Más de 200 líderes del sector participaron del exclusivo Cóctel de Lanzamiento de FoodTech Ingredients 2026

La noche del jueves 28 de mayo marcó el inicio oficial de la cuenta regresiva de FoodTech Ingredients 2026, la feria líder en innovación y tecnología alimentaria para la región andina, con un exclusivo Cóctel de Lanzamiento que reunió a más de 200 profesionales, empresarios, gerentes, proveedores y representantes de las principales compañías de la industria alimentaria, Horeca y retail.

El encuentro se convirtió en un espacio estratégico de networking, conexiones y oportunidades comerciales, donde los asistentes pudieron conocer de primera mano las novedades, formatos y proyecciones de la próxima edición de la feria, consolidando a FoodTech Ingredients como la principal plataforma de negocios y actualización para el sector.

Durante la presentación oficial, Miguel Montenegro, gerente general, y Damaris Giron, gerenta comercial, dieron a conocer los nuevos alcances y objetivos de FoodTech Ingredients 2026, así como el nuevo recinto ferial y las experiencias que formarán parte de esta edición.

Uno de los anuncios más destacados de la noche fue la presentación oficial del nuevo recinto ferial: el Centro de Convenciones Arena 1, un espacio más grande, moderno y conectado, diseñado para potenciar la experiencia de expositores y visitantes.

Entre las principales cifras y novedades anunciadas destacan:

• 300 stands especializados con soluciones en ingredientes, automatización, procesamiento, packaging y tecnología para la industria alimentaria.

• Más de 15 mil visitantes nacionales e internacionales entre empresarios, ejecutivos, compradores y profesionales del sector alimentario, horeca y retail. 

• 350 ruedas de negocio orientadas a fortalecer conexiones estratégicas y generar nuevas oportunidades comerciales.

• 4 Congresos Internacionales enfocados en Ingredientes y Aditivos, Envases Sostenibles, Maquinarias y Automatización, e Higiene y Saneamiento.

• 5 eventos especializados que complementarán la experiencia integral de la feria: I Food Summit 2026, III Tasting Theatre, Salón Culinaria, IV Concurso de Innovación – Innova Foods 2026 y Campeonatos Nacionales.

La nueva plataforma que conectará al ecosistema Horeca y retail

Otro de los anuncios más importantes de la noche fue el lanzamiento de la primera edición de la Feria Horeca & Retail, una nueva plataforma de negocios que se desarrollará en simultáneo con FoodTech Ingredients 2026 y que conectará a hoteles, restaurantes, cafeterías, food service, retail y gastronomía profesional con las últimas tendencias, soluciones y tecnologías del mercado.

Este nuevo espacio reunirá marcas, proveedores y especialistas en una experiencia moderna y dinámica orientada a generar networking de alto nivel, oportunidades comerciales y actualización profesional para toda la cadena Horeca.

La velada contó además con la participación de importantes empresas y marcas del sector, entre ellas NEOingredients, Omnia Latam Group, Classy Bakery, Quimerco, Victorinox, Winterhalter, Inoxchef, Anton Paar, Maprial, NeoDeter, Fogel Perú, QSCI, entre otras quienes fueron parte de esta experiencia que ya comienza a proyectar el futuro de la industria alimentaria en el país.

Con este exitoso lanzamiento, FoodTech Ingredients 2026 reafirma su compromiso de seguir impulsando la innovación, el desarrollo tecnológico y las conexiones estratégicas que transforman la industria alimentaria de la región. 

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