DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad

La importancia del manejo integrado de plagas

Autor: Diario El Peruano

Imagen del artículo La importancia del manejo integrado de plagas

La presencia de plagas es un riesgo permanente no solo en el sector agrícola, sino también en empresas de todas las áreas y de todos los tamaños, así como en las oficinas y también en los hogares. El cambio climático y eventos como El Niño Global incrementan el peligro de aparición y reaparición plagas que perjudican la salud de las personas y la rentabilidad de los negocios.

Además del sector agrícola y agroindustrial, las plagas pueden afectar principalmente la industria de alimentos de consumo masivo, el ramo hotelero y los restaurantes, donde no solo representan una amenaza para la salud de los consumidores, sino también pueden dañar las instalaciones y equipos, arruinar los alimentos y afectar la reputación de la empresa.

Las plagas urbanas más frecuentes en nuestro medio son las de roedores (ratas y ratones), cucarachas, insectos rastreros y voladores (moscas y mosquitos), hormigas, larvas, polillas y termitas, entre otros.

Para enfrentar este riesgo, la respuesta más adecuada es la implementación de un programa de Manejo Integrado de Plagas, adaptado para cada caso y enfocado, en primer lugar, a prevenir las condiciones que atraen y favorecen la proliferación de plagas en todo tipo de instalaciones.

El manejo integral de plagas debe, además, incluir acciones de fumigación, gestión de fauna, tratamientos biológicos y planes preventivos en materia de riesgos laborales asociados a plagas que pueden causar daños en la salud de las personas y la infraestructura de la empresa.

También debe incluir medidas de control físico y químico, además de una buena gestión del entorno. Por ejemplo, prevenir la entrada de roedores o insectos en las instalaciones de la empresa es una de las formas más efectivas del control integrado de plagas, ya que estas especies buscan espacios en los que se desarrollan actividades humanas en busca de alimento y refugio.

Las ratas y ratones, así como las moscas y otros bichos, son vectores mecánicos que trasportan en su cuerpo gérmenes y bacterias que, además de producir enfermedades en las personas, pueden contaminar cultivos, almacenes, plantas de procesamiento de la agroindustria, instalaciones hoteleras y restaurantes en general produciendo pérdidas económicas y daños al negocio.

La necesidad de controlar las plagas desde todos los frentes hace que ahora ya hablemos de “gestión de plagas”, puesto que las acciones para enfrentar este riesgo implican un enfoque más holístico de la gestión del medioambiente con la finalidad de prevenir el surgimiento o resurgimiento de plagas; en lugar de solo implementar acciones de control cuando ya surgió la infestación.

Fuente: elperuano.pe

 

Actualizate sobre implementación, evaluación, aspectos técnicos,normativos, tecnológicos en el curso especializado “𝐌𝐚𝐧𝐞𝐣𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐠𝐚𝐬 𝐲 𝐒𝐚𝐧𝐞𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚”
🏅¡𝗜𝗻𝗰𝗹𝘂𝘆𝗲 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻!
📆Inicio: 7 de febrero
🕑Horario: 06:00 p.m. a 10:00 p.m | 12 horas cronológicas
💻Modalidad: Virtual en Vivo (Zoom)
🎁¡𝟑𝟎% 𝐝𝐞 𝐃𝐒𝐂𝐓𝐎 (Promoción válida hasta el 31 de enero)
🟢Consultas y/o inscripciones aquí 👉🏼 https://wa.link/33iwub

Compartir el artículo:

22/01/2024 10:16

Lea También:

Nestlé dio un nuevo paso en su estrategia de expansión con la adquisición de la compañía alemana yfood, especializa

El crecimiento de las bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca ha impulsado nuevos análisis sobre sus aportes nutricionales. Un es

Agua Cielo fue reconocida nuevamente con el Superior Taste Award, uno de los sellos internacionales más prestigiosos que certifica la excelenci

El consumo habitual de bebidas energéticas continúa despertando preocupación entre la comunidad científica por sus posible

Regresar

Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS S.A.C QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ CLENVI S.A.C FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C HENAN BOOM GELATIN CO.,LTD. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL CITROLIM PERÚ / BERJÉ INC CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA MAZOMAYO S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP SAN MARCO PERÚ S.A.C MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL - Tu socio en soluciones alimentarias EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C. CLEANUP SOLUTIONS HATHOR WINES INVERFOOD EXPORT EIRL MULTITASKING SERVICIOS GENERALES S.A.C. FALICORP S.A.C. GASMONT E.I.R.L. PALETAS AMAZÓNICAS VILLAIZAN MARBELIZE S.A. KODEX HERMES GRUPO INOXCHEF PERÚ S.A.C. PANDA ALIMENTOS S.A.C G.W. YICHANG & CIA