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Actualidad / Nutrición y Salud

Alimentos ricos en vitamina D que ayudan a frenar la covid

Por: JESSICA M. PUGA

Un estudio de la Universidad de Bristol concluye que la vitamina D podría combatir el coronavirus como un antiviral


La revista 'Angewandte Chemie' de la Sociedad Química Alemana publica el nuevo estudio de la Universidad de Bristol que expone cómo actúa la vitamina D para combatir la covid-19 y por qué tener el colesterol alto se considera un factor de riesgo. Según los expertos, la vitamina D actúa sobre las células y los tejidos involucrados en la progresión del virus.

Hay un listado de alimentos ricos en vitamina D que conviene tener a mano a la vista de los avances de las investigaciones médicas acerca de la utilidad de esta vitamina. Eso sí, no hay que anteponer una necesidad concreta y acuciante a una dieta saludable y, por ende, variada y compaginada con ejercicio físico. Esto no es cuestión de modificar la despensa para llenarla exclusivamente de hígado, pescados azules, lácteos y ternera, entre otros productos, sino tener en cuenta que las investigaciones acerca de los beneficios de la vitamina D para combatir el coronavirus siguen adelante y no está de más tenerla en cuenta a la hora de preparar la lista de la compra.

Alimentos ricos en vitamina D

El hígado de ternera, las yemas de huevo, el salmón y las sardinas están entre ellos.

  • Pescados como el arenque, sardinas, caballa y salmón
  • Aceite de hígado de bacalao
  • Atún en lata
  • Yemas de huevo
  • Hígado de ternera
  • Los lácteos, avena, jalea real, zumo de naranja, cereales y mostaza
  • Caviar y angulas

Funte: elcomercio.es

2021-02-15 14:44:27

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