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Alerta sanitaria por presencia de plomo en alimentos infantiles: MINSA toma medidas urgentes

Autor: Fiorella Acevedo - Jefa de Equipo Industria Alimentaria

La presencia de metales pesados en productos destinados al consumo infantil no solo representa una grave amenaza a la salud pública, sino que debe ser una llamada de atención directa a toda la industria alimentaria sobre la responsabilidad ineludible de garantizar la inocuidad en cada etapa de la cadena productiva. El Ministerio de Salud (MINSA), a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), confirmó la detección de niveles peligrosos de plomo en productos de la marca Guttis, importados por Smart Snacks S.A.C., destinados a niños pequeños.

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Tras una denuncia ciudadana recibida por INDECOPI, DIGESA realizó una inspección sanitaria al establecimiento importador, inmovilizando tres lotes del producto “Mix de puré de frutas, verduras y cereales pasteurizados”. Las muestras analizadas en un laboratorio acreditado revelaron niveles de plomo superiores al límite permitido (0.02 mg/kg) en alimentos listos para consumo infantil. La situación fue considerada de riesgo inminente y grave para la salud de la población.

Como medida inmediata, se suspendieron los registros sanitarios I8099024E/NASASA e I8098624E/NASASA, se ordenó el retiro del mercado y la destrucción final de los lotes contaminados: Guttis Morado Citrus, Guttis Verde Dulzura y Guttis Naranja Tropical. Asimismo, se comunicó a la SUNAT para evitar el ingreso de estos productos al país y se informó a los gobiernos regionales y locales para reforzar el control en puntos de venta.

Actualmente, la empresa importadora Smart Snacks S.A.C. se encuentra inmersa en un Procedimiento Administrativo Sancionador (PAS). Este caso subraya la necesidad de vigilancia y fiscalización activa, pero también de prevención desde la fuente: los estándares de inocuidad deben cumplirse rigurosamente, sin excepciones, especialmente cuando se trata de alimentos para poblaciones vulnerables.

Desde la Revista Industria Alimentaria, exhortamos a todas las empresas del sector a reforzar sus sistemas de control de calidad, validar proveedores internacionales, revisar procedimientos HACCP y asegurar que ningún producto llegue al mercado sin cumplir con los más altos estándares técnicos.

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02/09/2025 17:11

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