Ver más]

Alimentos y Bebidas

Bella Holandesa regresa a Perú y pone a prueba a las marcas lácteas locales

Bella Holandesa regresa a Perú y pone a prueba a las marcas lácteas locales

11-04-2025

Bella Holandesa, la emblemática marca láctea de origen neerlandés, ha anunciado su retorno al mercado peruano tras 30 años de ausencia. Este regreso s [Ver más]

Avícola

Paraguay Genera US$ 960.000 en Exportaciones de Carne Aviar en Enero, Impulsando la Economía

Paraguay Genera US$ 960.000 en Exportaciones de Carne Aviar en Enero, Impulsando la Economía

17-03-2025

En enero de este año, Paraguay registró exportaciones de carne aviar por un valor aproximado de US$ 960.000, lo que representa un avance significativo [Ver más]

Calidad e Inocuidad

SENASA intensifica capacitación para cosechas libres de residuos de plaguicidas

SENASA intensifica capacitación para cosechas libres de residuos de plaguicidas

24-02-2025

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú ha reforzado sus programas de capacitación dirigidos a pequeños agricultores, con el objetivo [Ver más]

Envases y Embalajes

El marketing emocional: clave para conectar con los clientes en la campaña de San Valentín

El marketing emocional: clave para conectar con los clientes en la campaña de San Valentín

05-02-2025

A medida que se aproxima el Día de San Valentín, las empresas del sector alimentario buscan estrategias efectivas para atraer y fidelizar a sus client [Ver más]

Feria y Actualidad

Perú ya tiene su feria de Tecnología alimentaria, FoodTech Ingredients 2025

Perú ya tiene su feria de Tecnología alimentaria, FoodTech Ingredients 2025

04-04-2025

Hasta hace unos años, la industria peruana no contaba con un evento Foodtech que reuniera lo mejor de la innovación y tecnología alimentaria, como sol [Ver más]

Industria Molinera & Panificación

Harinas Alternativas: Revolucionando la Industria Alimentaria con Nuevas Opciones

Harinas Alternativas: Revolucionando la Industria Alimentaria con Nuevas Opciones

20-03-2025

Desde la harina de insectos hasta la de quinua y amaranto, estos ingredientes no solo responden a necesidades dietéticas como el gluten, sino que tamb [Ver más]

Innovación y Nuevas Tecnologías

La Inteligencia Artificial: Un Desafío y Oportunidad para la Industria

La Inteligencia Artificial: Un Desafío y Oportunidad para la Industria

25-03-2025

La Inteligencia Artificial (IA) ha irrumpido en diversos sectores industriales, convirtiéndose en una herramienta clave para mejorar la competitividad [Ver más]

Maquinaria, Equipos & Ingeniería

Análisis de las Importaciones de Maquinaria Agrícola y Vial en Paraguay: Perspectivas para 2025

Análisis de las Importaciones de Maquinaria Agrícola y Vial en Paraguay: Perspectivas para 2025

17-03-2025

En enero de 2025, Paraguay experimentó una notable disminución del 45% en la importación de maquinarias agrícolas, registrando un total de 133 unidade [Ver más]

Nutrición y Salud

La industria alimentaria peruana: Pilar en la lucha contra el dengue mediante nutrición estratégica

La industria alimentaria peruana: Pilar en la lucha contra el dengue mediante nutrición estratégica

27-03-2025

El dengue representa una preocupación creciente en Perú, con más de 20,000 casos reportados recientemente. Esta situación ha puesto de relieve la impo [Ver más]

Pesca y Acuicultura

Innovación en Proteínas Vegetales para Análogos de Pescado: Avances del Proyecto SEAVEGEXT

Innovación en Proteínas Vegetales para Análogos de Pescado: Avances del Proyecto SEAVEGEXT

17-03-2025

La creciente preocupación por la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal ha impulsado la búsqueda de alternativas vegetales que imiten las cara [Ver más]

Refrigeración y Congelación

El desafío de Sudamérica, por la escasez de contenedores refrigerantes

El desafío de Sudamérica, por la escasez de contenedores refrigerantes

07-01-2025

El abogado y consultor Rafael Guarda Martínez, especialista en gestión de riesgos, director legal de RG escribió en una columna para Portalf [Ver más]

Familia de Anunciantes

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