 (2).png)
Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
.jpg)
27/09/2023
Para entender que podemos mejorar con el aislamien
.jpg)
27/09/2023
En la actualidad, la tecnología se ha vuelto una d
.jpg)
27/09/2023
El conflicto entre carne y alternativas vegetales
.jpg)
27/09/2023
Los lipomas representan una prometedora evolución
.jpg)
27/09/2023
La reducción de emisiones GEI, la implementación d
.jpg)
27/09/2023
El Centro Tecnológico de la Industria Agroalimenta
.jpg){kind=spacer}
27/09/2023
El especialista consideró la veta de esta sustanci
.jpg)
27/09/2023
La industria alimentaria se ha tenido que adaptar
.jpg)
25/09/2023
En los últimos años las personas son cada vez más
.jpg)
22/09/2023
La reducción de emisiones GEI, la implementación d
.jpg)
22/09/2023
Elaboró 17 normas técnicas peruanas para impulsar
.jpg)
22/09/2023
Ciertos microorganismos que colonizan los entornos
.jpg){kind=spacer}
20/09/2023
En el acelerado panorama industrial actual, la efi
.jpg)
20/09/2023
En una muestra de innovación y compromiso con el m
.jpg)
20/09/2023
La FAO recomienda controlar los puntos críticos de
.jpg)
20/09/2023
Los ensayos de microbiología alimentaria son funda
.jpg)
19/09/2023
La empresa Solar Foods en colaboración con otras e
.jpg)
18/09/2023
Los organismos indicadores microbiológicos son una
.jpg)
15/09/2023
El objetivo del análisis microbiológico es determi
.jpg)
13/09/2023
Los microorganismos son indispensables en la produ
.jpg)
11/09/2023
La biotecnología en alimentos marca tendencia para
.jpg)
11/09/2023
El control microbiológico tiene un valor indiscuti
.jpg)
08/09/2023
La importancia del análisis microbiológico de alim
.jpg)
06/09/2023
La limpieza en seco ha demostrado tener notables b
.jpg)
04/09/2023
El 71% de consumidores, a nivel mundial, se intere
.jpg)
06/09/2023
Un equipo de investigación del Instituto de Tecnol
.jpg)
06/09/2023
Empresas innovadoras como Agrenvec, Ainia o Moa Fo
.jpg)
06/09/2023
Innovadora bebida ready to drink contiene polifeno
.jpg)
06/09/2023
La empresa peruana que tiene en su portafolio marc
.jpg)
06/09/2023
Los retos son enormes: la población mundial crecer
.jpg)
06/09/2023
Los científicos crearon microgeles de proteínas ve
.jpg)
01/09/2023
El etiquetado está experimentando cambios signific
.jpg)
01/09/2023
Una empresa española ha apostado por aplicar la te
.jpg)
01/09/2023
Informe muestra el crecimiento de la alimentación
.jpg)
31/08/2023
Una solución pasa por sustituir los envases plásti
.jpg)
31/08/2023
SAUVOLIBE investiga cómo el proceso de fermentació
.jpg)
31/08/2023
Los hallazgos muestran que la temperatura y humeda
.jpg)
29/08/2023
Asociaciones de Francia pelean porque no se prohíb
.jpg)
29/08/2023
Tetra Pak, líder mundial en soluciones de procesam
.jpg)
29/08/2023
La alimentación sostenible sigue innovando ahora c
.jpg)
29/08/2023
Conocer todos los tipos de conservantes que existe
.png)
25/08/2023
Flora intestinal, prebióticos, probióticos, simbió
.png)
25/08/2023
Proteína vegetal, salud intestinal, "swicy" como n
.png)
24/08/2023
Alimentos de calidad y sustentables son los ejes d
.png)
22/08/2023
Las abejas desempeñan un papel fundamental en la p
.jpg)
19/08/2023
Durante los últimos años, la innovación alimentari
.jpg)
19/08/2023
Buscan desarrollar una proteína alternativa de sab
 (1).jpg){kind=spacer}
19/08/2023
La industria alimentaria requiere un enfoque cuida
.jpg)
18/08/2023
De hecho, las exportaciones crecieron 34.6%, alcan
.jpg)
18/08/2023
Las alergias alimentarias afectan hasta al 10% de
.jpg)
17/08/2023
El etiquetado frontal ha cumplido con sus principa
.jpg)
17/08/2023
Cada año se desperdician 13 mil millones de tonela
16/08/2023
La fermentación de precisión ha permitido diseñar
.jpg)
16/08/2023
La sostenibilidad es una tendencia en la industria
.jpg)
16/08/2023
La costa peruana tiene características climáticas
.jpg)
15/08/2023
La utilización de acabados superficiales tipo hexá
.jpg)
15/08/2023
Las empresas de alimentos y bebidas deben mejorar
.jpg)
14/08/2023
La innovación posibilita que esta tendencia se amp
.jpg)
14/08/2023
El “Rashta Geolashón” tiene un gran potencial para
.jpg)
14/08/2023
La nanotecnología presenta varias aplicaciones efe
 (1).jpg){kind=spacer}
12/08/2023
El desarrollo sostenible en la industria alimentar
.jpg)
12/08/2023
Suiza ha dado el primer paso para llevar a Europa
.jpg)
12/08/2023
La adopción de hábitos de vida saludables impulsa
.jpg)
11/08/2023
Un equipo de investigación del Instituto de Tecnol
.jpg)
11/08/2023
Al adoptar estos sustitutos, demuestra el compromi
.jpg)
10/08/2023
Los residuos de aceites minerales pueden, entre ot
.jpg)
10/08/2023
Las empresas pueden invertir en capacidad de ferme
.jpg)
09/08/2023
¿QUÉ NOS TRAERÁ AHORA ESTA GRAN FERIA? ¿Y POR QUÉ
.jpg)
09/08/2023
Preservar la seguridad de todo el personal es tare
.jpg)
09/08/2023
El almidón sigue siendo un componente esencial e i
.jpg)
09/08/2023
La búsqueda de innovación y el uso de tecnología p
.jpg)
09/08/2023
El proyecto 420-PROINNOVATE-PIEC1-2022 se desarrol
.jpg)
09/08/2023
La industria de la alimentación está en evolución,
.jpg)
09/08/2023
Proyecto PIMEN-16-P-937-142-20 se da en conjunto e
.jpg)
09/08/2023
1. Cuéntanos ¿Cómo nace esta idea de crear +NUTRI
.jpg)
07/08/2023
El objetivo es elevar sus estándares de producción
.jpg)
03/08/2023
Revisar las nuevas actualizaciones de certificació
.jpg)
02/08/2023
El laboratorio poscosecha de ProHass tiene casi do
.jpg)
02/08/2023
Los Criterios Microbiológicos proporcionan un marc
.jpg)
02/08/2023
Necesitamos, cada vez más, que los sistemas alimen
.jpg)
26/07/2023
“Patriotas del reciclaje” visibiliza su importante
.jpg)
24/07/2023
Los sistemas de inocuidad en la producción primari
.jpg)
21/07/2023
La actualización de las normas (BRCGS, FSSC 22000,
.jpg)
20/07/2023
La norma ISO 9001 se obtiene a través de una certi
.jpg)
20/07/2023
Esto le permitirá lanzar seis nuevos productos de
.jpg)
19/07/2023
Mejorar la eficiencia en el uso del agua es clave
.jpg)
19/07/2023
La agricultura molecular tiene el potencial de log
.jpg)
19/07/2023
En la industria alimentaria, se ha utilizado ampli
.jpg)
19/07/2023
La industria de alimentos y bebidas en Argentina s
.jpg)
19/07/2023
La industria de arándanos a nivel mundial ha prese
.jpg)
19/07/2023
Las exportaciones peruanas de productos orgánicos
.jpg){kind=spacer}
19/07/2023
Las normativas en el transporte de alimentos son u
.jpg)
17/07/2023
Los colorantes continúan siendo una herramienta in
.jpg)
14/07/2023
Los carbohidratos son una de las principales fuent
.jpg)
12/07/2023
Los flexitarianos son el segmento más grande del m
.jpg)
11/07/2023
La alternativa a los sulfitos debe cuidar no alter
.jpg)
11/07/2023
Estados Unidos aprueba la venta de pollo cultivado
.jpg)
11/07/2023
El núcleo de esta norma requiere que los productor
.jpg)
11/07/2023
Los investigadores desarrollaron dispositivos tecn
.jpg)
10/07/2023
El mundo está cambiando y la forma en que nos acer
.jpg)
07/07/2023
Se busca incrementar la demanda de este producto e
.jpg)
07/07/2023
Las proteínas alternativas siguen creciendo en pop
.jpg)
06/07/2023
Amazon y JD.com buscan posicionarse en el sector m
.jpg)
06/07/2023
El control de calidad en la industria alimentaria
.jpg)
05/07/2023
Las innovaciones en panadería se centran en formul
.jpg)
03/07/2023
La exportación de achiote y sus derivados sumó en
.jpg)
03/07/2023
Países como Japón, Israel o Reino Unido también es
.jpg)
30/06/2023
A partir de julio las empresas importadoras y mype
.jpg)
30/06/2023
Un proyecto busca que los pequeños productores de
.jpg)
30/06/2023
La industria alimentaria debe cuidar la inocuidad
.jpg)
30/06/2023
El sustituto de azúcar de bajo contenido calórico
.jpg)
28/06/2023
Innovación de una empresa colombiana Koji es Tr
.jpg)
26/06/2023
La tecnología sigue avanzando en propuestas plant
.jpg)
26/06/2023
La industria alimentaria tiene una enorme huella d
.jpg)
21/06/2023
Estas variedades mejoradas pueden ser usadas en te
.jpg)
21/06/2023
Los principales productos de agroexportación de Pe
.jpg)
20/06/2023
Ingeniera Adriana Valcárcel Manga fue premiada com
.jpg)
13/06/2023
Latinoamérica lidera el mercado de productos vegan
.jpg)
12/06/2023
Empresa española crea nuevo proyecto de técnica ge
.jpg)
08/06/2023
Cuando compramos alimentos, solemos concentrar nue
.jpg)
06/06/2023
La toxicología estudia las sustancias químicas de
.jpg)
06/06/2023
El objetivo es garantizar el derecho de la poblaci
.jpg)
07/06/2023
La industria de los snacks está dejando de ser una
.jpg)
07/06/2023
La conservación industrial de frutas y hortalizas
.jpg)
07/06/2023
Signify (Euronext: LIGHT) continúa desarrollando s
.jpg)
07/06/2023
Los alimentos modificados genéticamente siguen sie
.jpg)
07/06/2023
Estos elementos informativos ayudan a los consumid
.jpg)
07/06/2023
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, c
.jpg)
07/06/2023
Los colorantes ácidos pueden realzar los productos
.jpg)
07/06/2023
Un conservante que reemplaza el dióxido de azufre,
07/06/2023
El sector de aditivos y suplemento en Unión Europe
.jpg)
05/06/2023
En el sector alimentario el frío es la clave para
.jpg)
02/06/2023
Investigación de la Universidad Nacional de Colomb
.jpg)
01/06/2023
El esquema FSSC 22000 versión 6 es una certificaci
.jpg)
31/05/2023
