Este año el mercado de cerveza volverá a crecer dada la baja base comparativa del 2020, los nuevos lanzamientos y una competencia más intensa debido al ingreso de Heineken.

Tras un año en rojo por el impacto del Covid-19, este 2021 el mercado de cervezas volverá a crecer impulsado por la base baja comparativa, la mayor aceptación de canales como el e-commerce y el lanzamiento de nuevos productos y formatos a raíz de la mayor competencia por la entrada de Heineken. Pese a que este año se esperan mayores ventas, el mercado recién regresaría a los niveles previos a la pandemia en el 2022 (ver gráfico).

Las ventas de Backus, principal jugador del mercado de cervezas, cayeron 24%, hasta S/3,727 millones, en el 2020. El menor consumo y producción durante los meses de cuarentena rígida y la pérdida de ocasiones de consumo de cerveza fuera de casa explican el resultado. "El 85% de las ocasiones de socialización fuera de casa se mantuvieron cerradas debido a las restricciones, muchas de ellas aún en vigencia", comenta Álvaro de Luna, director de marketing de Backus. En este contexto de caída, la cervecera holandesa Heineken anunció su ingresó al mercado a través de la compra de Tres Cruces de Aje.

Este año el mercado de cervezas crecería 2.5%, según Euromonitor. Este crecimiento vendría impulsado por los nuevos lanzamientos de las grandes empresas, enfocados a los nuevos hábitos del consumidor. "La pandemia no ha detenido nuestro plan de innovación, sino todo lo contrario. El aumento de experiencias dentro del hogar llevó a que en el 2020 las marcas líderes lancen empaques de consumo individual y formatos a precios más asequibles. En lo que va del 2021 hemos lanzado la Cusqueña Doble Malta", explica De Luna. El lanzamiento de la cerveza Pilsen, de 296 ml, es otro ejemplo. "Relanzamos la marca Tres Cruces con una venta de entre 70% y 80%, por encima de lo que vendía antes de la pandemia", añade Leandro Berrone, managing director de Heineken Perú.

Otro factor relevante para el crecimiento del mercado serán los canales digitales. "La venta a través del e-commerce ha ganado popularidad desde la cuarentena, cuando algunos consumidores optaron por comprar online desde casa en lugar de salir a comprar", indica Euromonitor en un reporte sobre el mercado de cervezas. En esa línea, los jugadores del mercado han lanzado sus canales e-commerce con resultados positivos. "BackusYa nos ha permitido estar más cerca de un consumidor en constante cambio, observar sus hábitos, analizarlos y obtener inteligencia comercial que nos permitirá seguir tomando decisiones que partan desde el consumidor", añade De Luna.

El ingreso de Heineken también intensifica las dinámicas de competencia en el mercado. Por el momento, la empresa ha relanzado la marca Tres Cruces para el canal moderno. "El desempeño de nuestro portafolio nos sorprendió mucho, hemos logrado dos dígitos de participación de mercado en febrero, cosa que no esperábamos", explica Berrone. La empresa continuará enfocándose en formatos de cerveza en latas —de 355 ml y 473 ml— y nuevas marcas para el mercado peruano como Amstel, que llegará entre abril y mayo. "Esperamos un market share de una cifra alta para el año cinco de operaciones. No estamos desesperados", indica Berrone. Backus, de AB Inbev, tiene una participación de mercado de 99%.

Con las nuevas innovaciones y canales de venta, Backus proyecta superar las ventas del 2019 este año, según De Luna. Sin embargo, según Euromonitor, la recuperación del mercado recién llegaría en el 2022 cuando las ocasiones de consumo fuera de casa vuelvan a ser relevantes.

Fuente: semanaeconomica.com