Frutas tropicales de Perú llegan al mundo: Selva Industrial lidera con productos orgánicos

En un mundo cada vez más exigente con los productos que consume, Selva Industrial ha logrado posicionarse como un referente en el mercado internacional. La empresa peruana se ha destacado por su amplia oferta de frutas tropicales procesadas, que incluyen jugos, purés y productos IQF (congelados individualmente). Esta categoría de productos, en particular los IQF, ha ganado terreno gracias a la creciente demanda de opciones versátiles que los consumidores buscan en los sectores minorista y de alimentos preparados, donde la prioridad son los ingredientes naturales, trazables y de alto valor funcional.

Europa se ha consolidado como el principal destino de las exportaciones, concentrando el 75% de las ventas en países como Francia, Alemania, Países Bajos, Suiza y Bélgica. El puerto de Róterdam juega un papel crucial en la distribución, mientras que el resto de los productos se dirige a mercados de Estados Unidos, Puerto Rico, Chile y Ecuador. El portafolio de la empresa incluye frutas tropicales como maracuyá, piña, camu camu, mango y carambola, con una creciente demanda por sus productos orgánicos, que han ganado notable relevancia en los últimos años.

Asimismo, el negocio orgánico ha sido clave en la expansión de la compañía, al ofrecer mayor estabilidad que los productos convencionales. Aprovechando la reputación de Perú en este sector, la empresa se ha diferenciado de competidores como Costa Rica, al ofrecer piña MD2 orgánica congelada. Además, ha lanzado jengibre procesado, que ha generado alta demanda por sus beneficios nutricionales y su uso en bebidas saludables.

Sin embargo, no todo es positivo, a pesar del crecimiento en la exportación de productos, las empresas se enfrentan a desafíos estructurales que complican su operación. Factores como el cambio climático, la especulación en los costos del transporte marítimo y el aumento de los gastos logísticos dificultan la planificación comercial. Las tarifas de flete, por ejemplo, pueden experimentar variaciones significativas, lo que afecta las relaciones comerciales y la estabilidad de los precios. 

Ante estos desafíos, muchas empresas están apostando por productos orgánicos, que ofrecen una mayor estabilidad y previsibilidad en los precios. A medida que buscan diversificar sus mercados, la expansión hacia regiones como Asia y Oceanía se presenta como una opción clave. Para mantenerse competitivas, las empresas deben centrarse en mantener altos estándares de trazabilidad, sanidad y certificaciones, factores cada vez más valorados por los importadores en un mercado global más exigente.

 

FUENTE: Gestión