La bacteria EHEC contamina alimentos sobre todo cá
.jpg)
30/05/2023
Cada 30 de mayo se conmemora al tubérculo peruano
.jpg){kind=spacer}
30/05/2023
La evidencia científica respalda la seguridad de l
.jpg)
30/05/2023
Equipo de la Universidad Privada Antenor Orrego de
.jpg)
29/05/2023
Las técnicas de secuenciación de nueva generación
.jpg){kind=spacer}
29/05/2023
Las bandejas son herramientas indispensables en la
.jpg)
24/05/2023
En el marco de la implementación de la campaña fin
.jpg)
24/05/2023
Es muy habitual encontrar en el supermercado produ
.jpg)
24/05/2023
Producto fue elaborado por emprendedores de La Lib
.jpg)
24/05/2023
Una cultura de seguridad alimentaria madura es aqu
.jpg)
24/05/2023
Estas últimas décadas, las expectativas sobre las
.jpg)
24/05/2023
Un buen aceite de fritura se podría reutilizar has
.jpg)
24/05/2023
Baechler Ingenieros y Bühler presentaron en la sal
.jpg)
24/05/2023
La definición que utiliza la FSSC con respecto al
.jpg)
19/05/2023
La clasificación, desarrollada por investigadores
.jpg)
19/05/2023
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó un
.jpg)
16/05/2023
Los granos andinos germinados, como la quinua, kiw
.jpg)
16/05/2023
Las empresas navarras Foody´s y Cocuus firman un a
.jpg)
16/05/2023
Los envases creados por Pamela Casimiro Rivadeneyr
.jpg)
15/05/2023
En el marco de la implementación de la campaña de
.jpg)
15/05/2023
El 46% de la miel importada a la Unión Europea (UE
.jpg)
11/05/2023
El fitomejoramiento es necesario seleccionar plant
.jpg){kind=spacer}
10/05/2023
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado
.jpg)
10/05/2023
España es, según proclama el famoso spot del Minis
.jpg){kind=spacer}
09/05/2023
Inicialmente fueron creados como una alternativa p
.jpg)
09/05/2023
En el greenwashing las afirmaciones no tienen prue
.jpg)
10/05/2023
Los alimentos que contengan contaminantes que supe
.jpg)
10/05/2023
A partir de muestras de sushi comercializado en re
.jpg)
10/05/2023
El proyecto E-FOOD 4.0 desarrolla un demostrador q
.jpg){kind=spacer}
10/05/2023
Los alimentos transgénicos pueden resistir las con
.jpg)
10/05/2023
El trabajo de un equipo de investigación del Conic
.jpg)
10/05/2023
Nestlé ha inaugurado oficialmente el Instituto de
.jpg)
10/05/2023
Un estudio del IDAEA-CSIC analiza los compuestos q
.jpg)
10/05/2023
Garantizar la trazabilidad a lo largo de la cadena
.jpg)
05/05/2023
Better Juice y GEA realizaron con éxito pruebas pi
.jpg)
05/05/2023
Que se pueda degustar una piña, unos tomates o una
.jpg){kind=spacer}
28/04/2023
El transporte de alimentos es una actividad fundam
.png)
26/04/2023
Investigación está relacionada a la aplicación del
.jpg)
26/04/2023
La biotecnología se utiliza para mejorar la calida
.jpg)
26/04/2023
Los hispanos son ya el grupo minoritario más grand
.jpg)
26/04/2023
Las cinco sustancias que se enumeran en las inicia
.jpg)
25/04/2023
Método precisa madurez y tiempo de cosecha de la f
 (1).jpg)
26/04/2023
La Asociación de Bebidas y Refrescos Sin Alcohol d
.jpg)
21/04/2023
Empresas asociadas a la Cámara de Comercia de Lima
.jpg)
20/04/2023
Los expertos de la Universidad de Piura también an
.jpg)
19/04/2023
Los beneficios de la correcta rotulación y etiquet
.jpg)
19/04/2023
La legislación alimentaria moderna se basa en prin
.jpg)
19/04/2023
Perú tiene 43 mil hectáreas de olivos principalmen
.jpg)
19/04/2023
Las declaraciones alimentarias de orientación diet
.jpg)
18/04/2023
La demanda de proteínas a base de plantas está imp
.jpg)
17/04/2023
El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (MHLW)
17/04/2023
Sumaron más de US$ 1,589 millones y su principal d
.jpg)
17/04/2023
Una nueva fuente de proteína basada en tecnología
.jpg)
14/04/2023
La responsabilidad de la calidad e inocuidad de lo
.jpg){kind=spacer}
14/04/2023
La Cámara de Diputados de México aprobó con 472 vo
.jpg)
13/04/2023
Anove lanza la campaña ‘Somos Vida’ para concienci
.jpg)
13/04/2023
Las plagas son un riesgo para la salud y represent
.jpg)
13/04/2023
Proyectos innovadores, sostenibles y rentables son
.jpg)
12/04/2023
Estudio en supermercados advirtió presencia de can
.jpg)
12/04/2023
Las normas de inocuidad alimentaria en Estados Uni
.jpg)
12/04/2023
En productos como los cárnicos se han detectado ni
.jpg)
12/04/2023
Observan con interés la implementación de un marke
.jpg)
11/04/2023
Ya se realizó la prepublicación de la norma que es
.jpg)
11/04/2023
La tecnología genética beneficia a cultivos en Ing
.jpg)
12/04/2023
El martes 4 de abril, el portal Salud con Lupa, re
.jpg)
12/04/2023
La insecticultura se postula como una fuente de pr
.jpg)
12/04/2023
En Estados Unidos y Asia, la comercialización de a
.jpg)
12/04/2023
La auditoría de inocuidad alimentaria reduce el ri
.jpg)
12/04/2023
Este 12 de abril se celebra el Día Internacional d
.jpg)
05/04/2023
“Ahora estamos vendiendo en promedio el kilo de la
.jpg)
05/04/2023
Entre ellos están la harina, grasas y aceite de pe
.jpg)
05/04/2023
Un biotecnólogo de la Universidad de Chile crea un
.jpg)
05/04/2023
Un análisis de laboratorio muestra que los aliment
.jpg)
05/04/2023
La responsabilidad de la calidad e inocuidad de lo
.jpg)
04/04/2023
Basado en un diseño estadístico oficial, el Servic
.jpg)
04/04/2023
El truco de hoy para que no fracase una empresa de
.jpg)
04/04/2023
Busca así proteger su cultura alimentaria pero no
.jpg)
03/04/2023
Emplear grupos electrógenos ayuda a la optimizació
.jpg)
03/04/2023
La Dra. Ana Carolina López de Dicastillo, académic
.jpg)
03/04/2023
Al implementar HACCP, las empresas pueden reducir
.jpg)
30/03/2023
Se estima que en el 2025 las exportaciones de alim
.jpg)
30/03/2023
Un plan de defensa alimentaria es un conjunto de p
.jpg)
30/03/2023
Debido a su versatilidad y sus beneficios para la
.jpg)
29/03/2023
Además de mejorar la vida útil y de preservar las
.jpg)
28/03/2023
Este edulcorante cuenta con un índice glucémico ba
.jpg)
28/03/2023
Para la FAO, la pesca y acuicultura suponen una al
.jpg)
28/03/2023
Aquí te contamos quién es responsable de garantiza
.jpg)
27/03/2023
Industrias San Miguel lanza al mercado Cool Fresh,
.jpg)
23/03/2023
España trabaja para regular el etiquetado sostenib
.jpg)
23/03/2023
Escalar la producción del repollo para producir pr
.jpg)
23/03/2023
Con la finalidad de apoyar la comercialización
.jpg)
23/03/2023
Se trata del aprovechamiento en un 100% de la okar
.jpg)
23/03/2023
Actualmente existe la necesidad de encontrar nueva
.jpg)
23/03/2023
La colaboración entre ambas instituciones busca no
.jpg)
20/03/2023
El etiquetado y la información sobre los alimentos
.jpg)
17/03/2023
En enero de este año representó el 46% del total e
.jpg)
17/03/2023
El nuevo enfoque de seguridad alimentaria basado e
.jpg)
16/03/2023
La Unión Europea (UE) ha autorizado una serie de s
.jpg)
16/03/2023
Estudio analizó infusiones, café en polvo, leches
.jpg)
15/03/2023
Luego de un poco más de dos meses de haber iniciad
.jpg)
15/03/2023
Es fundamental implementar los procesos de inocuid
.jpg){kind=spacer}
15/03/2023
Todo parece indicar que es inevitable la prohibici
.jpg)
15/03/2023
A través de una investigación, científicos canadie
.jpg)
14/03/2023
A un año de su sanción, gran parte de la sociedad
.jpg)
14/03/2023
Los aceites ricos en omega-3 deben ser procesados
.jpg)
14/03/2023
Con el manejo adecuado y por sus propiedades para
.jpg)
14/03/2023
La legislación sobre contenidos máximos de contami
.jpg)
14/03/2023
El ministro de la Producción, Raúl Pérez reyes, se
.jpg)
13/03/2023
Es común ver a niños y niñas que acompañan a sus p
.jpg)
13/03/2023
El 20 de enero de 2023, entró en vigencia la regla
.jpg)
10/03/2023
El cambio climático y la escazes de mano de obra y
.jpg)
10/03/2023
El Aseguramiento de la Calidad no es un tema que d
.jpg)
09/03/2023
Cajamarca, Arequipa y Lima son las principales reg
 (1).jpg)
09/03/2023
Según la Organización de las Naciones Unidades par
.jpg)
09/03/2023
El Fondo para la Aplicación de Normas y el Fomento
.jpg)
09/03/2023
Personalizable, amigable con el medio ambiente, ec
.jpg)
09/03/2023
Conoce las ventajas que ofrecen los sistemas de vi
.jpg)
09/03/2023
La misma es prácticamente insípida y no tiene ning
.jpg)
09/03/2023
Controlar de manera adecuada la gestión de activos
.jpg)
07/03/2023
El startup agrícola Producepay, analizó tres facto
.jpg)
07/03/2023
Carlos Gereda fue pionero en percibir el potencial
 (1).jpg)
07/03/2023
La certificación de Buenas Prácticas de Manufactur
.jpg)
07/03/2023
Más de 200,000 agricultores se dedican al cultivo
.jpg)
06/03/2023
El sector agrícola estadounidense registró en 2022
.jpg)
06/03/2023
La agencia reguladora de EE.UU. evalúa nuevos está
.jpg)
06/03/2023
Los expertos estudian si una nueva técnica para el
.jpg)
06/03/2023
Hay demanda por productos no tradicionales, especi
.jpg)
03/03/2023
Aunque se reconocen los beneficios del camote, de
.jpg)
03/03/2023
Nos hacemos eco de la reciente publicación del Dic
.jpg)
02/03/2023
El incremento oscilaría entre 2% y 5% dependiendo
.jpg)
02/03/2023
Ejemplares de la variedad Solanum pimpinellifolium
.jpg)
02/03/2023
ExpertosUNAM aprovechan numerosos nutrientes de fr
.jpg)
02/03/2023
Investigadores del CSIC y empresas lanzan una gama
.jpg)
02/03/2023
Los alimentos híbridos de carne están generando un
.jpg)
01/03/2023
