DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Calidad e Inocuidad

Nuestra filosofía es “proporcionar la más alta calidad en herramientas de limpieza, adaptándonos a las necesidades del cliente”.

Autor: Freddy Jove,Gerente Comercial FBK Perú

  1. ¿Cómo nace FBK Perú en el mercado de proveedores de limpieza profesional e industrial?

Nace ante la necesidad del mercado en disponer de herramientas de gran calidad, eficiencia y larga duración, que vayan de la mano con las buenas prácticas de programas de higiene y saneamiento en las industrias.

 

  1. Cuéntenos sobre la labor de FBK en la industria peruana, ¿cuáles son sus valores y filosofía?

Nuestra filosofía es “proporcionar la más alta calidad en herramientas de limpieza, adaptándonos a las necesidades del cliente”.

Los valores que rodean a la empresa son:

  • Responsabilidad

  • Calidad

  • Trabajo en equipo

  • Adaptabilidad

  • Accesibilidad

  • Seguridad

 

  1. Hoy en día hay mucha competencia dentro del mercado de limpieza e inocuidad, ¿qué los diferencia como empresa?

Todas las marcas que distribuimos cuentan con las certificaciones europeas, nos diferenciamos por ofrecer productos de alta calidad y de larga duración de vida. Asimismo, aplicamos el sistema de codificación de colores diseñado específicamente para HACCP, un sistema de organización de utensilios en diez colores, el cual permite una comunicación rápida y visual, identificando el área donde debe ser usado. 

Además, disponemos de un equipo de técnicos y especialistas con una amplia experiencia que les pueden brindar la asistencia técnica y la asesoría continua en las plantas.

  1. ¿Qué innovaciones y nuevas soluciones de limpieza profesional e industrial han incorporado a la industria peruana? 

Hemos implementado el desarrollo de cultura de conciencia y comprensión de HACCP, el cual se aplica desde la alta dirección hasta el nivel operativo. Ello debido a que se requiere entender la importancia de identificar y controlar los riesgos alimentarios en todas las etapas de la cadena de suministro y producción, así como fomentar la monitorización constante de los PCC (identificación de puntos críticos de control), el registro de datos relevantes y la adopción de prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos.

  1. Detállenos su portafolio y cuáles son sus principales representadas internacionales.

Contamos con socios comerciales de Sudamérica, Europa y Asia, con dos líneas, una dirigida al sector industrial alimentario y una dirigida al sector institucional.

  • Las marcas dirigidas al sector industrial alimentario son: FBK Aps (herramientas de limpieza, Dinamarca), Aose (bayetas de microfibras, China), Brasmo (ropa e indumentaria de uso descartable, Brasil), PROHACCP (productos de metal detectables, Polonia) y Gloria (atomizadores, Alemania).

  • Las marcas dirigidas al sector institucional son: FBK Aps (herramientas de limpieza, Dinamarca), Maya (escobas y mangos, España), Mopatex (mopas, España), Aose (bayetas de microfibras, China), Vileda (guantes multiuso, Alemania), Brasmo (ropa e indumentaria de uso descartable, Brasil) y Unger (mangos telescópicos, Alemania).

  1. Coméntenos un poco más sobre el ingreso de su nueva representada, ¿qué mercados y clientes potenciales atenderá?

La empresa Brasmo, especialistas en protección e higiene y fabricante de ropa e indumentaria descartable, con experiencia de 25 años en el mercado brasileño, brinda soluciones y productos con las certificaciones HACCP (APPC), BRC, IFS y FSSC 22000, reconocidos por Global Food Safety Initiative (GFSI), orientados principalmente a los sectores productivos, pesquero y agrícola

  1. ¿Qué planes tienen para futuros proyectos?

Consolidar nuestra presencia en las organizaciones agroindustriales, cadenas de supermercados, restaurantes y hoteles en el mercado nacional.

Extender nuestra presencia a países del continente con las líneas de productos que cubran necesidades, cumpliendo los lineamientos y exigencias del país.

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27/09/2023 11:41

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