DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad

Deben ser acreditados por el Ministerio de Agricultura los administradores de mercados

Autor: Diario El Peruano

Imagen del artículo Deben ser acreditados por el Ministerio de Agricultura los administradores de mercados

A nivel nacional existen 2,600 mercados, con 329,000 puestos de venta y 600,000 operadores. A partir de hoy mayorista de Santa Anita prohibirá el ingreso a mujeres embarazadas, niños y adulto mayor.

sugirió que sean administrados los mercados por  especialistas en el sector y acreditados por el Ministerio de Agricultura.

Indicó que el gran problema que tiene ese sector es la falta de un manejo profesional, ya que en la mayoría de los casos el administrador es un conocido de los comerciantes o amigo de la  dirigencia, que no cuenta con el profesionalismo para el cargo.

Resaltó  que ahora que el gobierno está enfocado en intervenir estos centros de abastos, para evitar que sigan siendo lugares de contagio del coronavirus, sería de mucha importancia que sus administradores sean profesionales acreditados por el Minagri, que garanticen realmente aplicar  los protocolos y las medidas de seguridad

Según Guerrero, a nivel nacional existen 2,600 mercados, con 329,000 puestos de venta y 600,000 operadores, entre propietarios y asistentes, además de las paraditas de alimentos que existen en barrios alejados, lo que demuestra la dimensión nacional y social de esta realidad.

“Los protocolos de salubridad para mercados recién existen desde el año 2003 y están pensados para mercados suizos. Tenemos que ser realistas, debemos educar e informar a los comerciantes”, expresó.

Mercado de Santa Anita

Informó la Empresa Municipal de Mercados S.A. (Emmsa) de la Municipalidad de Lima.

Que  a partir de hoy lunes 4 de mayo se restringirá el ingreso de personas vulnerables al Gran Mercado Mayorista de Lima.

Estas recomendaciones se dieron a inicio de la cuarentena donde los adultos mayores, madres con niños y mujeres embarazadas no podrían ir a los centros de abastos, a fin de evitar contagios , es por ello que la disposición regirá estrictamente.

Asimismo diariamente ingresan, entre minoristas de mercados de la capital, dueños de bodegas y tiendas de abarrotes, así como público en general cerca de 9,000 personas para el abastecimiento de alimentos .

A fin de controlar la cantidad de personas Emmsa exigirá a los comerciantes mayoristas vender productos a partir de cinco kilos, ya que este gran centro de abastos venden al por mayor.

La Municipalidad de Lima garantiza el cumplimiento de las normas dispuestas por el Ejecutivo, y en esa línea ha implementado medidas de seguridad que protegen a los visitantes del mercado de posibles contagios de COVID-19.

 

Fuente: Diario El Peruano, 4 de mayo de 2020

https://elperuano.pe/noticia,

 

 

Compartir el artículo:

04/05/2020 20:10

Lea También:

El mercado peruano de bebidas continúa ampliando su oferta hacia categorías más innovadoras y alineadas con las nuevas preferenci

El aceite de oliva extra virgen peruano continúa consolidando su prestigio en el mercado internacional tras obtener un nuevo reconocimiento en

La industria alimentaria peruana podría sumar un nuevo desarrollo de alto valor agregado. Investigadores de la Universidad Na

Durante décadas, la industria alimentaria se ha enfocado en definir qué sabor tendrá un producto. Sin embargo, una nueva tendenci

Regresar

Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS PERÚ S.A.C. QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO S.A.S. MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C Henan Boom Gelatin Co., Ltd. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL Citrolim Peru (Berjé) CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA Mazomayo S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL S.A.C EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C.