El 2022, el Perú exportó 256 456.27 toneladas de m
 y su importancia en la industria de alimentos (1).jpg)
01/03/2023
Como su nombre lo indica, las Buenas Prácticas de
.jpg)
01/03/2023
El envasado MAP mantiene la frescura y la calidad
.jpg)
01/03/2023
Los envases activos e inteligentes no sólo son una
.jpg)
28/02/2023
Las agroexportaciones contribuyeron a este mayor r
.jpg)
27/02/2023
La FDA avala el uso de este término para las opcio
.jpg)
27/02/2023
Tras un intenso proceso de pitch, Fantástica conso
.jpg)
27/02/2023
Los alimentos deben garantizar seguridad, de ahí l
.jpg)
24/02/2023
Esta variedad de caña de azúcar potenciará a produ
.jpg)
24/02/2023
Lanzan iniciativa pretende impulsar los bioplaguic
.jpg)
24/02/2023
Fruta cactácea andina contiene nutrientes antioxid
.jpg)
24/02/2023
Las diversas aplicaciones de la química en la alim
.jpg)
24/02/2023
Chemometric Brain, compañía española que comercial
.jpg)
23/02/2023
La consulta de la Unión Europea sobre un marco jur
.jpg)
22/02/2023
El calcio es un mineral de gran importancia para n
.jpg)
22/02/2023
A tres años de la entrada en vigor del Acuerdo de
.jpg)
22/02/2023
Perú es uno de los países latinoamericanos mejor p
.jpg)
22/02/2023
Se trata de aditivos alimenticios que, por su peli
.jpg)
21/02/2023
Un descubrimiento fortuito en un laboratorio de Je
.jpg)
21/02/2023
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroali
.jpg)
21/02/2023
Cultivos con los cítricos y el mango peruano, cada
.jpg)
20/02/2023
En la provincia de Pataz, en el marco del Proyecto
.jpg)
20/02/2023
Se busca desarrollar tecnologías agronómicas que p
.jpg)
17/02/2023
Se busca fortalecer la cadena productiva de los re
.jpg)
16/02/2023
Tras un positivo 2022, la industria de la palta pe
.png)
16/02/2023
“Debemos ser conscientes que tenemos que reducir e
.jpg)
16/02/2023
De la mano con el CITEagroindustrial Majes del ITP
.jpg)
16/02/2023
El Decreto 82, publicado en el Diario Oficial, mod
.jpg)
15/02/2023
Los superalimentos como el mijo podrían ser una al
.jpg)
15/02/2023
Todas las frutas y verduras que se venden en los s
.jpg)
16/02/2023
Infor comparte tendencias y predicciones tecnológi
.jpg)
16/02/2023
Por primera vez en Israel, un laboratorio comproba
.jpg)
15/02/2023
Millones de peruanos dependen de las diferentes ac
.jpg)
16/02/2023
La industria cárnica es uno de los sectores alimen
.jpg){kind=spacer}
16/02/2023
El Gobierno de México por prohibir el maíz transgé
.jpg)
14/02/2023
Bajo el soporte técnico del CITEagroindustrial Cha
14/02/2023
Cifra representa una expansión de 12.3% respecto a
.jpg)
16/02/2023
Utilizan el ácido láurico extraído del aceite de c
.jpg)
14/02/2023
Cuando miramos hacia atrás, los alimentos procesad
.jpg)
14/02/2023
El concepto ESG y la sostenibilidad juegan un pape
.jpg)
14/02/2023
La iniciativa recibió el cofinanciamiento de ProIn
.jpg)
13/02/2023
Mewery presenta el primer prototipo de carne de cu
.jpg)
13/02/2023
La alimentación con objetivos saludables es
.jpg)
13/02/2023
Nuevas variedades del INIA han permitido mejorar l
.jpg)
13/02/2023
Se trata de un estudio de la Universidad Santo Tom
.jpg)
10/02/2023
Un estudio comprueba que una mezcla de ingrediente
.jpg)
10/02/2023
La llegada de los productos híbridos, el uso de en
.jpg)
10/02/2023
También implementará medidas correctivas como part
.jpg)
09/02/2023
La regulación sobre nuevos alimentos en la Unión E
.jpg)
08/02/2023
De acuerdo con la FAO (2013), la seguridad aliment
.jpg)
08/02/2023
Una empresa española ha logrado producir lácteos d
.jpg)
08/02/2023
Debido al riesgo de contaminación por micotoxinas,
.jpg)
06/02/2023
Estos envíos con valor agregado generaron más de 1
.jpg)
06/02/2023
Las sustancias activas de plaguicidas pueden prohi
.jpg)
03/02/2023
INIA transfiere tecnologías agrarias en Día de Cam
.jpg)
03/02/2023
Aprovechamiento sostenible de superalimento amazón
.jpg)
03/02/2023
La seguridad alimentaria es cada vez más difícil d
.jpg)
03/02/2023
Un estudio de la EFSA afirma que el proceso de la
.jpg)
03/02/2023
Investigación del CSIC (España) y la Universidad d
.jpg)
03/02/2023
Para asegurar el funcionamiento de una planta en e
 (1).jpg){kind=spacer}
02/02/2023
"Eliminar las grasas trans es rentable y tiene eno
.jpg)
03/02/2023
La reciente publicación (11 de enero de 2023) del
.jpg)
03/02/2023
Producir alimentos, bebidas y suplementos alimenti
.jpg)
03/02/2023
Como la agencia integral de protección al consumid
.jpg)
01/02/2023
Empresas exportadoras peruanas deben seguir cumpli
.jpg)
31/01/2023
Investigadores de la Universidad de Sheffield reve
.jpg)
31/01/2023
Las empresas de alimentos y bebidas han implementa
.jpg){kind=spacer}
31/01/2023
La polémica con los alimentos transgénicos sigue e
.jpg)
31/01/2023
Destaca su variada oferta de actividades económica
.jpg)
30/01/2023
En 2023, la industria alimentaria tendrá a su disp
.jpg)
30/01/2023
La salmonelosis o infección por bacterias del géne
.jpg)
30/01/2023
Pese a los trágicos acontecimientos que han azotad
.jpg)
27/01/2023
Este producto fue desarrollado a partir del descar
.jpg)
27/01/2023
Productor Digital mejorará relación comercial en s
.jpg)
27/01/2023
Si usted o alguien en su hogar es alérgico al sésa
.jpg)
26/01/2023
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)
.jpg)
26/01/2023
Durante el año 2022, fueron 29 empresas peruanas l
.jpg)
26/01/2023
Recientemente entró en vigor la actualización del
.jpg)
25/01/2023
La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.
.jpg)
25/01/2023
La automatización en la industria alimentaria supo
.jpg)
25/01/2023
La pandemia, la inflación y el cambio climático, s
.jpg)
25/01/2023
Si alguna vez te animas a comprar una jarrita para
.jpg)
25/01/2023
A la convulsión social se suma la ‘incompleta’ nue
.jpg)
24/01/2023
Un nuevo estudio ha vuelto a relacionar estas sust
.jpg)
24/01/2023
Moolec Science S.A., que acaba de salir a bolsa, e
.jpg){kind=spacer}
23/01/2023
En 2018 la Organización Mundial de la Salud (OMS)
.jpg)
23/01/2023
Ley 30021 en juego. La industria mueve sus influen
.jpg)
23/01/2023
A través de la Inteligencia Artificial se podrán d
.jpg)
20/01/2023
La carne madurada (añeja) no presenta riesgos adic
.jpg)
20/01/2023
Un equipo de científicos desarrolló un método para
.jpg)
19/01/2023
Beneficiará a mypes y pymes El Ministerio de Co
.jpg)
19/01/2023
El consumo de alimentos integrales es bajo a nivel
.jpg)
19/01/2023
En corto tiempo se podrá tener unidades de cultivo
.jpg)
18/01/2023
Libre Foods lanza Libre Bacon dirigido a restauran
.jpg)
18/01/2023
Mediante la opinión del consumidor ¿Cómo se est
.jpg)
18/01/2023
Investigadores de la Universidad Nacional Toribio
.jpg)
18/01/2023
Las proteínas alternativas, la fermentación y los
.jpg)
17/01/2023
La nueva norma entró en vigor el 1 de enero de 202
.jpg)
17/01/2023
En noviembre del año 2022, la producción de la act
.jpg)
17/01/2023
El mapeo digital de suelos tiene como fin mejorar
.jpg)
16/01/2023
Por sus notas tropicales, agradables al paladar, e
.jpg)
16/01/2023
El agricultor Brendon Hoyle ha encontrado una form
 (1).jpg)
13/01/2023
Investigadores japoneses desarrollan un sistema de
.jpg)
13/01/2023
Las consecuencias de la pandemia, los costes de la
.jpg)
12/01/2023
El plant-based, una tendencia aún en desarrollo, d
.jpg)
13/01/2023
Se impone a Nestlé la multa ascendente a 35.94 UIT
.jpg)
12/01/2023
El pasado 22 de diciembre, las plataformas chinas
.jpg)
19/01/2023
La industria cárnica es una de las que más se vale
.jpg)
13/01/2023
Un equipo de investigación de la Universidad de Ja
.jpg)
13/01/2023
Una de las medidas estrella es la relativa al desp
.jpg)
13/01/2023
Agrosingularity es una startup murciana que reivin
.jpg)
13/01/2023
Un equipo del CONICET realiza ensayos para poner e
.jpg)
11/01/2023
La tecnología HPP garantiza la seguridad de las fr
.jpg)
13/01/2023
Por ejemplo, para las empresas que se dedican al e
.jpg)
13/01/2023
El año 2020 marcó el inicio de una nueva era para
.jpg)
13/01/2023
Rafael Urrialde, profesor de la Facultad de Cienci
.jpg)
10/01/2023
La Norma BRCGS Food V9 incorporó cambios relevante
.jpg)
09/01/2023
El cumplimiento de las normativas en materia de ca
.jpg)
09/01/2023
Entre las tendencias 2023 en la industria de alime
.jpg)
06/01/2023
Desde Santa Fe, ya están listos para avanzar con l
.jpg)
06/01/2023
Entidad monitorea campos de cultivos con drones y
.jpg)
06/01/2023
Reemplazo uno a uno para helados, productos hornea
.jpg)
05/01/2023
Se busca incrementar la oferta exportable de este
.jpg)
04/01/2023
Un nuevo método cuantifica de una manera fiable, s
.jpg)
04/01/2023
Las proteínas alternativas son alimentos producido
.jpg)
04/01/2023
Invento peruano, Life Cover, implementa biotecnolo
.jpg)
03/01/2023
La política de promoción de 2023 contribuye a la c
.jpg)
03/01/2023
Agencias estadounidenses establecieron una iniciat
.jpg)
03/01/2023
Estados Unidos ha aprobado recientemente el consum
.jpg)
03/01/2023
Consumir alimentos contaminados con la bacteria Li
 (1).jpg)
21/12/2022
El hidrógeno verde se posiciona como alternativa a
.jpg)
21/12/2022
Validado un sistema más rápido y amigable con el m
.jpg)
21/12/2022
Evita el alto poder contaminante de este residuo y
.jpg)
21/12/2022
Entrevista a: Omar Romano Sforza - Director Grupo
.jpg)
15/12/2022
Para ciertos alimentos, dictamen será sometido a v
