Refrigeración sostenible: el nuevo pilar de la cadena de frío global

El aumento de las temperaturas globales y la creciente necesidad de conservar alimentos, medicamentos y productos sensibles están impulsando una transformación en la industria de la refrigeración. Cada vez más, la cadena de frío avanza hacia tecnologías que combinan eficiencia energética y menor impacto ambiental, con el objetivo de garantizar la seguridad de los productos sin incrementar las emisiones de gases de efecto invernadero.

Datos de la Organización Meteorológica Mundial indican que en 2025 la temperatura media global alcanzó 1,44 °C por encima de los niveles registrados entre 1850 y 1900, mientras que la última década concentra los años más cálidos desde que existen registros. Este escenario ha reforzado la necesidad de contar con sistemas de refrigeración más eficientes, capaces de enfrentar condiciones climáticas extremas sin comprometer la sostenibilidad ambiental.

El crecimiento de la infraestructura de refrigeración a nivel mundial refleja esta demanda. Según el International Institute of Refrigeration, actualmente operan cerca de 5,4 mil millones de equipos de refrigeración y aire acondicionado, de los cuales más de 2,3 mil millones están directamente relacionados con la conservación de productos perecederos. No obstante, el acceso a estas tecnologías sigue siendo desigual, ya que más de 1,12 mil millones de personas aún carecen de refrigeración adecuada, lo que incrementa las pérdidas de alimentos y dificulta el almacenamiento seguro de vacunas.

Ante este panorama, la industria HVACR está acelerando la transición hacia refrigerantes de menor impacto climático. Sustancias como el amoníaco, el dióxido de carbono y ciertos hidrocarburos se perfilan como alternativas a los refrigerantes sintéticos de alto potencial de calentamiento global. Paralelamente, los sistemas modernos integran compresores de alta eficiencia, bombas de calor industriales, controles inteligentes y soluciones de monitoreo en tiempo real que permiten optimizar el consumo energético y mejorar la confiabilidad operativa en la cadena de frío.

La evolución hacia una refrigeración más sostenible se perfila como un factor estratégico para fortalecer la cadena de frío global. En sectores como la industria alimentaria, farmacéutica y logística, el control eficiente de la temperatura no solo protege la calidad de los productos, sino que también contribuye a reducir pérdidas, mejorar la seguridad alimentaria y avanzar hacia modelos productivos alineados con los objetivos de descarbonización y sostenibilidad a largo plazo.

FUENTE: acr latinoamerica