Industrias San Miguel recibe certificación internacional en seguridad alimentaria

La certificación FSSC 22000 se otorga a aquellas empresas que demuestran una gestión eficiente y confiable en seguridad alimentaria. Este estándar internacional evalúa todos los aspectos de la cadena de producción, desde la identificación de riesgos hasta la implementación de controles críticos, asegurando que los productos sean elaborados bajo estrictos parámetros de seguridad para proteger la salud del consumidor.

Recientemente, la planta Huaura de Industrias San Miguel (ISM) ha sido reconocida con esta certificación, lo que respalda la producción de una amplia gama de bebidas no alcohólicas, como gaseosas, jugos, agua de mesa y bebidas energizantes, en envases PET y vidrio. Este reconocimiento refuerza la eficiencia y seguridad de las operaciones en la planta, alineándola con las mejores prácticas internacionales del sector.

Michael Ortiz, gerente general de la Unidad de Negocios Sur de ISM, destacó que esta certificación refleja el compromiso constante del equipo por ofrecer productos seguros y confiables. Aseguró que este logro es un hito importante para la empresa, ya que valida la rigurosidad de sus procesos y fortalece su posicionamiento en mercados internacionales con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Este logro se suma a otras certificaciones que la compañía ha obtenido, como la ISO 14001 en gestión ambiental, ISO 45001 en seguridad y salud en el trabajo, y la ISO 9001 en calidad. Además, las plantas de Arequipa y Huaura cuentan con la certificación HACCP, lo que subraya su dedicación a la inocuidad alimentaria. La empresa también ha sido reconocida con medallas de oro y plata en el Premio Nacional 5S Kaizen 2024.

La ISM continúa demostrando su liderazgo en el sector alimentario mediante un enfoque integral en calidad, seguridad e inocuidad. La obtención de la certificación FSSC 22000 no solo valida sus esfuerzos en la mejora de procesos, sino que también le permite fortalecer su presencia en mercados internacionales y seguir ofreciendo productos confiables y de calidad para sus consumidores.

FUENTE: Agro Perú