14/12/2022
Solo en octubre de 2022, las agroexportaciones per
.jpg)
13/12/2022
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) l
.jpg)
12/12/2022
Listeria monocytogenes es una bacteria ampliamente
.jpg)
12/12/2022
Un tratamiento con altas presiones y calor alarga
.jpg)
12/12/2022
La industria alimentaria es un sector en el que la
.jpg)
07/12/2022
Nuestro país provee hasta el 25% de estos producto
.jpg)
06/12/2022
Por su parte, la Asociación Peruana de Avicultura
.jpg)
06/12/2022
Una prometedora técnica, mediante la aplicación de
.jpg)
06/12/2022
Actualmente existe una nueva tecnología capaz de i
.jpg)
05/12/2022
Informe preliminar recomienda transparencia, proto
.jpg)
05/12/2022
Según el Mincetur, más del 50% de las agroexportac
.jpg)
05/12/2022
Dos nuevos informes publicados por ProVeg Internat
.jpg)
05/12/2022
Proyecto de ley será presentado al Congreso de la
.jpg)
05/12/2022
El centro tecnológico Itene está desarrollando nue
.jpg)
02/12/2022
Presidente de la institución, Julián Palacín Gutié
.jpg)
02/12/2022
La industria alimentaria es de vital importancia e
.jpg)
01/12/2022
Las enfermedades transmitidas por alimentos en mal
.jpg)
01/12/2022
El Instituto de Derecho Ordenador del Mercado denu
.jpg)
30/11/2022
Miguel Quevedo Valle, director del Senasa, indicó
.jpg)
30/11/2022
Han sido casi 20 años en que los espárragos peruan
.jpg)
30/11/2022
Con el objetivo de garantizar la seguridad de su u
.jpg)
30/11/2022
Los controles sobre las dioxinas y los policlorobi
.jpg)
30/11/2022
La tecnología digital y el uso de datos están tran
.jpg){kind=spacer}
30/11/2022
Capaces de acabar con el hambre en el mundo, los t
.jpg)
30/11/2022
La FAO estima que la demanda mundial de carne aume
.jpg)
30/11/2022
Una gran parte de las aplicaciones de las nanopart
.jpg)
29/11/2022
Su emprendimiento genera conocimiento científico s
.jpg)
29/11/2022
La previsión del relevante incremento de la poblac
.jpg)
30/11/2022
Documento proporciona información dentro de la ind
.jpg)
28/11/2022
En 2021, los principales mercados destino del café
.jpg)
28/11/2022
Entre enero y setiembre del 2022, señala Adex L
 (1).jpg)
25/11/2022
El etiquetado es la clave para conocer el alimento
.jpg)
25/11/2022
El desarrollo del comercio exterior nacional ha pe
.jpg)
25/11/2022
Incorporados al Acuerdo Comercial La Unión Euro
.jpg)
25/11/2022
El riesgo de intoxicación alimentaria en las plant
 (1).jpg)
24/11/2022
A la fecha, solo se han confirmado casos positivos
.jpg)
24/11/2022
La ionización de alimentos podría representar una
.jpg)
23/11/2022
Según la Junta Nacional del Café, un 35% de caficu
.jpg)
23/11/2022
Ica prevé exportar este año unas 265,000 toneladas
.jpg)
23/11/2022
La humanidad ha alcanzado los 8.000 millones de pe
.jpg)
22/11/2022
Minsa evalúa posibilidad de extender el uso de oct
.jpg)
22/11/2022
Según Indecopi se incluyó el término “leche” de ma
 (1).jpg)
21/11/2022
En marzo del 2022, un estudio realizado por el Min
 gracias al hidrógeno verde (1).jpg)
21/11/2022
Los elevadísimos precios del gas y la electricidad
.jpg)
21/11/2022
También se dispuso su inclusión en el Listado de B
.jpg)
18/11/2022
El volumen de exportaciones viene creciendo, aunqu
.jpg)
18/11/2022
Poder Judicial ratificó sanciones impuestas por In
.jpg)
17/11/2022
“Durante los últimos años y a fin de alcanzar la m
.jpg)
17/11/2022
En concreto, la FDA ha dado su visto bueno al uso
.jpg)
16/11/2022
Agricultores de Curibaya elaboran nutritivo produc
.jpg)
16/11/2022
Senasa también detalla cuáles son los materiales g
 (1).jpg)
17/11/2022
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) e
.jpg)
17/11/2022
La demanda de una etiqueta que permita a los consu
17/11/2022
Finalizados los primeros nueve meses del año, el c
.jpg)
17/11/2022
FSSC 24000 está enfocado en generar un mayor impac
 será considerado como el noveno alérgeno en 2023 (1).jpg)
16/11/2022
Si bien, el ajonjolí tiene beneficios en la salud,
.jpg)
17/11/2022
El incremento del sobrepeso y la obesidad, sumado
.jpg)
15/11/2022
Optimiza vigilancia sanitaria y regulación de las
.jpg)
15/11/2022
Con la creciente popularidad de las bebidas con ga
.jpg)
14/11/2022
Industrias San Miguel (ISM) tiene diversos planes
.png)
14/11/2022
Entre enero y setiembre de 2022, las ventas al ext
.jpg)
14/11/2022
Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han
.jpg)
11/11/2022
La calidad de los alimentos está relacionada con e
.jpg)
11/11/2022
La tecnología alimentaria podría ser la herramient
.jpg)
11/11/2022
Supera en más del 30% el rendimiento de otras vari
.jpg)
11/11/2022
Encontrar sustitutos del azúcar naturales y sin ca
.jpg)
10/11/2022
La Dirección Regional de la Producción de Pasco a
.jpg)
10/11/2022
La aprobación del Reglamento Delegado (UE) 2022/21
 (1).jpg)
10/11/2022
Uno de las principales tendencias dentro del segme
.jpg)
10/11/2022
“Asesoría técnica personalizada, inspecciones, mue
.jpg)
09/11/2022
El consumo de leche A2 podría ser una opción para
.jpg)
08/11/2022
Beneficia a más de 47,380 criadores de cerdos. Se
.jpg)
04/11/2022
La norma “NTP-NA 0085: 2011 (revisada el 2021). PR
03/11/2022
Estados Unidos sigue siendo el principal mercado p
.jpg)
03/11/2022
La evaluación de riesgos en la industria cárnica e
03/11/2022
El informe "Canned Sardines Market By Processing,
31/10/2022
Desarrollada por el INIA-Midagri, su calidad genét
.jpg)
31/10/2022
El método de procesamiento de la leche permite una
.jpg)
28/10/2022
Invertir en infraestructura para desarrollar siste
.jpg)
27/10/2022
En Perú existen unos 598 mil productores de cerdos
.jpg)
27/10/2022
Ante la alta demanda, la cadena productiva de la p
.jpg)
27/10/2022
La industria de alimentos está enfocando su atenci
.jpg)
26/10/2022
Desde EFSA se ha lanzado una consulta pública rela
.jpg)
26/10/2022
La industria alimentaria evoluciona constantemente
.jpg)
26/10/2022
El mercado de Estados Unidos es de los más grandes
.jpg)
26/10/2022
Leguminosa generada tras 8 años de investigación a
25/10/2022
Este año, estimó ADEX Los despachos de ajíes y
.jpg)
24/10/2022
El Poder Judicial indicó que es el Indecopi el org
.jpg)
21/10/2022
Actualmente, las pruebas de detección de la bacter
.jpg)
21/10/2022
La irrigación de las semillas con PAW estimula tan
.jpg)
21/10/2022
Un 80% de los productos vendidos en Europa y Estad
.jpg)
21/10/2022
El envío deberá contar con el permiso fitosanitari
.jpg)
21/10/2022
La Unión Europea trabaja en la actualización del m
.jpg)
21/10/2022
Laboratorio pertenece a la municipalidad de Río Ne
.jpg)
21/10/2022
Los investigadores llegaron a la conclusión de que
.jpg)
21/10/2022
Los emulsionantes son aditivos alimentarios utiliz
.jpg)
21/10/2022
Una revolución en la aplicación de códigos QR está
.jpg)
21/10/2022
El año 2022 ha traído emociones fuertes a toda la
.jpg)
20/10/2022
En los últimos años se ha observado un incremento
.jpg)
20/10/2022
Muchas proteínas fermentadas establecidas desde ha
.jpg){kind=spacer}
20/10/2022
El negocio de las granjas verticales en entornos u
.jpg)
19/10/2022
Venció el plazo para dispositivo legal que actuali
.jpg)
19/10/2022
La cebolla en cubos es deshidratada a temperatura
.jpg)
19/10/2022
La Certificación en la Industrias de Alimentos es
.jpg)
19/10/2022
Aunque existen algunas diferencias entre las norma
.jpg)
17/10/2022
AGROS es una empresa piurana cofinanciada por el M
.jpg)
17/10/2022
Garantiza la seguridad y calidad de los alimentos,
.jpg)
17/10/2022
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha lanza
.jpg)
14/10/2022
Con apoyo del Concytec se construyó el primer prot
.jpg)
04/10/2022
La compañía informó que el producto es acorde a lo
.jpg)
30/09/2022
Los volúmenes mundiales de arándanos frescos y pro
.jpg)
29/09/2022
El Perú se ubica entre los cinco mayores exportado
.jpg)
29/09/2022
Primera reunión a nivel gerencial despertó el inte
29/09/2022
El uso de los diversos tratamientos térmicos, junt
.jpg)
28/09/2022
Aunque representan una herramienta contra plagas,
.png)
29/09/2022
Cada dieta saludable debe contener una pequeña can
.jpg)
26/09/2022
Dentro de la industria alimentaria existen distint
.jpg)
15/09/2022
El material con que se elabora un empaque juega un
.jpg)
14/09/2022
La capacidad de procesamiento, o trituración, de s
.jpg)
14/09/2022
Ofrece 4.5 toneladas por hectárea de rendimiento d
.jpg)
14/09/2022
Para abordar, identificar, promover y proponer acc
.jpg)
12/09/2022
La triquina es un parásito que puede estar present
.jpg)
12/09/2022
Una nueva película reacciona a los aniones de nitr
.jpg)
12/09/2022
Un reciente estudio señala que los alimentos genét
.jpg)
09/09/2022
Una de las actividades más antiguas e importantes,
.jpg)
09/09/2022
Hablamos de los estudios de vida útil, como los es
.jpg)
09/09/2022
Mediante la aprobación de una nueva Norma Técnica
.jpg)
08/09/2022
Es “carne rosa”, ni roja ni blanca. Así se refiere
.jpg){kind=spacer}
08/09/2022
Perú es uno de los pocos países de la región latin
.jpg)
07/09/2022
Debido a que los productores de lácteos artesanale
.jpg)
07/09/2022
“Ready to eat” se define al alimento que está list
.jpg)
07/09/2022
¿Cómo nace Frutos y Especias - Santis? ¿Cómo está
.jpg)
06/09/2022
Especialistas buscan hacerlo resistente a plagas y
.jpg)
08/09/2022
¿Cómo determinamos la vida comercial del producto?
