Consumo masivo en Perú acelera su crecimiento impulsado por bebidas y alimentos

El consumo masivo en el Perú inició el 2026 con una expansión de 5,9 % en volumen, consolidando la recuperación que ya se venía gestando el año anterior. Este desempeño posiciona al país como uno de los mercados más dinámicos de la región, en un contexto donde el gasto de los hogares muestra señales de mayor estabilidad. De acuerdo con NielsenIQ, esta evolución responde tanto a una mejora progresiva del entorno macroeconómico como a un consumidor que retoma sus hábitos de compra, aunque con una lógica más racional y planificada.

El 2025 marcó un punto de quiebre para el sector, con un crecimiento de 3,1 % y una recuperación más estructural del consumo. Sin embargo, este avance no ha sido homogéneo. Mientras los segmentos de mayores ingresos priorizan calidad y experiencia, los niveles medios y bajos continúan enfocados en promociones y optimización del gasto. En este escenario, el consumo privado mantiene uno de los niveles más altos de los últimos años, impulsado principalmente por categorías esenciales de reposición, que sostienen la base del crecimiento actual.

Bebidas y alimentos impulsan el crecimiento del consumo

En 2026, el protagonismo recae en las categorías de bebidas y alimentos, que lideran el repunte del consumo. Las bebidas no alcohólicas registran un crecimiento de 8,8 %, impulsadas en gran medida por las gaseosas, mientras que las bebidas alcohólicas avanzan 5,7 %, con la cerveza como principal motor. Por su parte, los alimentos crecen 5,6 %, con categorías como yogures y conservas dinamizando la demanda. Este comportamiento confirma que los productos de alta rotación, accesibles y de consumo frecuente, están marcando el ritmo del mercado.

En paralelo, el consumidor peruano está reconfigurando sus decisiones de compra, priorizando eficiencia y valor. Las categorías de cuidado del hogar enfrentan mayor presión, mientras que el gasto se concentra en productos esenciales. A nivel de canales, los formatos discounter y de conveniencia lideran el crecimiento, junto con el avance sostenido del comercio electrónico, reflejando una transición hacia esquemas de compra más ágiles, cercanos y competitivos en precio.

El desempeño del consumo masivo en 2026 confirma que el mercado peruano ha entrado en una fase de recuperación más sólida, aunque con un consumidor más exigente y estratégico. En este nuevo escenario, las categorías de bebidas y alimentos no solo impulsan el crecimiento, sino que se consolidan como el termómetro del gasto en los hogares. Para las empresas, el reto ya no es únicamente capturar volumen, sino entender a un consumidor que prioriza valor, compara y decide con mayor criterio. La competitividad, en adelante, dependerá de la capacidad de alinear portafolio, precio y ejecución con esta nueva lógica de consumo.

FUENTE: PerúRetail