Las bandejas son herramientas indispensables en la industria alimentaria, garantizan la seguridad y calidad de los productos durante su distribución
Las bandejas para transporte de alimentos desempeñan un papel fundamental en la industria alimentaria. Son herramientas son utilizadas para garantizar la seguridad y calidad de los productos durante su distribución y entrega.
Existen varios tipos de bandeja según el su material como:
Bandejas de plástico
Son ampliamente utilizadas en la industria alimentaria debido a su durabilidad, resistencia y capacidad para proteger los alimentos durante el transporte.
Suelen estar fabricadas con materiales plásticos de alta calidad, como el polietileno o el polipropileno, que cumplen con las regulaciones sanitarias establecidas.
Ventajas de las bandejas de plástico:
- Resistencia a impactos y deformaciones.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Capacidad para mantener la integridad de los alimentos durante el transporte.
- Variedad de tamaños y formas disponibles para adaptarse a diferentes productos alimenticios.
- Posibilidad de ser reutilizadas, lo que contribuye a la sostenibilidad.
Bandejas de cartón
Son otra opción común en el transporte de alimentos. Están fabricadas con cartón resistente y reciclable, lo que las convierte en una alternativa más ecológica en comparación con las de plástico.
Son ampliamente utilizadas para transportar frutas, verduras y otros productos agrícolas.
Ventajas de las bandejas de cartón:
- Sostenibilidad y respeto al medio ambiente.
- Ligereza, lo que facilita su manejo y redunda en menor consumo de combustible en el transporte.
- Capacidad para absorber la humedad y mantener la frescura de los productos.
- Posibilidad de ser personalizadas con impresiones y diseños.
Bandejas de aluminio
Son una opción popular cuando se trata de transportar alimentos que requieren cocción o calentamiento posterior. Este tipo de bandejas son resistentes al calor y pueden utilizarse tanto en hornos convencionales como en microondas.
Además son comúnmente utilizadas en servicios de catering y comidas para llevar.
Ventajas de las bandejas de aluminio:
- Excelente conductividad térmica, lo que permite una distribución uniforme del calor.
- Capacidad para resistir altas temperaturas sin deformarse.
- Versatilidad, ya que pueden ser utilizadas tanto para el transporte como para la cocción de los alimentos.
- Posibilidad de ser recicladas después de su uso.
Beneficios de usar bandejas de transporte de alimentos
Hay muchos beneficios al usar bandejas de transporte de alimentos, que incluyen:
Fuente: thefoodtech.com
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