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DEL SECTOR ALIMENTARIO

POLIFOOD PERÚ S.A.C.

Calle las Orquideas Mza. J Lote 03c urbanización: Popular Nuevo Horizonte - Lurigancho
(51-1) 738 6889
http://www.polifood.com.pe

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Información:

Polifood es una empresa líder en desarrollo de insumos para la industria alimentaria. Ofrece soluciones innovadoras y personalizadas, con un fuerte compromiso con la calidad, la investigación y la mejora continua. Su equipo capacitado y tecnología avanzada permiten atender necesidades específicas y contribuir al crecimiento del sector alimentario.

Productos:

Carrageninas refinadas para embutidos, fosfatos, sales de cura, extensores grasos, fibras cítricas, ajo y cebolla en polvo, transglutaminasas, salmueras de inyección, proteína colágena de res, extracto de levadura, hidrocoloides (cmc, guar alginato de sodio, agar agar, pectina, curdlan, konjac), gluten de trigo, propionato de calcio, enzimas (xilanasas, fosfolipasas, glucosaoxidasas, alfa-amilasas), vitaminas, acido láctico en polvo, leudantes, emulsionantes (mono y diglicéridos, SSL, datem, lactem, PGPR), Carrageninas para postres, estabilizantes para helados y yogurt, fuentes de calcio.

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