DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Avícola

Tecnología SPHEREON revoluciona la vacunación avícola y fortalece la sostenibilidad en Perú

Autor: Yanithza Mendoza Alvarado - Equipo Industria Alimentaria

La innovación de MSD Animal Health mejora la eficiencia en los procesos de inmunización, reduce residuos y eleva los estándares de calidad alimentaria en la industria avícola nacional.

Imagen del artículo Tecnología SPHEREON revoluciona la vacunación avícola y fortalece la sostenibilidad en Perú

La industria avícola peruana continúa consolidándose como un pilar de la seguridad alimentaria nacional, con un consumo proyectado de casi 30 kilos de carne de pollo por persona en 2024. Este crecimiento constante plantea el desafío de producir de manera más eficiente y sostenible, impulsando la búsqueda de soluciones tecnológicas que garanticen tanto la productividad como el bienestar animal. En este escenario, la modernización del sector se vuelve esencial para mantener la competitividad y responder a las exigencias de un mercado cada vez más consciente del impacto ambiental.

En esa línea, MSD Animal Health ha introducido en el país la tecnología SPHEREON, un innovador sistema de vacunación que marca un hito en la gestión sanitaria avícola. Esta solución consiste en la liofilización de vacunas virales en esferas solubles, envasadas en recipientes de aluminio livianos y fáciles de abrir. Su aplicación sencilla, adaptable a distintos métodos: spray, intranasal, intraocular o en el agua de bebida, permite optimizar los procesos de inmunización y reducir significativamente los residuos generados, contribuyendo así a una producción más limpia y responsable.

La Directora de Livestock en MSD Animal Health Perú, Yessenia Vega, destacó que esta innovación representa “un antes y un después en los protocolos de vacunación”, al combinar eficiencia operativa con compromiso ambiental. Los envases más ligeros y compactos facilitan la logística y almacenamiento, mientras que la disolución inmediata de las esferas garantiza una inmunización homogénea. Además, la tecnología se alinea con el enfoque “One Health”, que busca mantener el equilibrio entre la salud animal, humana y ambiental, pilares esenciales para una industria más sostenible.

Más allá del ámbito productivo, SPHEREON también beneficia directamente a la industria alimentaria avícola, al asegurar aves más sanas y productos finales de mayor calidad e inocuidad. Esto refuerza la confianza del consumidor, mejora la trazabilidad de los alimentos y fortalece la competitividad del sector en el mercado nacional e internacional. Asimismo, la reducción de residuos y el ahorro logístico permiten una cadena de suministro más eficiente, con menor huella ecológica y mayor estabilidad en los costos de producción.

La adopción de tecnologías como SPHEREON refleja el compromiso del sector avícola peruano con la innovación, la sostenibilidad y la excelencia productiva. Al integrar avances que garantizan la salud animal, optimizan los procesos y fortalecen la calidad alimentaria, la industria se posiciona como un referente de transformación responsable. Este tipo de soluciones consolida el camino hacia una avicultura moderna, eficiente y alineada con los desafíos globales de seguridad alimentaria y protección ambiental.

 

FUENTE: La República

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29/10/2025 10:54

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