.jpg)
05/09/2022
En Chile se generan más de un millón y medio de to
.jpg)
05/09/2022
Los alimentos peruanos presentan oportunidad en el
.jpg)
02/09/2022
Con esta infraestructura agraria, el INIA impulsar
.jpg)
02/09/2022
Ainia, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de
.jpg)
31/08/2022
Determinar la vida útil de los alimentos procesado
.jpg)
31/08/2022
Durante el 2021, el costo promedio de un contenedo
.jpg)
26/08/2022
En el primer semestre del año el grano aromático r
.jpg)
26/08/2022
Los sistemas alimentarios tienen el potencial de c
.jpg){kind=spacer}
26/08/2022
El objetivo es que dichos alimentos se etiqueten a
.jpg)
23/08/2022
El objetivo debe ser garantizar seguridad alimenta
.jpg)
23/08/2022
Productos biológicos tienen el potencial de combat
.jpg){kind=spacer}
23/08/2022
Soja, maíz, algodón, incluso el trigo que todavía
.jpg)
19/08/2022
Una alianza entre empresas australianas permitirá
.jpg)
19/08/2022
La industria plant-based está encabezando la innov
.jpg)
19/08/2022
El suero de leche paso de ser un residuo peligroso
.jpg)
18/08/2022
Destaca acciones ejecutadas por el Gobierno para e
.jpg)
18/08/2022
Por muchos años, los fertilizantes han sido uno de
.jpg)
18/08/2022
INIA busca generar tecnología para conservar la ca
.jpg)
18/08/2022
Cápsulas de papa con alto contenido en antocianina
18/08/2022
Estados Unidos fue el proveedor del 87% de este pr
 (1).jpg)
16/08/2022
Carne a base de plantas o cereales para el desayun
.jpg)
16/08/2022
La espirulina es considerada por la OMS como una f
.jpg)
15/08/2022
Este virus está en la quinta posición dentro del r
.jpg)
15/08/2022
En este momento se ubica en el cuarto lugar despué
.jpg)
09/08/2022
Un sistema de medida ultrasónico no invasivo evalú
08/08/2022
EE.UU. fue mercado líder al concentrar 31.3% del t
.jpg)
04/08/2022
Los nitritos pueden provocar la formación de nitro
.jpg)
04/08/2022
El alto contenido de aditivos químicos que se pone
.jpg)
04/08/2022
Sacándole el jugo a dos importantes tecnologías de
.jpg)
25/07/2022
El pacto abre la puerta a liberar hasta 22 millone
.jpg)
25/07/2022
La tecnología desarrollada por peruanos ya fue tra
20/07/2022
Aunque los arándanos son consumidos frescos, estos
.jpg)
18/07/2022
La alimentación balanceada y el cuidado medioambie
.jpg)
15/07/2022
Chunqui está centrado en la tradición de las
.jpg)
15/07/2022
Julio Velarde Flores comentó que si EE.UU., China
.jpg)
15/07/2022
El trabajo público-privado para lograr la semilla
.jpg)
13/07/2022
La traza química está perjudicando la producción d
.jpg)
12/07/2022
Desarrollado por el Centro de Excelencia en Geoter
.jpg)
12/07/2022
Las exportaciones de kiwicha peruana durante el pr
.jpg)
08/07/2022
La tendencia de la impresión 3D también ha llegado
.jpg)
08/07/2022
Varios grupos de científicos, liderados por el jef
.jpg)
08/07/2022
Sector de Importadores de Alimentos de la CCL afir
.jpg)
07/07/2022
Proyecto de investigación desarrollado por docente
.jpg)
11/07/2022
El sistema HACCP implica un enfoque preventivo y s
.jpg)
07/07/2022
Un equipo de investigación de la Universidad Rey J
.jpg)
07/07/2022
Para atender la campaña agrícola que empieza en se
.jpg)
07/07/2022
La iniciativa, que ha unido las voluntades de Deol
.jpg)
06/07/2022
El plan contempla impulsar la presencia de la plat
.jpg)
11/07/2022
El sector de la hotelería, turismo, catering y afi
.jpg)
06/07/2022
La seguridad de los alimentos contribuye a que los
.jpg)
06/07/2022
La National Mango Board brinda dos recomendaciones
.jpg)
05/07/2022
El metohuayo o inchi (Caryodendron orinocense) es
.jpg)
05/07/2022
Perú retorna a la feria Seoul Food & Hotel des
.jpg)
11/07/2022
Entre las funciones del equipo multisectorial se e
.jpg)
11/07/2022
Los procesos de limpieza y desinfección son de vit
.jpg)
11/07/2022
El óxido de etileno ha sido noticia permanente en
.jpg)
05/07/2022
Beneficiará a 30 familias de caserío Ayahuil El
.jpg)
06/07/2022
Para los españoles, el consumo de alimentos más sa
.jpg)
11/07/2022
Conoce algunas de las nuevas tendencias en el cons
.jpg)
04/07/2022
Los envíos hortofrutícolas de Perú a España de ene
.jpg)
11/07/2022
Una investigación de la Universidad Nacional (UNA)
.jpg)
11/07/2022
La fruta amazónica mejorada ofrece una producción
04/07/2022
Estiman que tras cancelación de la segunda compra
.jpg)
01/07/2022
El uso del nitrato de sodio en la industria alimen
.jpg)
01/07/2022
Entre las investigaciones realizadas por la casa d
.jpg)
01/07/2022
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Robert
.jpg)
30/06/2022
Propuesta recoge aportes de instituciones técnicas
.jpg)
30/06/2022
Con la finalidad de impulsar la industrialización
.jpg)
30/06/2022
La plataforma robótica móvil incorpora navegación
.jpg)
28/06/2022
El café de Incahuasi, Cusco, ganó la sexta edición
.jpg)
28/06/2022
La producción de vidrio en México no alcanza a cub
.jpg)
28/06/2022
Agencia de promoción acompaña a productores organi
.jpg)
28/06/2022
Estudio internacional a partir de más de 4.000 mue
.jpg)
27/06/2022
La iniciativa promueve el emprendimiento y busca g
.jpg)
27/06/2022
Representará a Cusco en concurso nacional de queso
.jpg)
27/06/2022
Un modelo computacional estableció que al helado d
.jpg)
24/06/2022
Las plantas crecen en completa oscuridad en un med
.jpg)
24/06/2022
Un nuevo informe presentado en la feria internacio
.jpg)
24/06/2022
También comprende el uso de drones, los cuales han
.jpg)
23/06/2022
En el Día del Campesino, el programa PAIS del Midi
 (1).jpg)
23/06/2022
El desarrollo del Reglamento 625/2017 de control o
.jpg)
23/06/2022
Para la conservación de los productos se utilizan
.jpg){kind=spacer}
23/06/2022
Investigadores e ingenieros de Reino Unido desarro
.jpg)
23/06/2022
Trabajadores del Senasa advirtieron la presencia d
.jpg)
22/06/2022
El premier Aníbal Torres indicó que la distribució
.jpg)
22/06/2022
Son más de 3.000 agentes de la pesca artesanal, 80
.jpg)
22/06/2022
Snacks fortificados están ganando terreno en los g
.jpg)
22/06/2022
Cerro Prieto, Camposol y Danper son algunas de las
.jpg)
21/06/2022
De esta manera se frenaría el avance de las activi
.jpg)
21/06/2022
La implementación de un programa de caracterizació
 (1).jpg)
21/06/2022
La Asociación de Gremios de Productores Agrarios d
.jpg)
21/06/2022
A pesar de que se venden como una alternativa lige
.jpg){kind=spacer}
21/06/2022
Los productos orgánicos son ampliamente vistos com
.jpg)
20/06/2022
Entre enero y mayo del 2022, los envíos aumentaron
21/06/2022
Destacó la mayor producción de arándano, mandarina
.jpg)
21/06/2022
La comercialización de aceite de oliva se encamina
.jpg)
21/06/2022
El Informe de la Agencia Europea de Sustancias Quí
.jpg)
21/06/2022
La eficiencia energética ofrece significativos aho
.jpg)
21/06/2022
Desde la UE se constata la importancia de la aplic
17/06/2022
Quesos con listeria y huevos de chocolate con salm
 (1).jpg)
17/06/2022
El uso de insectos y hojas de tomate podría supone
.jpg)
17/06/2022
El Pleno del Congreso aprobó, por mayoría, declara
.jpg)
16/06/2022
EE. UU. , Brasil, Argentina, México y Canadá suscr
.jpg)
16/06/2022
En el futuro, los productos lácteos para el rendim
.jpg)
15/06/2022
Gremio empresarial envió una carta al Senasa y esp
.jpg)
14/06/2022
El jugo de arándanos es una de las bebidas que mej
.jpg)
14/06/2022
Un gen de una especie de cereal silvestre (Hordeum
.jpg)
14/06/2022
Científicos del Reino Unido aumentan los niveles d
.jpg)
14/06/2022
Con apoyo del Concytec y el Banco Mundial, la inve
.jpg)
10/06/2022
La digitalización de la seguridad alimentaria no i
.jpg)
10/06/2022
Presentan resultados de proyecto que beneficiará a
.jpg)
10/06/2022
El tiempo que toma el ingreso de un producto perua
.jpg)
09/06/2022
Cuando se trata de gomas de mascar y debido al cam
.jpg)
08/06/2022
En los meses analizados del presente año, el preci
.jpg)
07/06/2022
La sobreoferta israelí es demasiado grande y se de
.jpg)
06/06/2022
El suero, que durante mucho tiempo se consideró un
.jpg)
06/06/2022
Figuras del deporte como Roger Federer y Lewis Ham
.jpg)
06/06/2022
Se busca garantizar que los productos orgánicos ce
.jpg)
06/06/2022
Un equipo de investigadores chinos ha descubierto
.jpg)
02/06/2022
El proyecto NUTRIA ha permitido desarrollar un pro
.jpg)
02/06/2022
Kusikuy conectará vía delivery a consumidores con
.jpg)
30/05/2022
Se establecen estándares para la papa fresca, hoju
.jpg)
30/05/2022
En pruebas realizadas en la Universidad de São Pau
30/05/2022
Los despachos de nuez amazónica al mundo sumaron a
.jpg)
30/05/2022
El concentrado proteico fue producido aplicando un
.jpg)
27/05/2022
La norma beneficiará a los productores de cítricos
.jpg)
26/05/2022
Una modificación genética permite que estas hortal
.jpg)
26/05/2022
Los Estados miembros se han comprometido a elimina
.jpg)
26/05/2022
La transformación digital impone nuevos retos a la
.jpg)
26/05/2022
La uva pasa es un ingrediente de gran versatilidad
26/05/2022
ONU advierte que el “efecto dominó” del conflicto
25/05/2022
Investigadores de la Universidad de Helsinki afirm
.jpg)
25/05/2022
La décimo cuarta edición de la Expoalimentaria (EA
.jpg)
24/05/2022
Avances del Instituto de Ciencia y Tecnología de A
.jpg)
24/05/2022
Recomposición de proveedores. El incremento del pr
.jpg)
24/05/2022
Las importaciones chilenas de productos agrícolas
.jpg)
24/05/2022
La pandemia ha impulsado nuevas tendencias de cons
.jpg)
20/05/2022
La búsqueda de nuevas fuentes de proteína que comp
.jpg)
19/05/2022
Perú ganó un total de 37 reconocimientos en import
.jpg)
23/05/2022
“¿Es o no es leche?” un reportaje publicado por la
.jpg)
23/05/2022
1. Cuéntenos ¿Cómo nace Vakimu? VAKIMU nace en
23/05/2022
1. Cuéntenos ¿Cómo nace DellaNatura y cómo fue su
.jpg)
17/05/2022
Los sistemas de inocuidad están evolucionando conf
.jpg)
16/05/2022
Dicha infraestructura servirá para la producción d
23/05/2022
De esta manera, se beneficiará a los consumidores
.jpg)
16/05/2022
Además, instó al gremio a facilitar y sincerar los
.jpg)
16/05/2022
Un equipo de investigadores la Universidad Politéc
.jpg)
12/05/2022
