DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Agroindustria

INIA capacita a productores de Loreto en técnicas orgánicas para el cacao

Autor: Daniel Rivera - Equipo Industria Alimentaria

Más de 30 familias de Villa Munichis, en Yurimaguas, recibieron capacitación en análisis de suelos, fertilización y elaboración de abonos orgánicos para mejorar la productividad y calidad del cultivo.

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Más de 30 familias productoras de cacao de la comunidad de Villa Munichis, en Yurimaguas, Loreto, fueron capacitadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) en técnicas orientadas a mejorar la fertilidad del suelo y el manejo sostenible del cultivo. La actividad fue desarrollada por especialistas de la Estación Experimental Agraria San Ramón del INIA, entidad adscrita al Midagri.

La formación incluyó conservación del suelo, fertilización basada en análisis de laboratorio, control de malezas, manejo de plagas y enfermedades, producción de plantones de calidad y elaboración de abonos orgánicos sólidos y líquidos. El objetivo es mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, además de conservar su humedad y reducir los impactos asociados a problemas fitosanitarios.

Uno de los aspectos centrales fue la correcta toma de muestras de suelo, ya que permite obtener diagnósticos confiables sobre su fertilidad y establecer planes de fertilización de acuerdo con las características de cada parcela y las necesidades nutricionales del cacao. Este enfoque permite pasar de una aplicación general de nutrientes a decisiones sustentadas en información técnica.

El INIA también presentó a los productores sus servicios especializados de análisis de suelos, agua y tejidos foliares, herramientas que permiten evaluar las condiciones de los cultivos y respaldar decisiones sobre nutrición y manejo agronómico. La incorporación de estos análisis puede contribuir a una utilización más eficiente de los insumos y al manejo de la productividad de las plantaciones.

A través de la EEA San Ramón, el INIA desarrolla actividades de investigación, innovación y transferencia tecnológica para fortalecer las capacidades de los productores y promover una producción de cacao sostenible y rentable. Para la cadena agroalimentaria, estas prácticas permiten vincular el manejo técnico del suelo con la calidad de la materia prima que posteriormente ingresa a las etapas de fermentación, transformación y elaboración de productos derivados del cacao.

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05/10/2026 11:31

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