DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

EXANDAL S.A.C

Av. Los Álamos Mz. I Lt.8, Puente Piedra 15116 - Lima
(51-1) 551 0134 / (51) 979 393 414
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Información:

Empresa peruana especializada en ingredientes y soluciones funcionales para la industria alimentaria. Ofrece hidrocoloides orientados a mejorar textura, estabilidad y rendimiento en diversas aplicaciones alimentarias, atendiendo las necesidades del mercado local e internacional con enfoque en calidad y consistencia.

Líneas de Productos

  • Emulsificantes, estabilizantes, gomas y espesantes
  • Insumos y aditivos para lácteos, bebidas, helados y otros
  • Insumos y aditivos para la industria cárnica
  • Insumos y aditivos para panificación
  • Ingredientes funcionales
  • Insumos para golosinas y afines

Productos:

  • Carrageninas, goma tara y goma xantana para estabilización, espesamiento y mejora de textura en alimentos y bebidas
  • Aplicaciones en yogur, leche chocolatada, postres lácteos, bebidas y helados para mejorar estabilidad y cremosidad
  • Aplicaciones en embutidos, jamones y carnes procesadas para mejorar rendimiento, textura y jugosidad
  • Aplicaciones en panes, tortas y productos de panificación para mejorar estructura, humedad y conservación
  • Soluciones funcionales para optimizar textura, estabilidad y desempeño de formulaciones alimentarias
  • Aplicaciones en gomitas, jaleas y confitería para aportar textura y estabilidad


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Cursos:
11vo CONGRESO INTERNACIONAL DE INGREDIENTES Y ADITIVOS ALIMENTARIOS
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 VIII Congreso de Higiene, Desinfección y Saneamiento | VIII Congreso de Maquinarias, Equipos y Tecnologías Alimentarias
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