La uva pasa es un ingrediente popular dentro de la
.jpg)
11/05/2022
A principios de año avanzamos algunos aspectos rel
.jpg)
11/05/2022
Indecopi presenta guía ¿Qué consumes?, un comparat
.jpg)
11/05/2022
El plan de control de alérgenos es el documento in
.jpg)
11/05/2022
Para elevar su oferta exportable El Instituto N
.jpg)
10/05/2022
Con esta iniciativa le darán un valor agregado a l
.jpg)
10/05/2022
Buscan asociarse con otros productores para realiz
.jpg)
09/05/2022
Las normas de etiquetado en las que se indica la d
.jpg)
04/05/2022
La norma aprobada beneficiará a los productores de
.jpg)
28/04/2022
Decreto para encargar a AgroRural la compra intern
27/04/2022
Los fermentos lácteos son cepas de mohos, bacteria
28/04/2022
Los actuales estudios sobre dietas alternativas, c
.jpg)
25/04/2022
País sureño se ve afectado por factores climáticos
.jpg)
21/04/2022
Las micro, pequeña y medianas empresas (mipymes) c
.jpg)
21/04/2022
En plena trasformación del sistema alimentario hac
.jpg)
20/04/2022
AGAP estima que las agroexportaciones alcancen su
.jpg)
13/04/2022
Si la pandemia representó para el sector de las co
.jpg)
13/04/2022
Para el caso de Perú, entre los productos orgánico
.jpg)
13/04/2022
La misma debe ser elabora por el Midagri, a fin de
.jpg)
13/04/2022
Otros productos. “Tenemos previsto granada a Méxic
.jpg)
11/04/2022
Para aprovechar mejor los acuerdos comerciales
.jpg)
09/04/2022
La transparencia, la sostenibilidad y las últimas
.jpg)
09/04/2022
Como alternativa a los azúcares añadidos, – cuyos
.jpg)
09/04/2022
Señala que medida debe tener carácter transitorio
.jpg)
08/04/2022
Mediante un decreto supremo publicado en una edici
.jpg)
08/04/2022
Se trata del pollo, huevos, leche, harina de trigo
.jpg)
07/04/2022
Medida permitirá más leche fresca que polvo en pre
.jpg)
06/04/2022
La operación se produce en momentos en que los env
.jpg)
06/04/2022
La denominación de ‘leche evaporada’ se podrá usar
.jpg)
06/04/2022
Autoridades sanitarias de Reino Unido exhortaron a
05/04/2022
Key Perú exportó 10.400 toneladas de cebolla dulce
.jpg)
05/04/2022
Análogos del bacon a partir de proteína de guisant
05/04/2022
El precio del huevo se disparó: en los primeros dí
.jpg)
04/04/2022
También invocó al Congreso a acelerar la aprobació
.jpg)
04/04/2022
Sugiere cuatro vías para una mejor respuesta a la
.jpg)
02/04/2022
Planta beneficiará amás 600 familias de 10 sectore
.jpg)
02/04/2022
Esta nueva variedad denominada "KATEKYL" promete i
.jpg)
02/04/2022
El Gobierno Regional de Huánuco construirá una pla
.jpg)
02/04/2022
ComexPerú buscará impulsar en la Alianza del Pacíf
.jpg)
01/04/2022
El diseño obtuvo una patente de invención de la Di
.jpg)
01/04/2022
El método Dumas es un procedimiento de determinaci
.jpg)
30/03/2022
La política de la UE en cuanto al control de los c
.jpg)
30/03/2022
Reducir el consumo de productos con azúcares añadi
.jpg)
30/03/2022
“En el 2021, el índice de Precios al Consumidor re
.jpg)
29/03/2022
Entre el 15% y 20% de las poblaciones de las ciuda
.jpg)
30/03/2022
FAE-Agro será reformulado para buscar nuevas forma
24/03/2022
En Perú existen actualmente 50 hectáreas de gulupa
23/03/2022
Los avances tecnológicos prosperan a pasos agigant
.jpg)
17/03/2022
Los consumidores demandan cada vez más alimentos d
.jpg)
16/03/2022
El presente artículo es un homenaje a los resultad
.jpg)
16/03/2022
El Comité de Lácteos de la SNI solicitó al Ejecuti
.jpg)
15/03/2022
Las características de textura de la carne cultiva
.jpg)
14/03/2022
Nuestro país superó a Sudáfrica desde 2020 y en el
.jpg)
11/03/2022
Nuestro país reportó una cosecha de 2.198.000 quin
.jpg)
11/03/2022
Para este año también se espera la apertura de Fil
.jpg)
10/03/2022
Fruto de una investigación de más de un año, la em
.jpg)
09/03/2022
Empresarios peruanos participarán en la feria Thai
.jpg)
09/03/2022
INIA busca descifrar su potencial genético y desar
.jpg)
09/03/2022
Asociación Agropecuaria Chagrapochmuña, participó
.jpg)
09/03/2022
La FAO anunció que el índice de precios de los ali
09/03/2022
También se apoyará a las mypes del sector turismo
.jpg)
08/03/2022
La secuencia del genoma de la papa permitirá traba
.jpg)
08/03/2022
En los primeros días de marzo, Brasil cerró acuerd
.jpg)
08/03/2022
El agro empezó en alza el año 2022 y con perspecti
.jpg)
08/03/2022
Los productos artesanales se elaborarán según cond
.jpg)
08/03/2022
En el Perú, cada año se desperdician 12,8 millones
.jpg)
07/03/2022
La Organización de las Naciones Unidas para la Ali
.jpg)
08/03/2022
Un estudio pretende contribuir al ahorro de agua p
.jpg)
08/03/2022
Un innovador producto que ayudará a mejorar los cu
.jpg)
08/03/2022
El centro de investigación español AINIA desarroll
07/03/2022
De acuerdo a Statista, en el 2021, las ventas mund
04/03/2022
En rueda virtual realizada por Promperú, en la cua
.jpg)
03/03/2022
Estamos asistiendo a un aumento generalizado de lo
02/03/2022
Estos Unidos concentró el 33% del total de envíos
.jpg)
02/03/2022
La invasión rusa no “generará un efecto calamitoso
.jpg)
01/03/2022
SHAFFE alerta de las consecuencias del conflicto e
.jpg)
01/03/2022
La higiene en los envases para bebés y niños peque
.jpg)
28/02/2022
Una investigación realizada por la firma Cargill r
.jpg)
28/02/2022
Es de alta calidad genética, tiene buena resistenc
.jpg)
28/02/2022
Comercio internacional de bienes seguirá en auge,
.jpg)
25/02/2022
El año pasado, las exportaciones de palta fresca s
.jpg)
24/02/2022
Todos aquellos que trabajen dentro del sector alim
.jpg)
24/02/2022
La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuida
.jpg)
24/02/2022
También se envió al espacio un mensaje de apoyo a
.jpg)
24/02/2022
Ica y Piura encabezan las exportaciones de esta fr
.jpg)
24/02/2022
Federación Española de Industrias de Alimentación
.jpg)
23/02/2022
La importancia de la gestión integral del agua en
 (1).jpg)
23/02/2022
Participación de empresas peruanas en la feria Gul
23/02/2022
Colocaciones de alimentos de Ucayali a los mercado
.jpg)
22/02/2022
Se explica por los mayores embarques agropecuarios
23/02/2022
Caída se debería a los descensos productivos en Ir
.jpg)
23/02/2022
Alargarían la vida útil de alimentos frescos como
.jpg)
22/02/2022
Esta asociación permitirá sentar las bases de un n
.jpg)
22/02/2022
El proyecto obtuvo un financiamiento de más de S/
23/02/2022
Productos valorizados en un total de US$ 502 millo
.jpg)
23/02/2022
La FDA publicó un documento de orientación titulad
.jpg)
21/02/2022
Se busca mejorar la calidad de vida de las familia
.jpg)
21/02/2022
La Asociación de Productores de Granada del Perú (
.jpg)
18/02/2022
Para el 2022 se estima que la logística de los ali
.jpg)
17/02/2022
Dado el incremento de la población mundial esperad
17/02/2022
En el 2021, las exportaciones de maíz morado perua
.jpg)
17/02/2022
Se han aprobado nuevas normas para facilitar la ap
.jpg)
16/02/2022
En los primeros 30 días de emergencia tras desastr
.jpg)
16/02/2022
Con sensores ubicados en las puntas de los dedos,
.jpg)
15/02/2022
A partir de hojas de romero y de la levadura Debar
.jpg)
15/02/2022
Para revalorizar subproductos del cacao sin utiliz
.jpg)
15/02/2022
Un estudio ha demostrado la presencia de 24 especi
.jpg)
15/02/2022
Desde el 1 de abril se exigirá que las empresas im
.jpg)
15/02/2022
El reconocimiento como esencial del sector de alim
14/02/2022
Perú tendrá que duplicar sus niveles actuales para
.jpg)
14/02/2022
Los avances científicos, sobre todo en el caso de
14/02/2022
Los despachos de alimentos al mercado de Asia en 2
.jpg)
14/02/2022
Consumidores chinos se han enfocado la carne perso
.jpg)
11/02/2022
En 2019 la Unión Europea (UE) estableció una nueva
.jpg)
11/02/2022
Implicó un aumentó de 13.8%, respecto a lo registr
.jpg)
11/02/2022
Algunas de las tendencias globales que, según Euro
.jpg)
11/02/2022
Empresa ha previsto también para este año la ampli
.jpg)
11/02/2022
Con los nuevos alimentos autorizados por la UE se
.jpg)
10/02/2022
La ley indica que los estudiantes que realicen el
.jpg)
10/02/2022
Con este nuevo mercado, el mango de Perú tiene acc
.jpg)
10/02/2022
Desde la Asociación de Exportadores (Adex) conside
.jpg)
10/02/2022
La instalación de equipos de energía solar represe
.jpg)
09/02/2022
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Minc
.jpg)
09/02/2022
Se identificó que en Amazonas, San Martín, Huánuco
.jpg)
09/02/2022
AINIA trabaja en el desarrollo de nuevas fuentes a
.jpg)
09/02/2022
Renovado laboratorio reduce considerablemente el u
09/02/2022
El principal mercado destino de la tara en polvo p
.jpg)
09/02/2022
La contaminación de los alimentos por metales pesa
.jpg)
08/02/2022
Empresas nuevas que solicitaron la certificación p
.jpg)
09/02/2022
En la actualidad, el 90% de los embutidos incluyen
.jpg)
08/02/2022
Proyecto destaca por el trabajo conjunto entre la
.png)
09/02/2022
Un informe reciente de Bloomberg Intelligence calc
.jpg)
09/02/2022
Las ventas orgánicas en Alemania superaron los US$
.jpg)
07/02/2022
Los principales destinos para el frijol fueron Cor
.jpg)
07/02/2022
Convenio marco favorecerá la colaboración entre la
.jpg)
04/02/2022
La Asociación Nacional de Fabricantes de Fertiliza
.jpg)
04/02/2022
Perú está cerca de ser incluido en el ranking de l
.jpg)
04/02/2022
Obtienen por primera vez un compuesto con efecto a
.jpg)
03/02/2022
Hasta el 95 % de la producción mundial de alimento
03/02/2022
Dicha cifra superó en 55% lo registrado durante el
.jpg)
03/02/2022
La aproximación a la legislación alimentaria que s
.jpg)
03/02/2022
La única manera de garantizar la seguridad a lo la
.jpg)
03/02/2022
La OMS estableció nuevos puntos de referencia sobr
.jpg)
02/02/2022
La Comisión Europea prosigue con los trabajos para
.jpg)
02/02/2022
Factores microscópicos y la textura son los princi
01/02/2022
Intercitrus ha tenido conocimiento del visto bueno
01/02/2022
Consiste en un mousse que es del agrado de los men
01/02/2022
El nuevo sistema de agricultura vertical está remo
31/01/2022
En 2020. La principal región peruana productora de
31/01/2022
Dos grupos de investigación de la Universidad de J
31/01/2022
