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Actualidad / Calidad y Seguridad

Contraloría Alerta sobre Riesgos en Control Sanitario de Alimentos en Puerto de Chancay

Autor: Valeria Muñoz Espinoza - Equipo Industria Alimentaria

La falta de equipamiento y operatividad en el puesto de control de SENASA en el puerto de Chancay pone en peligro la seguridad alimentaria y fitosanitaria.

Imagen del artículo Contraloría Alerta sobre Riesgos en Control Sanitario de Alimentos en Puerto de Chancay

La Contraloría General de la República ha emitido una alerta sobre los riesgos en el control sanitario de alimentos en el Puerto de Chancay, debido a que el puesto de control del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) no está funcionando correctamente. Aunque el puerto fue inaugurado hace tres meses, diversas instalaciones y equipos cruciales aún no están operativos, lo que compromete las labores de inspección y prevención de plagas y enfermedades.

El área de laboratorio, que debería estar equipada con tecnología avanzada como un estereoscopio electrónico, permanece sin operar, con los equipos embalados y sin uso. Esta situación impide a los inspectores realizar análisis rápidos en caso de encontrar plagas o insectos desconocidos en los cargamentos. De ser necesario, las muestras tendrían que ser enviadas a la sede central de Senasa en Lima, lo que retrasa la respuesta sanitaria y pone en riesgo la seguridad del país.

Además de los problemas en el laboratorio, se han reportado fallas en la infraestructura y en la falta de mobiliario adecuado para el funcionamiento del puesto de control. Algunas de las instalaciones, como los muebles y electrodomésticos necesarios para la conservación de muestras, siguen sin estar completamente instalados, lo que agrava la situación. Los inspectores también carecen de los materiales e implementos necesarios para realizar su trabajo de manera eficiente.

La Contraloría también destacó que el personal encargado del control fitosanitario en el Puerto de Chancay no cuenta con el equipamiento adecuado, lo que limita su capacidad de realizar las funciones de inspección y análisis de mercancías, lo que podría afectar la calidad y seguridad de los productos que ingresan al país.

La falta de operatividad y los problemas de infraestructura en el puesto de control del Senasa en Chancay representan un grave riesgo para la seguridad alimentaria en el país. Las autoridades deberán tomar medidas inmediatas para garantizar el funcionamiento adecuado de este punto de control estratégico.

Fuente: Diario Gestión

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24/03/2025 17:10

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