DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Actualidad / Calidad e Inocuidad

Plagas y enfermedades comunes del tomate cherry

Autor: Valeria Muñoz Espinoza - Equipo Industria Alimentaria

Imagen del artículo Plagas y enfermedades comunes del tomate cherry

1. Pulgones (Aphididae)

Estos insectos succionan la savia de las plantas y pueden transmitir virus. Para combatirlos, se recomienda el uso de extractos naturales como el aceite de neem y la introducción de depredadores naturales, como las mariquitas. En cultivos comerciales, los reguladores de crecimiento de insectos y tratamientos con jabón potásico pueden ser efectivos sin comprometer la inocuidad alimentaria.

2. Mosca blanca (Bemisia tabaci)

Esta plaga debilita las plantas y transmite virus. Para su control, se recomienda el uso de trampas cromáticas amarillas y la introducción de parasitoides como Encarsia formosa. En ambientes protegidos, la combinación de manejo biológico con insecticidas específicos puede reducir su población de manera efectiva.

3. Araña roja (Tetranychus urticae)

El daño de estos ácaros se observa en la decoloración y debilitación de las hojas. Para controlarlos, se recomienda mantener niveles adecuados de humedad y aplicar acaricidas biológicos. En invernaderos, la introducción de ácaros depredadores como Phytoseiulus persimilis ha demostrado ser una solución eficaz.

4. Tuta absoluta

Conocida como la polilla del tomate, sus larvas perforan hojas, tallos y frutos. Su manejo integrado incluye el uso de trampas de feromonas, aplicaciones de insecticidas biológicos como Bacillus thuringiensis y la eliminación manual de hojas afectadas. Un monitoreo constante es clave para evitar infestaciones severas.

5. Mildiu (Phytophthora infestans)

Este hongo provoca manchas amarillas en las hojas y pudrición en los frutos. Para prevenirlo, se recomienda evitar el exceso de humedad, mejorar la circulación del aire y aplicar fungicidas a base de cobre. La rotación de cultivos es una estrategia adicional para reducir su impacto.

6. Oídio (Leveillula taurica)

El oídio forma una capa blanca sobre las hojas, reduciendo la capacidad fotosintética de la planta. Se recomienda la aplicación de azufre en polvo y el uso de biofungicidas a base de extractos vegetales para controlar la enfermedad sin afectar la calidad del cultivo.

7. Fusariosis (Fusarium oxysporum)

Esta enfermedad causa marchitamiento y decoloración de las plantas. La mejor estrategia de control es el uso de variedades resistentes y la desinfección del suelo con técnicas de solarización. La incorporación de hongos benéficos como Trichoderma también puede ayudar a reducir su impacto.

8. Nematodos de los nódulos (Meloidogyne spp.)

Estos parásitos atacan las raíces, formando agallas que dificultan la absorción de nutrientes. La rotación de cultivos, el uso de materia orgánica y la aplicación de nematicidas biológicos pueden reducir su presencia en el suelo.

9. Botrytis cinerea

Causa podredumbre gris en frutos y hojas. Para su control, es fundamental mejorar la ventilación, evitar el exceso de humedad y eliminar los restos vegetales infectados. La aplicación de fungicidas biológicos a base de extractos naturales es una alternativa sostenible.

10. Virus del mosaico del tomate (ToMV)

Este virus provoca deformaciones y mosaicos en las hojas. La desinfección de herramientas y la eliminación de plantas infectadas son prácticas esenciales para evitar su propagación. El uso de variedades resistentes es una medida efectiva a largo plazo.

Fuente: PortalFrutícula


Capacitación para un manejo integral de plagas

Para fortalecer las competencias en la prevención y control de plagas en entornos productivos, la Industria Alimentaria Academy ofrece el Curso Especializado: Manejo Integrado de Plagas y Saneamiento Ambiental en la Industria Alimentaria. Este programa está dirigido a profesionales del sector alimentario y proporciona conocimientos técnicos y normativos sobre estrategias efectivas de control de plagas.

Detalles del curso:

  • Fechas y horario: 20, 21 y 22 de febrero, de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.