Francia adquirió US$ 357 millones de frutas, horta
28/01/2022
Especialistas brindarán información sobre el análi
26/01/2022
La salud planetaria se convirtió en el centro de a
26/01/2022
Perú se ubicó como el principal proveedor&nb
26/01/2022
Un buen claim proporciona valor a lo largo del tie
26/01/2022
Un investigador de la Universidad Estatal Paulista
26/01/2022
El país europeo anunció nueva legislación que elim
25/01/2022
Luego de un crecimiento estimado de 32.7% el año p
25/01/2022
La pasión de Darwin Paul Diaz Cancino por las plan
25/01/2022
Los trabajos que realiza el INIA en su Estación Ex
25/01/2022
Las almendras ofrecen un sinfín de formas de idear
26/01/2022
La cocina siempre ha sido un sector creativo y ori
26/01/2022
El envío deberá contar con el permiso fitosanitari
.png)
26/01/2022
El aislamiento de la proteína es un proceso que pe
24/01/2022
A través de la firma de convenio ADEX-Asmarpe D
21/01/2022
Los consumidores se fijan en la moringa dentro de
21/01/2022
En su desarrollo no se usan grasas saturadas, asoc
21/01/2022
Un conjunto de 425 mil familias en el Perú se dedi
21/01/2022
Dentro de los procesos de esterilización, pasteuri
20/01/2022
La selección del tipo de material de los envases e
19/01/2022
Gremio precisó que agricultores deben dejar de usa
19/01/2022
Quinuas desarrolladas son más tolerantes al calor,
19/01/2022
El objetivo del proyecto de ley es conseguir un ma
18/01/2022
La Asociación de Exportadores (Adex) solicitó a lo
19/01/2022
El Centro Tecnológico de la Agroindustria, Adesva,
18/01/2022
La concienciación sobre el cuidado del planeta cre
19/01/2022
La biotecnología alimentaria utiliza, modifica o c
18/01/2022
Estados Unidos concentró el 56% del total de envío
18/01/2022
El covid-19 impulsó cambios en la alimentación de
19/01/2022
La crisis logística aumenta riesgos para la indust
18/01/2022
Una nueva encuesta muestra que a los latinoamerica
17/01/2022
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportac
17/01/2022
Una multitud de empleados norteamericanos a lo lar
17/01/2022
Los refrescos pueden contener partes de la pulpa d
14/01/2022
Los rayos X son una tecnología que ha demostrado u
14/01/2022
Una investigación señala que podrían extender esa
13/01/2022
Supermercados de varios países de Europa acordaron
12/01/2022
Trabajos de investigación permitirán desarrollar n
12/01/2022
FrieslandCampina mediante un análisis lanzó su inf
12/01/2022
Con el fin de reducir el desperdicio alimentario,
12/01/2022
Las proteínas lácteas se consideran proteínas comp
11/01/2022
Con el covid-19, la industria alimentaria tuvo que
11/01/2022
Presidente del Indecopi, Julián Palacín, anunció q
12/01/2022
Investigadores de la Universidad Estatal de O’Higg
12/01/2022
Un estudio de la ONU señala que alrededor de 931 m
10/01/2022
Ordenan al Minsa cambiar parámetros permisivos de
12/01/2022
También se incorporará como ingrediente probiótico
-min.png){kind=spacer}
12/01/2022
Estudio de científicos chilenos indica que industr
07/01/2022
Según la OMS, el consumo diario de fibras alimenta
07/01/2022
La empresa Upside Foods desarrolló un alimento cel
06/01/2022
La alimentación saludable es una tendencia en crec
06/01/2022
Nuestros productos agrarios siguen conquistando di
06/01/2022
¿Qué es lo peor que te podría pasar si te atiborra
05/01/2022
La tecnología pouch lleva décadas en uso, pero rec
05/01/2022
Promueve un mayor acceso del agricultor a los avan
.png)
23/12/2021
Según un estudio realizado por investigadores de l
21/12/2021
Numerosas investigaciones relacionan a las grasas
20/12/2021
Un estudio vincula el uso de estas sustancias con
20/12/2021
Son 5 cinco fábricas de poliestireno expandido (EP
20/12/2021
La información parcial o la falta de ella en el et
20/12/2021
Según expertos, las grasas trans son usadas en la
20/12/2021
Para optimizar producción agrícola a favor de los
17/12/2021
El sector agroalimentario no solo es esencial para
17/12/2021
Uno de los temas más preocupantes y comunes en la
.png)
16/12/2021
Los sabores vainilla, fresa, lúcuma y fresa tricol
15/12/2021
La Comisión de Protección al Consumidor N°3 dictó
15/12/2021
El dispositivo será capaz de detectar los patógeno
15/12/2021
Según la OMS, el consumo diario de fibras alimenta
14/12/2021
La máquina de fabricación "imprime" los nutrientes
13/12/2021
Gracias a planta procesadora cofinanciada por el p
13/12/2021
En tanto, Tottus afirmó que producto no contiene g
09/12/2021
La popularidad de los superalimento se vio impulsa
09/12/2021
Pasta de celulosa a partir de restos de berenjena,
09/12/2021
En el 2018 se aprobó la Ley N° 30884, que regula l
09/12/2021
La Plataforma Técnica Regional de la Agricultura F
09/12/2021
En el marco del Día Mundial del Suelo,celebrado el
09/12/2021
La exdecana del Colegio de Nutricionistas del Perú
09/12/2021
Como parte de implementación de segunda reforma ag
09/12/2021
Permitirá al INIA impulsar estrategias para conser
07/12/2021
Los nuevos sabores de helado plant-based se basan
07/12/2021
Lu Ann Williams, Global Insights Director de Innov
06/12/2021
La industria busca recuperar el terreno perdido de
06/12/2021
Entre los berries sudafricanos, el arándano ocupa
06/12/2021
#ChecaTuCompra permite conocer cuáles sobrepasan l
03/12/2021
El consumo de helados y paletas se ha incrementado
03/12/2021
Bimboletes marmoleado (Bimbo), Panetón con pasas y
02/12/2021
Que es una formulación: La formulación es un pr
01/12/2021
Según FreshFruit, empresa especializada en intelig
01/12/2021
Este reconocimiento permitirá promover la realizac
26/11/2021
El Consejo de Miembros del Consejo Oleícola Intern
24/11/2021
Ministerio de Economía y Finanzas también actualiz
24/11/2021
Posee alto contenido de vitamina C y antioxidantes
24/11/2021
Ocho de cada diez consumidores gastan más en alime
11/11/2021
Con la evolución de la industria de bebidas, como
11/11/2021
¿Sabes identificar un helado auténtico a uno que n
10/11/2021
Conocer el comportamiento, la digestibilidad, y el
10/11/2021
Mayor producción de arándanos, trigo, palta, palma
10/11/2021
Fruta es una fuente rica en vitaminas A, C y E, y
10/11/2021
El concepto de alimentos basados en vegetales, o “
10/11/2021
Chufa, almendra, altramuz y lino, materias primas
09/11/2021
Cada día es mayor la proporción de consumidores qu
08/11/2021
Producto deberá cumplir con determinados requisito
08/11/2021
En la actualidad, es importante contar con una bue
04/11/2021
Amplificada por influencers y profesionales que pr
03/11/2021
Las empresas afirman que si se aprueban medidas má
03/11/2021
Entre enero y agosto del 2021, las importaciones c
03/11/2021
Un nuevo sistema de envasado y control optimiza la
03/11/2021
Las tecnologías no térmicas engloban todos los tra
03/11/2021
Una iniciativa peruana plantea la elaboración de p
03/11/2021
La Iniciativa pretende identificar alérgenos causa
03/11/2021
Los resultados del estudio buscan ofrecer un avanc
03/11/2021
Financiado por recursos No Reembolsables de Proinn
20/10/2021
Financiado por recursos No Reembolsables de Proinn
19/10/2021
Perú se convirtió en el tercer proveedor más impor
19/10/2021
La cantidad de personas que viven con diabetes en
18/10/2021
Las autoridades sanitarias estadounidenses anuncia
18/10/2021
Entidad retiró sanción a Bimbo amparándose en norm
15/10/2021
Mediante la técnica de ensayo de flujo lateral (LF
13/10/2021
Joven de 22 años estudia la carrera de Agronomía e
13/10/2021
Con una tasa expansión interanual de 25.7% Perú
12/10/2021
Las medidas para proteger la agricultura familiar
12/10/2021
Productos no tradicionales representaron el 95% de
12/10/2021
Entre el 2010 y 2020, destacó el BCR El saldo d
06/10/2021
Se aprobó Norma Técnica Peruana para la identifica
06/10/2021
Señaló el gerente general de ProHass, Arturo Medin
04/10/2021
Canciller Óscar Maúrtua destacó importancia de int
04/10/2021
De enero a julio 2021 el sector acumuló un crecimi
30/09/2021
Bebidas que contengan entre 0,5 y 5 gramos de azúc
30/09/2021
Debido a mayores niveles de superficie cosechada y
24/09/2021
EE.UU. el principal destino. Entre enero y juli
23/09/2021
Los productos peruanos tuvieron gran acogida en el
23/09/2021
De acuerdo a lo contemplado en la Ley de Promoción
23/09/2021
La importación de golosinas, chocolates y turrones
23/09/2021
El nuevo jugador está dando forma a la escena de l
23/09/2021
Un proyecto europeo desarrollará nuevas soluciones
17/09/2021
Desde que arrancó el año, Costeño Alimentos -del G
16/09/2021
Acaban de publicarse en el DOUE dos nuevos reglame
16/09/2021
El procesado térmico implica el calentamiento del
16/09/2021
Los parámetros de alimentación saludable son los r
15/09/2021
La Federación Española de Industrias de Alimentaci
15/09/2021
Hacia una producción más sostenible de alimentos
14/09/2021
El etiquetado de los productos alimenticios se enc
14/09/2021
A pesar de que se trata de una regla cuyo cumplimi
23/09/2021
Bajo el título de «Tratamientos Térmicos» se suele
13/09/2021
Las paltas y las uvas destacan como los productos
13/09/2021
Según el Bioterrorism Act, el primer requisito par
10/09/2021
El desarrollo de una mentalidad ágil y transversal
10/09/2021
Se tiene una cartera de 60 proyectos de inversión
10/09/2021
Cooperativa agroindustrial Machu Picchu exportará
09/09/2021
Indecopi revoca resolución en primera instancia, d
09/09/2021
El Senasa dispuso la medida para mantener al país
07/09/2021
Esta iniciativa recibió financiamiento del Concyte
07/09/2021
La Asociación para las Tecnologías de Envasado y P
07/09/2021
Destacan productos pesqueros y de panadería La
07/09/2021
Entrevista de DSM con Prof. Ricardo Uauy (Universi
26/08/2022
1. Hemos visto un mundo más preocupado en su salud
03/09/2021
El 17% de todas las agroexportaciones peruanas a l
03/09/2021
Destaca la Universidad Agraria La Molina El Per
02/09/2021
Esta disminución en el saldo de la balanza comerci
01/09/2021
Actualmente, el 44% de las empresas de la agroindu
01/09/2021
El proyecto europeo DAFIA, coordinado por AIMPLAS,
31/08/2021
Es superado por México (36% de participación), Can
