DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Revista Industria Alimentaria

Noticias

Recubrimientos comestibles: la tecnología que busca prolongar la vida útil de los alimentos

Recubrimientos comestibles: la tecnología que busca prolongar ...

La búsqueda de nuevas tecnologías para conservar los alimentos y reducir su deterioro ha puesto ... [Ver más]

29/09/2026

Nestlé reinventa su oferta ante el auge de los tratamientos GLP-1

Nestlé reinventa su oferta ante el auge de los tratamientos G ...

El crecimiento de los medicamentos GLP-1 utilizados para el control del peso está generando cambios que... [Ver más]

28/09/2026

Coca-Cola desembarca en Latinoamérica con su versión sin azúcar y sin cafeína

Coca-Cola desembarca en Latinoamérica con su versión sin azúc ...

Coca-Cola amplió su portafolio en Latinoamérica con el lanzamiento de Coca-Cola Zero Azúc... [Ver más]

28/09/2026

FAO pide acelerar la transformación agroalimentaria en Iberoamérica

FAO pide acelerar la transformación agroalimentaria en Iberoa ...

Los países iberoamericanos acordaron fortalecer la cooperación para transformar sus sistemas agr... [Ver más]

28/09/2026

Puno activa jornadas de salud con foco en anemia y nutrición

Puno activa jornadas de salud con foco en anemia y nutrición

La Dirección Regional de Salud (DIRESA) Puno puso en marcha un programa de jornadas integrales de salud... [Ver más]

28/09/2026

Articulos

V-Label: el sello que impulsa los alimentos peruanos hacia nuevos mercados

V-Label: el sello que impulsa los alimentos peruanos hacia nu ...

Para una empresa de alimentos, decir que un producto es vegano o vegetariano ya no es suficiente. Demostrarlo ... [Ver más]

02/10/2026

Verificar para confiar: ensayo, inspección y certificación en la industria alimentaria

Verificar para confiar: ensayo, inspección y certificación en ...

Garantizar la calidad e inocuidad de los productos no es únicamente una exigencia normativa, es tambi&e... [Ver más]

01/10/2026

Detrás de cada solución, una necesidad

Detrás de cada solución, una necesidad

Una fecha ilegible, una etiqueta mal ubicada, un producto fuera de peso o contaminado, o una caja que se abre ... [Ver más]

01/10/2026

Facility management con IA: hasta 30% menos gasto energético en edificaciones inteligentes

Facility management con IA: hasta 30% menos gasto energético ...

Los edificios generan información continua sobre ocupación, clima, luz, energía, activos ... [Ver más]

01/10/2026

CTF Perú: manejo eficiente de fluidos para una industria alimentaria sostenible

CTF Perú: manejo eficiente de fluidos para una industria alim ...

Como una historia de transformación y crecimiento. Así define Alexis Aliaga, Subgerente de Venta... [Ver más]

29/09/2026

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Entrevistas y Reportajes

Alta Red Nutricional consolida su liderazgo en el desarrollo de suplementos a medida

Alta Red Nutricional consolida su liderazgo en el desarrollo ...

¿Cómo nace Alta Red Nutricional y cómo ha ido evolucionando la empresa para convertirse en un aliado de suplementos alimenticio [Ver más]

05/10/2026

Tecnología para transformar la producción pecuaria

Tecnología para transformar la producción pecuaria

La industria pecuaria atraviesa una transformación impulsada por la innovación, la automatización y la búsqueda constant [Ver más]

18/08/2026

Valorización de subproductos/coproductos hidrobiológicos: oportunidad de innovación y desarrollo para la industria pesquera peruana

Valorización de subproductos/coproductos hidrobiológicos: opo ...

En Perú, más de la mitad del valor de los recursos hidrobiológicos se pierde durante su procesamiento. Cabezas, espinas, pieles [Ver más]

08/05/2026

Innovación para alimentos funcionales y procesos eficientes

Innovación para alimentos funcionales y procesos eficientes

¿Cómo describirías la propuesta de valor de OMNIA LATAM GROUP y qué tipo de soluciones integrales ofrecen hoy a la indus [Ver más]

08/05/2026

Grupo Armejo Yépez y Animal Pharm: sinergia empresarial que escala valor

Grupo Armejo Yépez y Animal Pharm: sinergia empresarial que e ...

