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26-10-2021
Perspectivas futuras como ingrediente funcional en alimentación y cosmética. Las vesículas extracelulares (VE) son un conjunto heterogéneo de estructuras esféricas secretadas por las células de cua
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23-06-2021
Después de más de cien años en nuestras mesas, la presencia de grasas trans en los alimentos procesados industrialmente y de haber causado la muerte de millones de personas en todo el mundo, llega a s
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07-09-2021
1. Hemos visto un mundo más preocupado en su salud tras los efectos del COVID-19, ¿qué tanto puede influir la salud en el proceso de hacer más natural los ingredientes? La alimentación es un factor
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27-04-2021
Con el crecimiento continuo de las compras online de alimentos, los supermercados virtuales se apalancan en almacenes de última milla para elevar su cobertura y reducir sus tiempos de entrega. Los
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25-10-2021
También destaca la elaboración de bienes para el consumo masivo La actividad manufactura no primaria aumentó 3.6% en agosto de este año respecto a [...]
19-10-2021
Perú se convirtió en el tercer proveedor más importante de alimentos de Chile (desplazando a Ecuador), participando con el 10.7% del total importado p[...]
20-10-2021
Financiado por recursos No Reembolsables de Proinnovate. Convenio N° 005-FIDECOM-INNOVATE-CMCEI-2019 Nuestra empresa Comercial Foods Corp[...]
13-07-2021
La enfermedad bacteriana Coriza infecciosa aviar es muy contagiosa en pollos. Un equipo de investigadores peruanos ha desarrollado un kit de diagnó[...]
19-10-2021
Los avances tecnológicos y las mayores exigencias en las normativas internacionales obligan a las empresas del sector agroalimentario a buscar [...]
18-10-2021
Entidad retiró sanción a Bimbo amparándose en normas de la FDA de los EE. UU. por encima del mandato explícito de la legislación peruana que obliga a [...]
23-09-2021
La importación de golosinas, chocolates y turrones en Estados Unidos está sujeta a la normativa de la Food and Drug Administration (FDA). Dicha normat[...]
10-09-2021
Se tiene una cartera de 60 proyectos de inversión en mercados de abastos (incluyendo el Gran Mercado de Belén) y se intervendrá en 34 de estos centros[...]
13-10-2021
Entrega equipamiento menor valorizado en más de S/ 216,000 y brinda capacitaciones Una moderna planta panificadora, valorizada en 216,110 soles y q[...]
26-10-2021
Perspectivas futuras como ingrediente funcional en alimentación y cosmética. Las vesículas extracelulares (VE) son un conjunto heterogéneo de estru[...]
19-10-2021
La empresa Blue Shark Construcciones SAC se dedica a la fabricación de equipos y sistemas de luz ultravioleta y ozono industrial. En asociación con la[...]
19-10-2021
La cantidad de personas que viven con diabetes en todo el mundo está aumentando rápidamente, con una estimación de 422 millones de adultos afectados e[...]
23-09-2021
Al cierre del presente año, las colocaciones de este producto llegarían a 1.5 millones, lo que significará un incremento del 40 % respecto al 2020 cua[...]
19-10-2021
Mediante nitrógeno o CO2 líquido de calidad alimentaria se reduce la temperatura de los productos por debajo de los -18 °C manteniendo sus cualidades [...]
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