27/08/2021
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alime
26/08/2021
Exportaciones registran un crecimiento del 35 % en
26/08/2021
También fueron compartidos con Osinergmin, detalla
26/08/2021
Los menores y los trabajadores agrícolas por fin o
23/08/2021
Alimentos locales tienen gran demanda global, dest
20/08/2021
El director del Centro de Investigación de Economí
20/08/2021
Afirma que feria Expoalimentaria seguirá posiciona
19/08/2021
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)
19/08/2021
La tecnología HPP (High Pressure Processing) es un
18/08/2021
La industria de los alimentos y las bebidas está c
17/08/2021
Los principales destinos del banano peruano fueron
19/08/2021
Así lo demuestran investigaciones de países de Lat
19/08/2021
El sustento alimenticio siempre ha sido una fuente
10/08/2021
La Dirección de Fiscalización del Indecopi supervi
04/08/2021
La Aesan advirtió hace unos días sobre la presenci
04/08/2021
Con la producción y abastecimiento de productos hi
04/08/2021
La investigación es uno los principales activos qu
04/08/2021
Obtenido a partir de los residuos de la producción
04/08/2021
Una nueva técnica de producción de hongos mediante
27/07/2021
Con el propósito de desarrollar políticas públicas
22/07/2021
Hay una mayor demanda en alimentos como el cacao y
20/07/2021
Un proyecto busca dotar de mayor rentabilidad y so
20/07/2021
Grandes industrias de alimentos, principales produ
19/07/2021
El Ministerio de Salud presentó un comunicado en e
16/07/2021
El Minsa invita a la participación de este simposi
13/07/2021
Con el objetivo de ayudar a la industria de la acu
13/07/2021
El CSIC ha desarrollado un gel comestible de bajo
12/07/2021
Capacitaciones se realizarán en Arequipa, Ayacucho
12/07/2021
Proyecto Naranaja con asesoramiento y apoyo del Go
12/07/2021
Con el fin de promover la producción y consumo de
08/07/2021
El vino en lata sigue creciendo por delante de otr
07/07/2021
Anunció el Ministerio de Desarrollo Agrario y Rieg
08/07/2021
Se busca elaborar un recubrimiento y película prot
08/07/2021
La industria de bebidas refrescantes ha respondido
08/07/2021
La Comisión Europea, junto con las partes interesa
08/07/2021
La empresa Agrorum S.A.C. seguirá consolidándose c
06/07/2021
Un equipo del CONICET procesará material de lactar
05/07/2021
Un dispositivo prepara comida apta para personas q
02/07/2021
Uno de los principales superalimentos peruanos son
02/07/2021
Proyecto del Instituto de Investigaciones de la Am
02/07/2021
De enero a abril del presente año, las exportacion
01/07/2021
Produce señaló que en septiembre entrará en vigenc
01/07/2021
Con una correcta conservación de los alimentos se
28/06/2021
Los agricultores y los investigadores están lidera
28/06/2021
El aumento de la población mundial está provocando
28/06/2021
La producción libre de agroquímicos genera menores
25/06/2021
La Dirección de Fiscalización del Indecopi supervi
25/06/2021
Perú finalizó el acuerdo con Uruguay que le permit
25/06/2021
INIA 443-Antapampino se denomina esta variedad
24/06/2021
En un escenario disruptivo tras la pandemia, la in
23/06/2021
AINIA estudia el desarrollo de una metodología que
23/06/2021
A solo una semana de que venza el plazo para que l
18/06/2021
Investigadores canadienses han desarrollado un emp
18/06/2021
Proyecto de investigación de la Universidad Nacion
16/06/2021
Es claro que con el avance de la ciencia y el cono
15/06/2021
Producto aporta minerales, proteínas, vitaminas, c
15/06/2021
La presión en frío o procesado por altas presiones
14/06/2021
Arla Foods Ingredients lanzó un nuevo concepto que
11/06/2021
ISM presenta una nueva e innovadora gaseosa hecha
09/06/2021
En su intervención en la jornada 'Alimentos seguro
08/06/2021
La producción de alimentos sube el 6,7% interanual
09/06/2021
Análisis y desarrollo de metodologías de limpieza
09/06/2021
Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica-
09/06/2021
La industria de la alimentación y bebidas siempre
04/06/2021
Un equipo investigador de la URV ha valorado su us
04/06/2021
Valiosa investigación de la Universidad Nacional S
02/06/2021
La información, enviada a los directivos de la emp
01/06/2021
Modelo presentado por Sierra y Selva Exportadora f
01/06/2021
Aunque muchos de ustedes no lo sepan, a las bacter
31/05/2021
Sernanp destaca la importancia y valor del tubércu
31/05/2021
Nutricionistas recomiendan consumirla con cáscara
26/05/2021
Platos, boles, espátulas, espumaderas y un largo e
24/05/2021
Estudio busca obtener moléculas bioactivas a parti
21/05/2021
Investigadores del Instituto de Biología Molecular
20/05/2021
Un equipo de científicas españolas ha desarrollado
20/05/2021
La demanda por productos saludables y sostenibles
20/05/2021
La Federación Española de Industrias de Alimentaci
17/05/2021
Arbiom es una empresa que ha presentado recienteme
13/05/2021
A partir del lactosuero –uno de los residuos más c
13/05/2021
Una alimentación balanceada es el factor clave de
13/05/2021
Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de sol
20/05/2021
La deshidratación osmótica u osmodeshidratación (O
12/05/2021
Quinua, chía, maca y otros superalimentos fueron l
12/05/2021
Proyecto de investigación de la Universidad Nacion
03/05/2021
Ministro Federico Tenorio llegó para fortalecer es
29/04/2021
Pictet AM analiza cómo la pandemia está cambiando
29/04/2021
La organización sin ánimo de lucro Upcycled Food A
27/04/2021
Revela estudio “Línea de base de la diversidad del
26/04/2021
Loryma, expertos en ingredientes funcionales de tr
23/04/2021
En un mercado desafiante, es vital ofrecer bebidas
19/04/2021
Sierra y Selva Exportadora busca establecer víncul
14/04/2021
Dirección Regional Agraria entregará 65,000 planto
13/04/2021
Se trata de la primera venta directa en este 2021
12/04/2021
Seguimiento del producto o sistemas de control par
09/04/2021
MIDAGRI potenció producción de superalimentos a tr
09/04/2021
Ya está disponible el último informe sobre la pres
07/04/2021
Aumentando la vida útil y la seguridad alimentaria
06/04/2021
Allmicroalgae lanza polvos de Chlorella vulgaris r
31/03/2021
El 27 de marzo entró en vigor este nuevo reglament
31/03/2021
La quinua se caracteriza por su alta composición d
31/03/2021
Los exportadores de fruta fresca del hemisferio su
30/03/2021
En el 2020 las exportaciones peruanas de arándanos
30/03/2021
Claudia Cornejo, Titular del Ministerio de Comerci
30/03/2021
El Perú se mantiene como primer proveedor mundial
25/03/2021
Nuestro país se convierte en el segundo exportador
24/03/2021
Este año el mercado de cerveza volverá a crecer da
24/03/2021
En su plan para que frutas peruanas ingresen a más
23/03/2021
Los principales mercados para los envíos del jengi
.png)
19/03/2021
A nadie le extraña ya encontrar arándanos frescos
01/03/2021
Elmer Huerta, Consejero Médico de RPP No
23/02/2021
Una de las demandas que se ha incrementado en esto
15/02/2021
Iniciativa la desarrolla la UNALM con ap
13/02/2021
Las frutas y verduras de temporada son las más sal
02/02/2021
Suministro se realiza de manera normal y con altos
21/01/2021
Desde la aprobación del Reglamento (UE) 2015/
13/01/2021
Un grupo de docentes investigadores de la Universi
04/12/2020
En la Semana del Helado Artesanal se reveló cuáles
.png)
03/11/2020
Las cifras finales podrían ser todavía peores
.png)
28/10/2020
En la Actualidad se ha evidenciado un notable crec
.png)
22/10/2020
Directiva Sanitaria para identificar los alimentos
.png)
30/09/2020
En concreto, solo en 2020, se espera que a ra
.png)
10/09/2020
La compañía holandesa, considerada la se
.png)
04/09/2020
Seis meses después de la pandemia de coronavirus,
27/07/2020
La logística de la distribución y almacenamiento d
08/06/2020
La cadena de suministro de alimentos es
05/06/2020
Leer el etiquetado es imp
08/06/2020
La presencia del virus en los alimentos o en los r
05/06/2020
AINIA Consumer ha llevado a cabo un
25/05/2020
La transmisión del Covid-19 se da por la
22/05/2020
Los consumidores siempre buscan lo últim
22/05/2020
Aplicar las buenas prácticas de manufact
19/05/2020
La Autoridad Europea de Seguridad A
14/05/2020
El sector fue impulsado principalmente p
14/05/2020
Al término de este año, las exportaciones peruanas
14/05/2020
El Gobierno ya emitió 12 protocolos sanitarios par
14/05/2020
Cerca de 54,000 trabajadores de diversos rubros vo
13/05/2020
Varios restaurantes empezaron a vender el famoso “
19/05/2020
Desde la aparición del coronavirus (COVID-19) haci
12/05/2020
El aumento de los envíos se debió, principalmente,
.jpg)
12/05/2020
Según el reporte del Sistema de Abasteci
20/05/2020
Si bien el 2019 fue el año de los alimen
11/05/2020
Presentó el Ministerio de Comercio Exterior y
06/05/2020
Se elevó las ganancias en el primer trimestre que
04/05/2020
Han aumentado de manera alarmante las consultas mé
04/05/2020
A nivel nacional existen 2,600 mercados, con 329,0
04/05/2020
El MINSA aprobó la guía técnica que constituye en
04/05/2020
Con la exoneración de pagos por tasas registrales
04/05/2020
Ante la amenaza del Covid-19 el Min
19/05/2020
Autor: Cristina Ramos M. Direct
31/03/2020
El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el
12/03/2020
Autor: Roberto Ortuño, Director de Asitencia Tecno
25/02/2020
España es el tercer socio comercial de la industri
19/02/2020
En México durante todo el año se registra producci
10/01/2020
El Gobierno aprobó los Procedimientos para el cump
10/01/2020
En la siguiente lista podremos encontrar
10/01/2020
La actualización de productos de uso generalizado
30/06/2021
Con más del 92% del espacio de expositores contrat
28/11/2019
Autor: Ing. Renzo Castillo Bobadilla Jefe Comer
28/11/2019
“El enemigo invisible”, “lo que no se ve”, son sol
28/11/2019
Autores: Ana Paricahua Martínez – Tesista Dr. Ma
28/11/2019
En los últimos años con el mayor acceso a la infor
28/09/2019
Autoras: Alejandra Rizo Patrón – Jefe de Invest
28/11/2019
Julia Bird Mg. Salud Pública en Nutrición Ci
[Publicidad]
.png)
.png)
.gif)
.gif)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
