Toda la innovación y la tecnología del sector alimentario en un solo lugar

El evento que reunirá a los principales actores de los segmentos Horeca, Retail, FoodService, panadería, pastelería y heladería, se consolida como una plataforma estratégica donde convergen soluciones, tendencias y desarrollos que están redefiniendo el mercado; más que una feria, será un entorno de conexión directa entre oferta y demanda tecnológica, donde la innovación deja de ser discurso y se convierte en decisiones concretas con impacto real en el negocio.

Pabellones estratégicos: innovación segmentada y accionable

La feria posee tres pabellones clave, diseñados para abordar los principales frentes de desarrollo de la industria:

• FoodTech: enfocado en tecnologías aplicadas a procesos productivos, automatización, control de calidad y eficiencia operativa.

• Ingredientes y Aditivos: centrado en formulación, desarrollo de nuevos productos y mejora funcional alineada a tendencias de consumo.

• InnovaPack: orientado a soluciones de empaque, sostenibilidad y materiales que impactan en la conservación, logística y valor de marca.

En estos espacios participarán empresas que ya están capitalizando la innovación en sus respectivas áreas:

• Anton Paar: especializada en instrumentación de alta precisión para análisis físico-químico, clave en I+D y control de calidad.

• Ecuapack: enfocada en soluciones de packaging sostenible para reducir el impacto ambiental.

• Omnia Latam Group: introduce soluciones de nueva generación para el desarrollo de alimentos funcionales y procesos más eficientes.

• Insulex: especializada en aislamiento térmico e ingeniería para eficiencia energética en plantas alimentarias.

• RCJ: proveedora de equipos y soluciones que potencian la productividad en líneas de producción.

El foco: IV Concurso de Innovación – Innova Foods 2026

Asimismo, otro punto de innovación será el IV Concurso de Innovación – Innova Foods 2026, donde se reconocerán los desarrollos más disruptivos del año. Aquí la innovación se presenta y se valida frente a la industria. 

El concurso pondrá en primer plano avances en ingredientes, formulación y propuestas de valor que responden a un consumidor cada vez más exigente. Para las empresas, representa una vitrina estratégica; para los asistentes, una lectura directa de hacia dónde se está moviendo el mercado

FoodTech Ingredients 2026 se consolida como una plataforma estratégica para identificar oportunidades, activar alianzas de alto valor y acceder a soluciones concretas que impactan directamente en la competitividad del sector. Las empresas que buscan liderar el futuro de la industria alimentaria tienen en este espacio una vitrina real para mostrar su capacidad de innovación, diferenciarse y conectar con quienes toman decisiones. 

¡Súmate como expositor y lidera la innovación que marcará el futuro de la industria alimentaria!

📅 26 al 28 de agosto de 2026
📍 Centro de Convenciones Arena 1 – Costa Verde, Lima
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