Instituciones suscriben acuerdo para fortalecer la seguridad alimentaria peruana

La seguridad alimentaria se ha convertido en una variable estratégica para la industria alimentaria. El impacto del cambio climático sobre la agricultura, la disponibilidad de materias primas y las cadenas de suministro está obligando a fortalecer mecanismos que permitan garantizar una producción sostenible y estable en el largo plazo.

En este contexto, el Ministerio del Ambiente (Minam) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) suscribieron una alianza orientada a fortalecer la resiliencia de los sistemas alimentarios frente a fenómenos climáticos cada vez más frecuentes. La iniciativa busca impulsar acciones de adaptación y fortalecer la capacidad de respuesta de los territorios más vulnerables.

La importancia de este esfuerzo se refleja en una cifra preocupante: el 51,7% de la población peruana enfrentó inseguridad alimentaria moderada o grave durante 2024, según datos del PMA. El indicador pone en evidencia los desafíos que enfrenta el país para garantizar el acceso sostenible a los alimentos.

Para la industria alimentaria, el reto va más allá del abastecimiento. Sequías, inundaciones y alteraciones en los ciclos productivos pueden afectar directamente la disponibilidad y calidad de materias primas, generando impactos sobre costos, planificación y continuidad operativa.

El acuerdo contempla asistencia técnica, intercambio de información especializada y acciones alineadas con la Estrategia Nacional ante el Cambio Climático al 2050. El objetivo es fortalecer la adaptación de los sistemas productivos y reducir los riesgos que amenazan la producción de alimentos.

En un escenario de creciente incertidumbre climática, la resiliencia de la cadena alimentaria se consolida como uno de los principales factores para garantizar la sostenibilidad del sector y la seguridad alimentaria del país.