Productos valorizados en un total de US$ 502 millones al año podrían dejar de circular potencialmente como impacto de la obligatoriedad de llevar octógonos impresos a partir del 1 de abril.

Desde el próximo 1ro de abril, ya no se permitirá la circulación de alimentos procesados con octógonos adhesivos o stickers, en el Perú, según lo establecido por el Ministerio de Salud (Minsa). A partir de la fecha indicada, solo podrán mostrarse impresos como parte de las etiquetas de los productos, de acuerdo al Manual de Advertencias Publicitarias publicado en el 2018.

El manual estableció en desde julio del 2021, todos los productos procesados debían llevar el rotulado impreso, el Gobierno aprobó – en un escenario de recuperación económica por la pandemia- una ampliación a favor solo de los productos importados y elaborados por las micro y pequeñas empresas (mypes) locales para que se puedan adecuar a la norma.

 A semanas de vencerse este plazo, importadores y microempresarios han reiterado al Ejecutivo que se permita enseñar el octógono “bajo cualquier método que informe al consumidor, incluido el uso de sticker”. De lo contrario, potencialmente dejarían de comercializarse en el país productos por US$ 502 millones al año, lo que en impuestos significaría dejar de recaudar S/ 100 millones anuales, según un estudio de MacroConsult.

Jaime Dupuy, gerente de Asuntos Regulatorios y Legal de Comex Perú, indicó que hay bastante preocupación en estos días por la falta de predictibilidad, entonces lo que empezarán a ver es una reducción de oferta en determinados productos importados. Señaló también que es imposible adelantar órdenes de compra porque las empresas correrían el riesgo de que les quede stock de productos que no lleven el rotulado impreso y no podrán venderlo en el país.

Los más perjudicados

Según las cifras de Macroconsult, en el 2020 se importaron US$ 403 millones de alimentos y bebidas procesados, lo que significa 4,395 productos que llegan al país. Del total, el 58% se adaptó al formato con los octógonos impresos en las etiquetas, mientras que 1,857 productos –que equivale al 42%- aún lleva octógonos adhesivos: estos son los que potencialmente podrían dejar de comercializarse.

Carlos Posada, directos institucional de la Cámara Comercio de Lima (CCL), menciona que, se habla de un abanico grande de alimentos y bebidas que podrían reducir su oferta en el mercado peruano y que va más allá de las galletas o gaseosas, son también aquellos alimentos para personas con enfermedades preexistentes, para diabéticos, personas con cáncer, incluso los suplementos alimenticios, y a menor oferta, se generará un incremento de los precios.

Sobre este punto, Dupuy agrega que el volumen de alimentos para nichos de mercados como aquellos que buscan opciones veganas, sin gluten, entre otros, se verían reducidos. Asimismo, serán los productos provenientes de Chile, Colombia y México los más afectados.

El representante de Comex indicó que estos productos no se adaptaron a la norma peruana debido al costo económico, considerando que los fabricantes extranjeros difícilmente implementarán una línea de producción de empaques diferentes para aquellos que se enviarán al Perú, el único país de la región que no permite el uso de adhesivos.

Casos especiales

Además de los importadores, un sector de la producción local mype que podría verse afectado si se prohíbe el uso de los octógonos adhesivos es las panaderías. Y es que su dinámica de producción y otros factores económicos hacen imposible que pueda adquirir cajas o empaques con diferentes combinaciones de octógonos.

Aspan representaba hacia finales del 2020 a más de 16,000 empresas, pero cerca de 200 cerraron ese año producto de la pandemia y no poder adaptarse a la nueva normalidad. Ahora son 14,800 panaderías que en promedio producen cerca de 700 tipos de pan de los cuales 300 -pan de molde, integral, de vainilla, de granos andinos, etc.- son empaquetados, es decir, llevan octógonos adhesivos.

Pío Pantoja, presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería, indicó que estaban de acuerdo con el uso de octógonos pero que les quiten la posibilidad de tener adhesivos porque sería económicamente perjudicial para la industria, lo que piden es que sean flexibles con las mypes formales ya que están generando nuevas recetas para impulsar líneas libres de octógonos.

Fuente: Gestión.pe