EE.UU. y China inician "intercambios profundos" en materia de regulación para la carne cultivada

El pasado 22 de diciembre, las plataformas chinas para la colaboración internacional AgFood Future Centre of Excellence (AGF) y Agriculture Food Partnership (AFP) coorganizaron un evento online donde, por primera vez, expertos de dos de los mercados potenciales más grandes para la innovación en el sector de la carne, representando a la FDA estadounidense y el Centro Nacional de Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria de China (CFSA) intercambiaron información sobre el proceso de aprobación regulatoria y sobre las perspectivas de mercado para la carne cultivada, en lo que algunos expertos han querido interpretar como una señal de que la aprobación regulatoria generalizada para la carne cultivada es inminente. Esta lectura está respaldada también por la concesión de la aprobación GRAS para el pollo cultivado de Upside Foods, el pasado mes de noviembre, y por las reiteradas muestras de interés e inversiones ejecutadas por el gobierno chino en este campo desde que a principios de 2022 incluyese a la industria de la carne cultivada como parte de su plan para la seguridad alimentaria en el futuro dentro de su último plan agrícola quinquenal.

Según el comunicado emitido por AgFood, su presidente,Ryan Xue, afirmó que "este intercambio profundo entre EE.UU. y China tendrá un significado de gran alcance para los gobiernos y las industrias interesadas en la adopción de la innovación alimentaria, y ayudará a dar forma a la innovación alimentaria y al futuro de los alimentos en ambos mercados y el resto del mundo". Por su parte,Yan Song, director de evaluación de riesgos de la División III de la CFSA, señaló que "China intensificará su atención a la evaluación de la seguridad alimentaria de la carne cultivada en 2023, incluyendo en sus planes el establecimiento de grupos de trabajo para garantizar que la innovación, el desarrollo de la industria y la seguridad avancen juntos".

En la misma línea,Jeremiah Fasano, asesor sénior de la Oficina de Revisión de Normas de la FDA, explicó que"la FDA se está conversando con diferentes empresas y estamos preparando pautas públicas para la industria", mientrasXiaohong Wang, director adjunto del Instituto de Desarrollo de Alimentos y Nutrición de China, expresó que "las autoridades reguladoras chinas continúan otorgando gran importancia a la seguridad alimentaria, a la vez que evalúan el potencial de nuevas tecnologías para satisfacer la creciente demanda de proteínas del mercado chino, y la aceptación de los consumidores sobre la carne cultivada y otros productos similares".

Fuente: alimarket.es