Tecnología y precisión: la ruta de Antalis Perú hacia operaciones más estables y eficientes en la industria alimentaria

Durante más de cinco décadas, Antalis ha acompañado el crecimiento industrial del país con soluciones que integran tecnología, servicio técnico especializado y un enfoque profundamente humano. Para Samuel Castro, Gerente General de Antalis Perú, el propósito es claro: impulsar la trazabilidad, la eficiencia y la continuidad operativa de las plantas alimentarias, convirtiéndose en un aliado estratégico confiable y cercano.

¿Cómo está contribuyendo Antalis al fortalecimiento de la trazabilidad y el control en la agroindustria alimentaria?

La codificación es más que un requisito normativo: es un factor clave para la seguridad del consumidor. Por eso analizamos cada planta en detalle sustrato, condiciones ambientales, velocidad de línea y nivel de servicio para asegurar un marcado nítido y durable en productos como menestras, lácteos, bebidas o conservas. También integramos pesaje e inspección de contaminantes para reforzar la trazabilidad. Más que vender equipos, buscamos asegurar procesos confiables y sostenibles.

¿Cómo ayudan sus soluciones tecnológicas a mejorar la estabilidad y productividad de las plantas?

Antes de cualquier recomendación, nuestros asesores estudian a fondo la operación del cliente para detectar oportunidades reales de mejora. Con esa información elaboramos planes de mantenimiento preventivo con correctivos controlados que reducen paradas inesperadas y protegen la continuidad. Cuando es posible, proponemos ajustes que incrementan productividad y seguridad. Nuestro enfoque es integral: acompañamos, analizamos, prevenimos y optimizamos.

¿Cuáles son los principales retos en codificación y etiquetado, y cómo los convierten en ventajas para el cliente?

El avance hacia empaques sostenibles exige tintas y tecnologías con mejor anclaje en nuevos materiales; esto requiere pruebas e investigación constante. Las altas velocidades también demandan tintas de secado acelerado para evitar borrados. Para anticiparnos, capacitamos continuamente a nuestro equipo y renovamos portafolios. Así transformamos estos retos en ventajas: soluciones más rápidas, limpias y eficientes que reducen reprocesos y fortalecen la calidad del marcado.

Antalis es reconocida por su servicio técnico. ¿Qué distingue su acompañamiento operativo?

Nuestra mayor diferencia es la estructura. Definimos niveles de servicio según cada acuerdo y destinamos recursos superiores al promedio del mercado para asegurar cumplimiento. Además, contamos con un software propio que registra equipos, series e intervenciones, lo que permite analizar incidentes, identificar causas y evitar recurrencias. Nuestro principio es simple: transparencia, cercanía y rapidez. La continuidad operativa no admite improvisaciones.

¿Cómo aportan sus certificaciones y visión responsable a la relación con el sector alimentario?

La confianza se construye con hechos. Contamos con certificaciones FSC, ISO 9001, 14001, 45001, IQNet y auditoría Sedex SMETA 7.0, que respaldan procesos ordenados, seguros y sostenibles. Para la industria alimentaria, esto significa trabajar con un proveedor alineado a estándares globales de calidad, gestión ambiental y seguridad. A ello se suma nuestro compromiso social con ANIQUEM y otras iniciativas. Creemos que una empresa debe contribuir más allá de sus productos, y ese enfoque humano fortalece alianzas de largo plazo.

¿Cómo visualiza el papel de Antalis en el futuro tecnológico y sostenible de la industria alimentaria peruana?

El futuro estará marcado por automatización, eficiencia energética, reducción de desperdicios y digitalización del control. Queremos acompañar esa evolución integrando tecnologías que optimicen consumos, prolonguen la vida útil de los equipos y faciliten auditorías mediante información confiable y rápida. Reforzaremos también nuestras líneas de empaque, comunicación visual y soporte técnico especializado. La industria alimentaria peruana tiene un enorme potencial, y Antalis está preparada para impulsar su crecimiento con innovación, sostenibilidad y un servicio genuinamente humano.

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Web: www.antalisperu.com