Ecuador es el noveno país en América Latina en presentar etiquetado frontal de alimentos

El 25.7% de las personas en Ecuador enfrentan problemas de sobrepeso y el 25. % obesidad, mientras que, por otra parte, existe una desnutrición que afecta a un 29% de los niños menores a cinco años.

El ritmo de vida y la alimentación con ingredientes considerados poco saludables no ayuda a mejorar las estadísticas, por lo que Ecuador se ha sumado a la lista de 8 países en América latina que incursiona con el etiquetado frontal en alimentos.

¿Qué dice el gobierno de Ecuador del etiquetado frontal?

De acuerdo con la constitución de la República del Ecuador, las personas tienen derecho al acceso seguro y pertinente de alimentos sanos, suficientes y nutritivos.

Además, aclara que de preferencia deben ser producidos a nivel local y en correspondencia con sus diversas identificaciones o tradiciones culturales para promover la soberanía alimentaria.

Lo cual se contradice con la exportación de alimentos procesados, con excesos de azúcar y calorías que se sobre consumen sin regulación en todo el país.

Esto debe incluir el etiquetado de alimentos en Ecuador

Bajo el anterior reglamento de su constitución, entra en vigor el etiquetado de alimentos que tiene como objetivo regular y controlar las etiquetas de los alimentos, a fin de garantizar el derecho constitucional, antes mencionado.

Es por eso que a partir del 29 de noviembre del 2023 todo alimento que sea vendido en Ecuador debe contar con la siguiente información:

• Azúcares
• Preferencia de consumo, esto por si no se recomienda a menores de edad
• Declaración de propiedades nutricionales
• Declaración de propiedades saludables
• Si contiene edulcorante no calórico
• Grasas o lípidos
• Nutrientes
• Transgénicos
• Cantidad de sal o sodio

Cuando una de estas observaciones exceda la cantidad sugerida por la Organización Mundial de la Salud (OMS), se pondrán óvalos frontales que detalles que sustancia está elevada, para advertir al consumidor.

¿En qué alimentos estará el etiquetado frontal en Ecuador?

Estas etiquetas de advertencias que ya están presentes en ocho países de América latina como: Chile, Perú, Uruguay, México, Argentina, Colombia, Venezuela y Brasil; estarán presentes en Ecuador en estos alimentos:

• Alimentos naturales
• Alimentos procesados
• Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
• Condimentos, especias y aditivos alimentarios

Etiquetado de alimentos busca mejorar la nutrición de ecuatorianos

El gobierno de Ecuador señaló que con el “Reglamento Sanitario de Etiquetado de alimentos procesados para el consumo humano”, busca que los ciudadanos sean conscientes de su alimentación y eligen productos con mejores ingredientes.

Estas nuevas regulaciones se suman al etiquetado tipo semáforo que se había implementado en agosto de 2014, que advertía sobre el consumo de menos a más recomendado respecto a sus beneficios.

Por último, Guillermo Lasso, presidente de la República del Ecuador señaló que en su momento el etiquetado tipo semáforo creo cuestionamientos, mientras que el actual espera tener buenos resultados, como se ha visto en otros países que ya lo implementaron.

Fuente: thefoodtech.com