Turrón peruano endulza el mundo y llega a 13 mercados

En octubre, la fe se mezcla con el aroma a anís y miel. El tradicional turrón de Doña Pepa, símbolo del mes morado y de la devoción al Señor de los Milagros, no solo conquista corazones en el Perú: ahora también lo hace más allá de nuestras fronteras. Este dulce emblema nacional llegó en 2025 a 13 mercados internacionales, reafirmando su posición como producto bandera de la repostería peruana.

El principal destino fue Estados Unidos, impulsado por la comunidad peruana y su nostalgia por las tradiciones de octubre. Le siguieron Japón, Chile, Canadá, España y Suiza, entre otros países que comienzan a descubrir el encanto de este producto artesanal. Las exportaciones alcanzaron alrededor de US$ 400 000, con un crecimiento sostenido frente al año anterior, demostrando que la gastronomía peruana sigue siendo un vehículo de identidad y oportunidad económica.

El turrón de Doña Pepa, elaborado a base de harina, manteca, anís y miel, ha evolucionado sin perder su esencia. Hoy, empresas peruanas modernizan sus procesos, incorporan empaques atractivos, versiones libres de gluten o con menos azúcar y adoptan estándares de inocuidad que facilitan su ingreso a nuevos mercados. Esta combinación entre tradición e innovación está posicionando al turrón como un producto gourmet con potencial global.

Este crecimiento responde a un esfuerzo conjunto del sector público y privado por fortalecer la oferta exportable de productos con identidad cultural. En ese sentido, el turrón se suma a la lista de alimentos peruanos con alto valor simbólico y comercial, capaces de representar al país con sabor y autenticidad ante el mundo.

El dulce peruano más icónico ha cruzado fronteras, pero aún tiene mucho camino por recorrer.  Es momento de que las empresas apuesten por profesionalizar su producción y expandir su presencia internacional. El mundo está listo para saborear el mes morado todo el año.