DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Alimentos y Bebidas / Refrigeración y Congelación

¿Cómo podemos mejorar el aislamiento térmico en la industria alimentaria?

Autor: Iván Breña Arana - Especialista en aislamiento térmico

Imagen del artículo ¿Cómo podemos mejorar el aislamiento térmico en la industria alimentaria?

Para entender que podemos mejorar con el aislamiento térmico en una industria de alimentos, tenemos que comprender que significan los conceptos de aislamiento y confort térmico.

Confort térmico

Es la sensación de comodidad que una persona experimenta realizando una actividad específica, en un lugar determinado en relación con la temperatura, humedad, velocidad del aire y otras condiciones ambientales.

El confort térmico puede variar según la actividad y la vestimenta de las personas, además puede tener un impacto significativo en la productividad de las personas en el lugar de trabajo. A continuación, algunos ejemplos:

  • Mejora la concentración, por lo que permite un trabajo más eficiente.

  • Genera menos fatiga y estrés, que se deriva en menos pausas en las labores.

  • Reduce las enfermedades respiratorias, con ello evita menos ausentismo.

  • Sensación de bienestar en el ambiente laboral, mejora el clima laboral.

  • Disminuye la distracción, reduciendo así la posibilidad de errores.

Aislamiento térmico

Se refiere a las medidas que tomamos, en este caso por una industria de alimentos, para reducir la transferencia de calor entre el interior y el exterior de una planta industrial. El objetivo del aislamiento térmico es mantener una temperatura constante y cómoda en el interior, minimizando la pérdida de calor en invierno y la entrada de calor en verano con el menor uso de energía. 

Esto se logra mediante el uso de materiales aislantes en las paredes, techos, suelos y ventanas, los cuales reducen la transferencia de calor a través de la conducción, convección y radiación.

Por lo tanto, el confort térmico y el aislamiento térmico son importantes para crear un ambiente interior agradable y eficiente en términos energéticos.

En nuestra experiencia podemos encontrar en una planta industrial oportunidades de reducir el consumo de energía, mencionaré algunos casos ilustrativos:

Caso 1: cuando visitas una planta industrial y ya se tiene construida la nave con solo chapa metálica, por lo que invertir en nuevas coberturas o cerramientos implicaría mucha inversión…

En este caso, recomendamos la lámina térmica de aluminio, con la cual logramos un equilibrio térmico eficiente en ambientes de alta temperatura, sin tener que gastar en estructuras adicionales ni parar las labores en planta. En consecuencia, se obtiene un ahorro de energía significativo, así como tener un producto de larga duración con un mínimo costo de mantenimiento y un buen acabado. Además, existe la posibilidad de recuperar el 70% de lo invertido en caso tengas que cambiar de lugar; utilizado en almacenes BPA que necesiten control de temperatura con una inversión menor, al final del proyecto hacemos la medición térmica del ambiente una vez instalado.          

Caso 2: cuando estés realizando una ampliación de tu planta industrial o un proyecto nuevo

Para estos casos recomendamos el uso de paneles sándwich con Espuma PIR SAFE Kingspan para coberturas y cerramientos, ya que nos permiten tener ahorros importantes de estructura metálica y son auto portantes, así como cumplen normas sanitarias, de fácil mantenimiento, una vida útil de más de 30 años. Son construcciones más limpias y ahorran tiempo en su implementación. Con respecto al aislamiento térmico, evita el ingreso de calor exterior y cuida la temperatura interna.

En el caso que se usen en cámaras de refrigeración o congelación, salas de procesos o laboratorios, se pueden recomendar mayores espesores que dependerá de la temperatura exigida. Adicionalmente, la espuma PIR SAFE cuenta con retardante a la llama que nos posibilita bajar primas de seguros y tener mayor tiempo de escape en caso de un siniestro.         

Contactanos:

Celular: +51 994 628 657

E-mail: [email protected]

Web : www.pyrservicios.com

Compartir el artículo:

27/09/2023 11:52

Lea También:

El salmón cultivado en laboratorio, una innovación aprobada recientemente por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)

El Congreso de la República ha promulgado la Ley N° 32320, conocida como la Ley Marco del Vino, con el objetivo de impulsar el cultivo de l

En un mercado donde la confianza del consumidor se gana o se pierde con un solo lote, conocer y validar la vida útil de los alimentos es un req

En América Latina, la economía circular emerge como un eje estratégico para garantizar la sostenibilidad de la industria de bebid

Regresar

Familia de Anunciantes

INOQUA E.I.R.L. HELU INDUSTRIAL S.A.C FROM COLD SYSTEM SERVICE S.A.C. (FROM COLD) CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. SOPURA S.A.C. DROCERSA S.A. VICCO S.A. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C CRUZ VERDE FUMIGACIÓN Y LIMPIEZA INDUSTRIAL S.A - CRUZ VERDE S.A. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. Amtex S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU Sonutra Blumos S.A.C. Quimtia S.A. BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. SPARTAN CHEMICAL PERU SAC NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC Real Steel S.A.C Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC IFF PERÚ FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERU S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED E.I.R.L. INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE S.A.C. ANTON PAAR PERU S.A.C. QSCI Consulting INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. RAI – REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. STOCK DALLANT ANDINA S.A.C PURATOS PERÚ Henan Boom Gelatin Co., Ltd. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED FUKU E.I.R.L GESTIÓN Y CONTROL AMBIENTAL S.A.C. NAN FOODS S.A.C. RCJ INDUSTRIAL INKPACK S.A.C. AUTOREL S.R.L. PocketLink América Central AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL ALDEBARAN CATERING Y EVENTOS S.A.C GRUPO ARGO SOLUCIONES DE ENVASES S.A.C Citrolim Peru (Berjé) BSALE PERÚ S.A.C CAMPOS FÉRTILES S.A.C. CIMATEC Classy JACS MAQUINAS DARU IMPORTACIONES E.I.R.L FABRICA DE DULCES AIAPAEC SRL FARI PRINT SAC FINCA BOCA RATÓN FLINK S.A.C. Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C FUGRAN PERÚ S.A.C. HIDROFILTEC S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC Importaciones Makin INDESPAN INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA (INIA) LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L MACANA S.A.C Macronti S.A.C Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA Nutrilis S.A.C PLASTICOS FENIX E.I.R.L PYME TV INGENIERIA DE ALIMENTOS CORPORACION S.A.C RELAMPAGO INDUSTRIAL SERVICE E.I.R.L Editora Industria al día S.A.C. GRUPO CONCEPTOS PERU S.A.C Milan Pasteleria SYNHO S.A.C Vertix Technologies S.A.C. PRODUCTOS QUIMICOS INDUSTRIALES S.A.C Cámara de Comercio Lima VIA FOODS INGREDIENTS S.A.C Mazomayo S.A.C MAS PERÚ Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima C4V INGENIERIA Y SERVICIOS SEIKI SERVICIOS S.A.C. FERYMAR S.A.C. VENTAS PROFESIONAL GROUP WIMPON S.A.C San Marco Perú S.A.C PANDORA CORP S.A.C. Distribución Servicios y Asesorías S.A. MARVA S.A.C ANLUVET S.A.C. NEGOCIAR S.A.C. LEOGRAF Pamolsa SKILLCHEM PERUANA AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM PLAST S.A.C HORTUS S.A EXPORTADORA ROMEX S.A. ELEMENTA FOODS