FrieslandCampina mediante un análisis lanzó su informe sobre tendencias para la industria alimentaria y los segmentos correspondientes.

FrieslandCampina publicó su cuarto informe anual de tendencias alimentarias, el informe incluye microtendencias, conceptos alimentarios innovadores y conocimientos propios de la empresa a través de nuevos segmentos como sopas, salsas y comidas preparadas, entrevistas con líderes de opinión clave y los últimos datos de consumidores basados en la piratería del crecimiento.

El Informe de tendencias alimentarias globales de 2022 proporciona a los fabricantes y empresas de alimentos a nivel mundial datos, conocimientos y recetas para posicionarse de manera única en el mercado con una oferta innovadora y sorprendente.

“Es esencial que los fabricantes se asocien con un proveedor de ingredientes con un fuerte carácter innovador. Comprender a su cliente puede ser un desafío y traducir esa comprensión en productos e innovaciones es un estadio completamente diferente”, explicó Suzanne van den Eshof, directora global de marketing de la industria alimentaria en FrieslandCampina Professional.

Las principales tendencias alimentarias

El Trend Report se basa en los servicios de inteligencia de FrieslandCampina, como estudios de mercado e investigación global, así como en la experiencia de expertos internos de la industria y su propia investigación. El informe se centra en las tendencias relevantes en las industrias de pasteles, panadería y pastelería, sopas, salsas, comidas preparadas, postres y helados, para servir a los socios de FrieslandCampina de la mejor manera posible.

El cuarto informe anual de tendencias capturó información del mercado que permite a las empresas de alimentos satisfacer las necesidades de los consumidores en una sociedad que se está abriendo nuevamente con un optimismo cauteloso.

“El último año y medio ha sido difícil para todos, y no sorprende que las necesidades y preferencias de los consumidores hayan cambiado durante estos tiempos sin precedentes. El consumidor se ha vuelto más consciente y ha creado nuevos hábitos y expectativas. El desafío recae en los fabricantes para facilitar y comprender las nuevas necesidades encontradas”, concluye Suzanne van den Eshof.

Fuente: frieslandcampina.com