Nuevo maíz amiláceo duplicaría ingresos agrícolas

El maíz amiláceo es uno de los cultivos tradicionales y estratégicos en el agro peruano, valorado por su alto contenido de almidón y su uso en industrias alimentarias y no alimentarias. La nueva variedad INIA 625 – Mayuhuayllino, desarrollada por el INIA en su Estación Experimental Agraria Andenes en Cusco, ofrece rendimientos potenciales de hasta 8,6 toneladas de grano por hectárea y hasta 14 toneladas de choclo por hectárea, niveles que duplican o superan significativamente los obtenidos con variedades comerciales vigentes.

Una característica fundamental del cultivar es su tolerancia a enfermedades como roya común, carbón común, mancha foliar y pudrición de mazorca por Fusarium y Diplodia, lo que reduce pérdidas de campo y mejora la estabilidad productiva. Además, la variedad tiene un ciclo vegetativo más corto —de entre 6,9 y 7,3 meses— lo que permite una mayor disponibilidad de cosecha para mercados locales y potenciales cadenas de valor.

La implementación de esta nueva tecnología agraria no solo tendría un efecto positivo en la productividad y la economía de los productores del Cusco y otras zonas altoandinas donde se ha probado, sino que también puede influir en la seguridad alimentaria regional al aumentar la oferta de un cultivo con alto valor nutricional y diversificar los rendimientos productivos.

Este avance se suma a una tendencia más amplia de mejoras genéticas e innovación en semillas que busca fortalecer la competitividad de los agricultores peruanos frente a desafíos como plagas, variabilidad climática y fluctuaciones de precios en mercados internacionales.

La nueva variedad de maíz amiláceo INIA 625 – Mayuhuayllino representa una herramienta tecnológica que, si es adoptada a escala, podría traducirse en mayores ingresos para pequeños y medianos productores, además de abrir oportunidades para cadenas productivas que demandan maíz de alta calidad para procesos industriales y consumo humano.

FUENTE: Agraria.pe