Control biológico: estrategia efectiva contra plagas en cultivos agrícolas

Las plagas agrícolas representan una amenaza constante para la producción de alimentos en el Perú, afectando cultivos clave como banano, café, papa, arroz, frutales y hortalizas. Estas infestaciones pueden ocasionar pérdidas significativas en la producción anual, impactando negativamente la economía y seguridad alimentaria del país.

Un ejemplo destacado de manejo exitoso de plagas es el implementado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) en la región de Moquegua. A través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), se ha promovido el uso de controladores biológicos, reduciendo en un 50% las pérdidas en cultivos de palta y lima. Esta iniciativa ha beneficiado a aproximadamente 1,560 pequeños y medianos productores, mejorando la calidad y competitividad de sus productos en el mercado.

La producción de estos organismos benéficos se realiza en el Centro de Control Biológico Omate, ubicado en la Estación Experimental Agraria Moquegua del INIA. Este centro se dedica a impulsar tecnologías agrícolas sostenibles, disminuyendo el uso excesivo de agroquímicos y pesticidas en favor de métodos orgánicos para el cuidado de los cultivos.

Durante el año 2024, se liberaron más de 27 millones de controladores biológicos en la región, actuando como enemigos naturales de las plagas. Esta estrategia no solo ha reducido las pérdidas económicas, sino que también ha contribuido a la conservación de la fertilidad del suelo y a la sostenibilidad ambiental.

La capacitación de los agricultores en el manejo integrado de plagas es fundamental para el éxito de estas iniciativas. En este contexto, la Industria Alimentaria Academy ofrece el "Curso Especializado: Manejo Integrado de Plagas y Saneamiento Ambiental en la Industria Alimentaria". Este programa está diseñado para proporcionar conocimientos técnicos, normativos y prácticos sobre la prevención y control de plagas en entornos alimentarios. Está dirigido a profesionales de producción, calidad, logística, ingeniería industrial, seguridad y medio ambiente, así como a docentes, consultores y técnicos relacionados con plantas alimentarias, agroindustrias y servicios de alimentación.

industriaalimentaria.org

Detalles del curso:

• Fechas y horario: 20, 21 y 22 de febrero, de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.

• Modalidad: En vivo a través de la plataforma Zoom.

• Certificación: 12 horas cronológicas.

• Incluye: Clases en vivo, acceso a videos complementarios por dos meses, material digital de ponencias, evaluación de afianzamiento y certificado digital.

Este curso representa una oportunidad valiosa para fortalecer las competencias en el manejo integrado de plagas y asegurar la calidad e inocuidad en la industria alimentaria. Para más información e inscripciones, visite: INFO CURSO PLAGAS

Fuente: Diario Gestión