El Grupo Armejo Yépez es un conglomerado empresarial de origen peruano con proyección global, enfocado en el desarrollo de bienes de c [Ver más]

07/05/2026

Categorías:

Actualidad

Animal Pharm fortalece su Unidad de Infraestructura y Equipamiento para impulsar la transformación tecnológica del sector pecuario

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29-09-2026

El crecimiento de la industria pecuaria plantea nuevos desafíos: optimizar recursos, mejorar instalaciones, incorporar tecnología y resp [Ver más]

Agroindustria

Spirusol lleva la espirulina peruana de la suplementación a nuevas aplicaciones alimentarias

Spirusol lleva la espirulina peruana de la suplementación a nuevas aplicaciones alimentarias

05-10-2026

La espirulina está ampliando su presencia en el desarrollo de alimentos funcionales y ya no se limita al formato tradicional de polvo para supl [Ver más]

Alimentos y Bebidas

Nestlé amplía su portafolio de nutrición infantil con probióticos

Nestlé amplía su portafolio de nutrición infantil con probióticos

05-10-2026

Nestlé presentó NAN Care, una nueva línea de probióticos para bebés desarrollada para acompañar el estableci [Ver más]

Calidad e Inocuidad

FDA investiga nuevo brote de Listeria con 11 casos

FDA investiga nuevo brote de Listeria con 11 casos

05-10-2026

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) investiga un nuevo brote de infecciones por Listeria monocytogenes que ha [Ver más]

Envases y Embalajes

Detrás de cada solución, una necesidad

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01-10-2026

Una fecha ilegible, una etiqueta mal ubicada, un producto fuera de peso o contaminado, o una caja que se abre durante la manipulación pueden af [Ver más]

Feria y Actualidad

Éxito sostenido: Neoingredients se corona bicampeón del Mejor Stand en FoodTech Ingredients 2026

Éxito sostenido: Neoingredients se corona bicampeón del Mejor Stand en FoodTech Ingredients 2026

29-09-2026

El dinamismo, la innovación y la vanguardia científica de la industria alimentaria se dieron cita en la reciente edición de la fe [Ver más]

Industria Molinera & Panificación

Panificación: tecnología para una producción más eficiente

Panificación: tecnología para una producción más eficiente

31-08-2026

La industria de la panificación está incorporando nuevas tecnologías para responder a desafíos como la necesidad de mayor [Ver más]

Innovación y Nuevas Tecnologías

Ondas sonoras que transforman el procesamiento de alimentos

Ondas sonoras que transforman el procesamiento de alimentos

02-10-2026

¿Qué pueden hacer las ondas sonoras dentro de un alimento? Más de lo que parece. Los ultrasonidos de potencia utilizan ondas de a [Ver más]

Maquinaria, Equipos & Ingeniería

Codificación con precisión no es un detalle es una decisión estratégica

Codificación con precisión no es un detalle es una decisión estratégica

02-10-2026

En una línea de producción, la codificación no es un paso más del proceso: es el dato que identifica el lote, la fecha de [Ver más]

Pesca y Acuicultura

Registros sanitarios de productos hidrobiológicos crecen 27,9%

Registros sanitarios de productos hidrobiológicos crecen 27,9%

28-09-2026

La industria de productos hidrobiológicos avanza en la formalización de su oferta. Entre enero y junio de 2026, SANIPES emitió 33 [Ver más]

Refrigeración y Congelación

Refrigeración industrial: un factor estratégico para la continuidad y eficiencia de la industria alimentaria

Refrigeración industrial: un factor estratégico para la continuidad y eficiencia de la industria alimentaria

02-10-2026

Hace 28 años, MITOR Ingenieros desarrolla soluciones de refrigeración industrial para aplicaciones de baja temperatura, desde cám [Ver más]

Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. MATHIESEN PERÚ S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS S.A.C QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ CLENVI S.A.C FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C HENAN BOOM GELATIN CO.,LTD. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL GRUPO ARGO SOLUCIONES DE ENVASES S.A.C CITROLIM PERÚ / BERJÉ INC CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA - INIA LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA EDITORA INDUSTRIA AL DÍA S.A.C MAZOMAYO S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP SAN MARCO PERÚ S.A.C MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL - Tu socio en soluciones alimentarias EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C. CLEANUP SOLUTIONS HATHOR WINES INVERFOOD EXPORT EIRL MULTITASKING SERVICIOS GENERALES S.A.C. FALICORP S.A.C. GASMONT E.I.R.L. PALETAS AMAZÓNICAS VILLAIZAN MARBELIZE S.A. KODEX HERMES GRUPO INOXCHEF PERÚ S.A.C. PANDA ALIMENTOS S.A.C G.W. YICHANG & CIA PERUVIAN VENDING MC LABORATORY TECHNOLOGIES INDUSTRIAL S.A.C. P & R WORLD SERVICES SAC BRITT BRANDS PERU S.A.C ODOSHOP CASA EUROPA 3NSTAR MAMIS CHEF MAIA CONSULTORES SAC SAFARMS SCM EIRL HIGIENE PRO APA NUEVA JERUSALEN GRUPO CONCEPTOS PERU SAC MASTERCRETE SOLUTIONS PERU SA NUTRITECH CENTER SAC LC GROUP SAC COMERCIAL QUIMICA JOF S.A.C. CÁMARA DE COMERCIO DE CHANCAY DINOA SAC - TASKI UNION ISRAELITA DEL PERU NKR PRODUCTS REPRESENTACIONES PF NUTRITION S.A.C DXN INTERNATIONAL PERU SAC RED DE CAFÉ Y BARRICA S.A.C.