  • Modalidad: En vivo a través de la plataforma Zoom.

  • Duración: 12 horas cronológicas.

  • Incluye: Clases en vivo, acceso a material complementario por dos meses, evaluación de afianzamiento y certificación digital.

La implementación de un manejo integral de plagas no solo protege los cultivos de tomate cherry, sino que también contribuye a la inocuidad y sostenibilidad de la producción agrícola. La capacitación continua es clave para optimizar estas prácticas y garantizar cosechas saludables y de alta calidad. 

Más Información en INFO CURSO PLAGAS 

Compartir el artículo:

19/02/2025 11:18

Lea También:

El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó una nueva Norma Técnica Peru

El Gobierno peruano oficializó el reglamento de la Ley Nº 31339 con la meta de acelerar la industrialización del agro y diversifica

El año 2025 llega con una clara apuesta por la salud desde adentro, con un enfoque creciente en el microbioma intestinal. Las marcas est&aacute

México, Chile y Perú dieron un paso histórico en la industria de la uva de mesa al lanzar oficialmente el Global Grape Group (GGG

Regresar

Familia de Anunciantes

INOQUA E.I.R.L. HELU INDUSTRIAL S.A.C FROM COLD SYSTEM SERVICE S.A.C. (FROM COLD) CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. SOPURA S.A.C. DROCERSA S.A. VICCO S.A. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C CRUZ VERDE FUMIGACIÓN Y LIMPIEZA INDUSTRIAL S.A - CRUZ VERDE S.A. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. Amtex S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU Sonutra Blumos S.A.C. Quimtia S.A. BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. SPARTAN CHEMICAL PERU SAC NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC Real Steel S.A.C Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC IFF PERÚ FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERU S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED E.I.R.L. INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE S.A.C. ANTON PAAR PERU S.A.C. QSCI Consulting INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. RAI – REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. STOCK DALLANT ANDINA S.A.C PURATOS PERÚ Henan Boom Gelatin Co., Ltd. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED FUKU E.I.R.L GESTIÓN Y CONTROL AMBIENTAL S.A.C. NAN FOODS S.A.C. RCJ INDUSTRIAL INKPACK S.A.C. AUTOREL S.R.L. PocketLink América Central AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL ALDEBARAN CATERING Y EVENTOS S.A.C GRUPO ARGO SOLUCIONES DE ENVASES S.A.C Citrolim Peru (Berjé) BSALE PERÚ S.A.C CAMPOS FÉRTILES S.A.C. CIMATEC Classy JACS MAQUINAS DARU IMPORTACIONES E.I.R.L FABRICA DE DULCES AIAPAEC SRL FARI PRINT SAC FINCA BOCA RATÓN FLINK S.A.C. Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C FUGRAN PERÚ S.A.C. HIDROFILTEC S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC Importaciones Makin INDESPAN INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA (INIA) LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L MACANA S.A.C Macronti S.A.C Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA Nutrilis S.A.C PLASTICOS FENIX E.I.R.L PYME TV INGENIERIA DE ALIMENTOS CORPORACION S.A.C RELAMPAGO INDUSTRIAL SERVICE E.I.R.L Editora Industria al día S.A.C. GRUPO CONCEPTOS PERU S.A.C Milan Pasteleria SYNHO S.A.C Vertix Technologies S.A.C. PRODUCTOS QUIMICOS INDUSTRIALES S.A.C Cámara de Comercio Lima VIA FOODS INGREDIENTS S.A.C Mazomayo S.A.C MAS PERÚ Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima C4V INGENIERIA Y SERVICIOS SEIKI SERVICIOS S.A.C. FERYMAR S.A.C. VENTAS PROFESIONAL GROUP WIMPON S.A.C San Marco Perú S.A.C PANDORA CORP S.A.C. Distribución Servicios y Asesorías S.A. MARVA S.A.C ANLUVET S.A.C. NEGOCIAR S.A.C. LEOGRAF Pamolsa SKILLCHEM PERUANA AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM PLAST S.A.C HORTUS S.A EXPORTADORA ROMEX S.A. ELEMENTA FOODS