Agrícola Pampa Baja cuenta con un establo de vacas en Arequipa, donde abastece con leche fresca a Gloria.

Si bien, la Agrícola Pampa Baja se ha caracterizado por su papel en la producción y exportación de cultivos como la palta, uva de mesa, cítricos, entre otros; la empresa también desarrolla otra línea enfocada en la producción lechera dentro de su fundo en Arequipa. Este otro segmento de la empresa, a través del cual se abastece al Grupo Gloria, tuvo un altibajo en los últimos dos años; sin embargo, ahora retoma recuperación junto a planes para una mayor eficiencia en la producción.

Esto es lo que señaló el director de Pampa Baja, Juan Carlos Paredes, quien afirmó que debido a la escasez y los altos precios en los mercados internacionales de insumos claves para la alimentación del ganado, como la soja y el maíz, debieron reducir su producción láctea para la industria nacional.

“Pasamos de 150.000 kilogramos de leche diarios a 80.000 kilogramos. Y el 50% de la dieta de la vaca depende de la soja y los granos de maíz, cuyos productos se vieron afectados por la guerra entre Rusia y Ucraniavarias sequías en los países productores, entre otros factores”, detalló.

Pampa Baja Cuenta en su establo con 3.500 vacas de alto valor genético, que por cabeza producen diariamente una media de 42 kilos de leche. Este producto lácteo -según Paredes- al ser de calidad tipo A1 está destinado a la elaboración de productos derivados de la leche de alto valor.

“Por ser una leche muy cara, se utiliza en productos como yogures de alta calidad, quesos madurados, leche UHT, entre otros alimentos. “No está destinado a la leche evaporada”. aclaró el gerente.

Actualmente, los volúmenes de suministro de leche Han vuelto a las 150 toneladas diarias; Al mismo tiempo, tienen capacidad potencial de crecimiento con producción propia.

“Nuestros planes son pasar de 42 a 45 kilos de leche por cabeza, aumentando la eficiencia. Es decir, más que crecer en toneladas por día, pretendemos mantener el total diario general, pero con menos animales”. comentó.

La empresa cuenta con 1.270 hectáreas (ha) en Arequipa, de las cuales el 80% está destinado al cultivo de frutas y el 20% al cultivo de maíz fresco y rico en almidón, que representa el 40% de la dieta de la vaca. Además, también alquilan anualmente 1.000 hectáreas a terceros para la producción de este alimento ganadero.

“Tenemos un capex a desarrollar entre 2024 y 2025, dependiendo del impacto del cambio climático, de US$ 5 millones para cualquiera de los renglones (frutales o producción láctea)”, expresó.

Por el momento, Paredes indicó que dentro de los planes de la empresa no está destinar el desde la producción de leche hasta la producción o procesamiento de alimentospero continuar con la comercialización en presentación fresca para el industria. “Somos el principal productor de leche fresca del país y representamos cerca del 15% del volumen de leche destinado a la industria” añadió.

Pampa Baja; Además, de las 1.270 hectáreas que tiene en Arequipa, también cuenta con 1.100 hectáreas en Olmos (Chiclayo), donde cerca de 950 hectáreas se destinan a la producción de aguacate hass

Mientras tanto, en Arequipa los principales cultivos son uva de mesa (450 hectáreas); Aguacate Hass (200 has), mandarina (200 has), granada (90 has).

Asimismo, en esta finca se espera cerrar el año con una ampliación de 11 hectáreas a 50 hectáreas en cultivos de arándanos; Esto, mediante la siembra de dos nuevas variedades de origen español en el segundo semestre.

Fuente: gestion.pe