La FIAB destaca la importancia del real decreto que facilita la reutilización de aguas residuales en la industria alimentaria y su potencial para asegurar el abastecimiento en periodos de sequía

La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha valorado que el Gobierno haya aprobado el real decreto que permite la reutilización de las aguas residuales para su uso en labores de limpieza de materias primas, así como de objetos que puedan estar en contacto con alimentos.

La asociación que representa a las empresas del sector de la alimentación en España ha señalado a EFE que el uso de agua reutilizada ha sido aprobado también en otros países como Francia, donde se estima que la reutilización y el reciclaje del agua permitirá ahorros de hasta el 25 %.

La FIAB ha recordado también que ha estado "meses" reclamando esta medida, así como que el sector reciba un tratamiento especial en circunstancias de sequía extrema para que tenga un acceso preferente al agua.

El real decreto aprobado el martes por el Consejo de Ministros actualiza la normativa de reutilización de agua en relación a las normas españolas y europeas, y busca obtener recursos hídricos de mejor calidad para el abastecimiento de agua potable.

Actualmente se reutilizan en España unos 400 hectómetros cúbicos (hm3) de agua al año, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco).

La nueva norma recoge el régimen jurídico que establece "la imprescindible intervención de la autoridad competente" con una doble función habilitante: la primera, la actividad de regeneración del agua residual urbana para que alcance la calidad debida en función de los usos a los que va a estar destinada; y segundo, del uso privativo que pueda hacerse del agua regenerada.

Fuente: infobae.com