FoodTech Ingredients 2027 anuncia su novena edición y vuelve al Centro de Exposiciones Jockey

La industria alimentaria necesita más que espacios para exhibir productos: requiere escenarios donde la innovación, la tecnología y las oportunidades comerciales se encuentren. Bajo esa premisa, FoodTech Ingredients 2027 anuncia su novena edición y vuelve al Centro de Exposiciones Jockey, uno de los recintos feriales de referencia en el Perú, con una propuesta que busca reunir a empresas proveedoras, fabricantes, decisores de compra y representantes del sector alimentario y los canales Horeca y Retail. 

Del 20 al 22 de octubre de 2027, la feria proyecta congregar a más de 15.000 visitantes y reunir una oferta de 300 stands, en una edición que apuesta por conectar a los actores de la cadena de valor alimentaria en un entorno diseñado para la exhibición tecnológica, el intercambio especializado y el desarrollo de negocios. El retorno al Jockey responde también a la necesidad de acercar la oferta industrial a compradores que encuentran en este recinto un punto de encuentro habitual.

Un recinto preparado para las exigencias de la industria

El regreso al Centro de Exposiciones Jockey representa uno de los principales hitos de esta edición. Con una superficie ferial de 9.000 m², el espacio ofrece condiciones para albergar islas de exhibición de gran formato, maquinaria pesada y soluciones tecnológicas que requieren áreas amplias para su instalación y demostración.

A ello se suma una operatividad que facilita los procesos de carga, descarga y montaje, aspectos determinantes para las empresas que exhiben equipos industriales y tecnologías de procesamiento. Su ubicación sobre los principales ejes viales de Lima también favorece el acceso desde distintos puntos de la ciudad.

Como novedad para 2027, el recinto contará con 900 estacionamientos disponibles contiguos al área ferial, una mejora que busca facilitar la llegada de expositores y visitantes.

Horeca & Retail Solutions celebrará su segunda edición en simultáneo

La feria de soluciones B2B para los sectores Horeca, food service, retail y afines se realizará en paralelo a FoodTech Ingredients 2027, ampliando la oferta para los profesionales de ambos canales. Su propuesta incluirá equipamiento gastronómico, refrigeración comercial, máquinas de café, soluciones para panadería y pastelería, vajilla y menaje, mobiliario, uniformes, decoración comercial, tecnología y servicios especializados.

Una feria con mayor alcance y una agenda que evoluciona

La novena edición presentará una oferta expositiva más amplia y especializada, junto con una agenda que combinará conocimiento técnico, innovación y experiencias para el sector. La propuesta incluirá cinco pabellones, cuatro congresos internacionales, tres campeonatos y cinco eventos especializados.

• Cinco pabellones especializados: Ingredients, FoodTech, InnovaPack, ConfiBakery y Saneamiento & Food Safety ampliarán el alcance de la feria con nuevas zonas dedicadas a ingredientes funcionales, nutrición, procesamiento, automatización, refrigeración, envases sostenibles, panificación, pastelería, café, heladería e inocuidad. Esta estructura ofrecerá una propuesta más diversa y especializada, conectando a proveedores de tecnología, fabricantes y profesionales de distintos segmentos de la industria alimentaria.

• Cuatro congresos internacionales: VI Ingredientes y Aditivos, VI Envases Sostenibles para Alimentos y Bebidas, VI Maquinarias para el Procesamiento de Alimentos y Bebidas y VI Higiene, Desinfección, Saneamiento y Bioseguridad, con espacios para abordar los principales desafíos tecnológicos y productivos del sector.

• Tres campeonatos: que pondrán en valor el talento y las habilidades técnicas en el III Campeonato Nacional de Pastelería, I Barista Master y el I Campeonato Nacional de Escultura en Chocolate.

• Cinco eventos especializados: que complementarán la experiencia de los asistentes: I Food Summit, IV Tasting Theatre, Salón Culinaria, III Concurso de Innovación – Innova Foods 2027 y Mesa de Negocios.

FoodTech Ingredients 2027, una feria especializada para impulsar la industria

En su novena edición, FoodTech Ingredients reafirma su apuesta por ser el punto de encuentro especializado de la industria alimentaria, reuniendo en un mismo espacio innovación en ingredientes, maquinaria, procesamiento, envases, automatización e inocuidad.

Su regreso al Centro de Exposiciones Jockey y una agenda que combina tecnología, conocimiento y oportunidades comerciales refuerzan el propósito de acercar las soluciones del mercado a los desafíos reales de las empresas. 

FoodTech Ingredients 2027 llega con fuerza para seguir impulsando la modernización, promover nuevas oportunidades de negocio y acompañar la evolución de una industria que necesita innovar para competir y crecer.

Visítenos en: https://www.expoingredients.com/ 

Contactenos en: 

+51 981 371 981

(51-1) 2465565

[email protected]