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14-05-2021
El Centro Tecnológico del Plástico Andaltec participa en el proyecto de I+D Agropack, para desarrollar bioenvases a partir de huesos de melocotón. En el marco del proyecto Agropack, financiado con
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03-05-2021
De la mano del Área Nacional de Alimentos del Futuro de INIA, la zanahoria morada, un cultivo desconocido en Chile, está cobrando interés en la industria alimentaria, debido a sus múltiples propiedade
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10-12-2020
1. ¿Cuáles son sus responsabilidades en la empresa, principales retos y objetivos en su trabajo? Tengo a mi cargo la Gerencia de Calidad y Asuntos Regulatorios, trabajo con el equipo de aseguramie
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27-04-2021
Con el crecimiento continuo de las compras online de alimentos, los supermercados virtuales se apalancan en almacenes de última milla para elevar su cobertura y reducir sus tiempos de entrega. Los
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04-05-2021
Las asociaciones que agrupan a personas con problemas de discapacidad intelectual severa, congénitos o degenerativos, saludaron la decisión del gobier[...]
12-05-2021
Proyecto de investigación de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga Una investigación de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huaman[...]
13-05-2021
A partir del lactosuero –uno de los residuos más contaminantes de la industria alimenticia– se pueden obtener productos que generan alto valor agregad[...]
20-04-2021
Investigación de la Universidad de Santiago Chile, USACH, Centro de Innovación en Envases y Embalajes LABEN-CHILE, busca mejorar la conservación de la[...]
14-05-2021
El desperdicio alimentario es el causante del 7% de emisiones de gases a la atmósfera y esta nueva iniciativa se hace eco de esta realidad para reduci[...]
07-05-2021
Investigadores de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza Científicos del Instituto de Investigación para el Desarrollo Sustentable de[...]
14-05-2021
El Centro Tecnológico del Plástico Andaltec participa en el proyecto de I+D Agropack, para desarrollar bioenvases a partir de huesos de melocotón. [...]
12-05-2021
Quinua, chía, maca y otros superalimentos fueron los más demandados en Prodexpo 2021 Los superfoods peruanos se lucieron en Prodexpo 2021, una de l[...]
30-04-2021
Con la finalidad de contribuir con el sector salud y prevenir la celiaquía que se origina a causa de la intolerancia al gluten, la Universidad San Ign[...]
14-05-2021
La demanda de proteínas de origen vegetal cobra auge mes tras mes. Un mercado en el que tienen un especial protagonismo las proteínas procedentes de l[...]
29-04-2021
“Adaptación”, un concepto utilizado en varios ámbitos habituales hoy en día y desde tiempo atrás como bien lo sabían Darwin y Lamarck en cuanto a trat[...]
14-05-2021
Nutrientes como la taurina, el omega 3, el calcio y la vitamina D protegen ante la enfermedad Los efectos saludables de la sardina y del pescado az[...]
06-05-2021
El nuevo armario de congelación de la compañía ha sido diseñado específicamente para la congelación o el enfriamiento ultrarrápidos de lotes de produc[...]
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