DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Pesca y Acuicultura

Investigadores japoneses consiguen desarrollar caballas más dóciles a la domesticación

Autor: Portal Mis Peces

Imagen del artículo Investigadores japoneses consiguen desarrollar caballas más dóciles a la domesticación

El ciclo de la caballa japonesa se cerró por primera vez en 2012

Un estudio de investigadores japoneses de la Universidad de Kyushu ha logrado desarrollar una variedad de caballa del Pacífico (Scomber japonicus) con menor agresividad lo que puede permitir acelerar “significativamente” la domesticación de la especie, así como obtener “los rasgos deseables” con alta precisión.

En 2012 se cerró el ciclo de esta especie en acuicultura. Sin embargo, su agresividad en las fases de aleviaje reduce la cantidad de peces que llegan a adultos. Aproximadamente a los 14 días después de la eclosión, cuando los peces alcanzan los 10 centímetros, la supervivencia es del 10% debido al canibalismo y al choque contra las paredes de los tanques.

Los investigadores se afanan ahora en mejorar estos ratios de supervivencia a través de diversas estrategias. La de este estudio ha sido la de editar los genes para obtener cepas de caballa fáciles de criar y manejables al modificar el comportamiento agresivo.

Para ello, los investigadores han utilizado tecnología de edición genómica, utilizando un sistema experimental que permite la recolección eficiente de los huevos y la edición del genoma. La madurez sexual y el control del momento del desove lo han conseguido a través del control del fotoperiodo y la temperatura del agua de cultivo.

Como señalan, “se ha creado una cepa de caballo con un gen receptor de vasotocina de arginina V1a2 inactivo que reduce la frecuencia del comportamiento caníbal en la etapa de alevinaje.

Para comprobar el éxito del estudio, los investigadores realizaron un seguimiento de vídeo que cuantificó la frecuencia de comportamiento agresivo. Según los resultados, se reduce este comportamiento un 46% del comportamiento caníbal respecto de los ejemplares silvestres. Además, se observó que bajó la frecuencia de colisiones con las paredes de los tanques y el consumo de oxígeno.

Como explican, en el estudio se ha determinado en detalle las condiciones apropiadas de tratamiento a baja temperatura para retrasar la segmentación, la forma del capilar de vídrio y el lugar de la inyección para desarrollar un sistema de microinyección eficiente y robusto para el estudio.

Los siguientes pasos serán analizar la tasa de supervivencia y de crecimiento de esta nueva cepa.

Una especie con mucho potencial

Además de la posibilidad de producir caballas de acuicultura, se trata de una especie del orden Scombridae, que incluye peces importantes como el atún rojo y el atún de aleta amarilla, entre otros, por lo que muchos de los hallazgos pueden servir para continuar con la domesticación de estos otros que también muestran comportamientos agresivos en estas etapas.

Otro hecho importante es el ciclo corto de vida de la especie que madura en un año, puede ayudar como especie modelo de experimentación.

Fuente: mispeces.com

Compartir el artículo:

01/03/2023 07:49

Lea También:

La industria de productos hidrobiológicos avanza en la formalización de su oferta. Entre enero y junio de 2026, SANIPES emitió 33

La menor producción de harina de pescado en Perú y Chile comienza a generar presión sobre el mercado internacional de ingrediente

El Ministerio de la Producción (PRODUCE) viene preparando al sector acuícola para enfrentar los posibles efectos del Fenómeno El

La empresa peruana Industrias Peruanas Soto Arce (IPSAR) continúa consolidando su proceso de internacionalización con

Regresar

Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. MATHIESEN PERÚ S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS S.A.C QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ CLENVI S.A.C FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C HENAN BOOM GELATIN CO.,LTD. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL GRUPO ARGO SOLUCIONES DE ENVASES S.A.C CITROLIM PERÚ / BERJÉ INC CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA - INIA LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA EDITORA INDUSTRIA AL DÍA S.A.C MAZOMAYO S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP SAN MARCO PERÚ S.A.C MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL - Tu socio en soluciones alimentarias EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C. CLEANUP SOLUTIONS HATHOR WINES INVERFOOD EXPORT EIRL MULTITASKING SERVICIOS GENERALES S.A.C. FALICORP S.A.C. GASMONT E.I.R.L. PALETAS AMAZÓNICAS VILLAIZAN MARBELIZE S.A. KODEX HERMES GRUPO INOXCHEF PERÚ S.A.C. PANDA ALIMENTOS S.A.C G.W. YICHANG & CIA PERUVIAN VENDING MC LABORATORY TECHNOLOGIES INDUSTRIAL S.A.C. P & R WORLD SERVICES SAC BRITT BRANDS PERU S.A.C ODOSHOP CASA EUROPA 3NSTAR MAMIS CHEF MAIA CONSULTORES SAC SAFARMS SCM EIRL HIGIENE PRO APA NUEVA JERUSALEN GRUPO CONCEPTOS PERU SAC MASTERCRETE SOLUTIONS PERU SA NUTRITECH CENTER SAC LC GROUP SAC COMERCIAL QUIMICA JOF S.A.C. CÁMARA DE COMERCIO DE CHANCAY DINOA SAC - TASKI UNION ISRAELITA DEL PERU NKR PRODUCTS REPRESENTACIONES PF NUTRITION S.A.C DXN INTERNATIONAL PERU SAC RED DE CAFÉ Y BARRICA S.A.C.