Creció 17 % en comparación con el 2020

La exportación de pesca para Consumo Humano Directo (CHD) sumó 1,483 millones 925,000 dólares en el 2021, cifra que indica un crecimiento de 17 % respecto al 2020 (1,268 millones 632,000 dólares), informó la gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (Adex).

Con una participación de 41 % del total y con un incremento de 1.4 %, el producto hidrobiológico más importante fue la pota (609 millones 294,000 dólares), exportándose principalmente en la presentación de congelado (586 millones 213,000 dólares) y menor cantidad en harina residual, conserva y fresco.

Luego se ubicaron los langostinos provenientes de la acuicultura (168 millones 788,000 dólares) y las conchas de abanico (122 millones 140,000 dólares), con variaciones positivas de 26.8 % y 62.1 %, respectivamente.

Para impulsar los envíos de estas y otras especies acuícolas, es necesaria la implementación de un marco normativo promotor de la inversión privada, a fin de dotar de nuevas tecnologías a esta actividad en favor de su mayor competitividad. En ese sentido, es esencial el trabajo de la Mesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector Acuícola.

En el cuarto lugar del ranking se posicionó el perico (112 millones 301,000 dólares) que incrementó su demanda en 58.1 %, seguido de las ovas de volador (92 millones 2,000 dólares) con un crecimiento de 106.5 %.

Completaron el top ten la anchoveta (77 millones 36,000 dólares), trucha (45 millones 698,000 dólares), jurel (34 millones 172,000 dólares), atún (30 millones 601,000 dólares) y caballa (21 millones 675,000 dólares), con variaciones de 24.2 %, 19.7 %, -1 %, -36.4 % y 4.8 %, respectivamente.

Las regiones productoras más destacadas fueron Piura (840 millones 297,000 dólares), Tumbes (142 millones 288,000 dólares), Lima (134 millones 429,000 dólares), Callao (106 millones 66,000 dólares), Ica (97 millones 235,000 dólares), entre otros.

Mercados

Los principales destinos de pesca para CHD fueron China (293 millones 149,000 dólares) y Estados Unidos (273 millones 324,000 dólares), con un aumento en sus despachos de 120.9 % y 24.5 %, respectivamente. Entre ambos países representaron el 38 % del total exportado.

El mercado asiático solicitó principalmente pota (166 millones 326,000 dólares), langostinos (65 millones 498,000 dólares) y ovas de volador (55 millones 224,000 dólares). Mientras Estados Unidos compró mayormente perico (87 millones 170,000 dólares), langostinos (82 millones 588,000 dólares) y conchas de abanico (41 millones 609,000 dólares).

Otros países que demandaron estos alimentos fueron España (195 millones 595,000 dólares), Corea del Sur (124 millones 345,000 dólares), Japón (74 millones 470,000 dólares), Italia (66 millones 188,000 dólares), Tailandia (55 millones 566,000 dólares), Canadá (39 millones 523,000 dólares), Rusia (35 millones 178,000 dólares), Francia (29 millones 78,000 dólares), entre otros.

Los envíos de pesca para CHD en el 2021 (1,483 millones de dólares) no alcanzaron el monto logrado el 2019 (1,591 millones de dólares), etapa de prepandemia.

Fuente: andina.pe