DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud

Minsa: el 17 de setiembre entra en vigencia segunda fase de ley de octógonos

Autor: Diario Gestión

Los parámetros de alimentación saludable son los referentes al contenido de azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans, que deben estar señalizados mediante octógonos.

Desde el viernes 17 de setiembre entran en vigencia los nuevos parámetros técnicos, correspondientes a la segunda fase establecida en el reglamento de la Ley 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable para niñas, niños y adolescentes.

Estos parámetros son los referentes al contenido de azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans, que deben estar señalizados mediante octógonos.

“Las empresas que comercializan alimentos y bebidas no alcohólicas procesados, deberán adecuarse a la segunda fase, consignando las advertencias publicitarias octogonales conforme a los parámetros técnicos establecidos”, indicó el Ministerio de Salud (Minsa) en un comunicado.

Los parámetros para los octógonos son los siguientes:

  • Sodio en alimentos sólidos: mayor o igual a 400mg/100g
  • Sodio en bebidas: mayor o igual a 100mg/100ml
  • Azúcar total en alimentos sólidos: mayor o igual a 10g/100g
  • Azúcar total en bebidas: mayor o igual a 5g/100ml
  • Grasas saturadas en alimentos sólidos: mayor o igual a 4g/100g
  • Grasas saturadas en bebidas: mayor o igual a 3g/100ml
  • Grasas trans: según la normatividad vigente

Fuente: gestión.pe

Compartir el artículo:

16/09/2021 11:19

Para más noticias, suscríbete gratis al boletín de IA aquí:

* campo obligatorio

También te puede interesar:

Explicación del nuevo esquema de certificación FSSC 22000 versión 6
Bacterias lácticas protegen alimentos de contaminación EHEC
Día Nacional de la Papa: Conoce un poco más sobre nuestro alimento bandera
Los alimentos transgénicos y su seguridad, según la ciencia
Regresar

Comentarios

No hay comentarios sobre este contenido. ¡Publique el primero!

Déjenos su comentario:

RECIBA EL BOLETÍN IA QUINCENAL

Edicion N° 58 (Última Edición)
Edicion N° 58

[Publicidad]

Cursos:

 Refrigeración Industrial & Cadena de Frío en Alimentos y Bebidas
Refrigeración Industrial & Cadena de Frío en Alimentos y Bebidas

Ediciones:

Directorio Industria Alimentaria 2022
Directorio Industria Alimentaria 2022
Directorio Horeca & Retail 2022
Directorio Horeca & Retail 2022
Revista Horeca N° 10
Revista Horeca N° 10

Familia de Anunciantes

ESMERALDA CORP S.A.C. AGQ PERÚ S.A.C. LABHERBAL AMAZON S.A.C. HELU INDUSTRIAL S.A.C CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. DELTAGEN DEL PERÚ S.A. DRESDEN FI S.A. SOPURA S.A.C. IBC J&C PERÚ S.A.C AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA INSUMEX S.A. Amtex S.A.C. Sonutra Blumos S.A.C. BAKELS PERÚ S.A.C. MASTER BUILDERS SOLUTIONS PERÚ S.A. ANDERS PERÚ PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. INTERTEK TESTING SERVICES PERÚ S.A. INFRACA LATAM S.A.C S Y B INGENIEROS S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center SKILLCHEM PERUANA S.A.C. SMC CORPORATION S.A.C. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS S.A.C. R&G S.A.C. MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ OFILAB PERÚ S.A.C. OMEGA PACKING INEMA PERÚ S.A.C. CLENVI S.A.C RINOL PAVIMENTA S.A.C. FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. J&M CONSULTING FOODS S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD MEBOL S.A.C. BCA PERU S.A.C. MANE SUCURSAL COLOMBIA
Industria Alimentaria
Industria Alimentaria

Contacto:

Food & Health Consulting S.A.C.

(51-1) 448 2340 | (51) 946 499 333

[email protected]

Calle Daniel Cruz 214, urb. La Calera, Surquillo - Lima, Perú