Hoy en día, la innovación dentro de la industria alimentaria y nutrición animal es muy importante. Por eso, Promune junto a Bühler Group dictaron una capacitación especial para las diferentes empresas del sector.

Promune y Bühler Group realizaron el pasado 7 de noviembre una capacitación, en la sala de reuniones del Hotel Holiday Inn de Miraflores, sobre “Nuevas Tecnologías en Producción de Alimento Balanceado”. La cual estuvo a cargo del Ing. Oscar Morales, gerente comercial, de la Línea Feed (Bühler Bogotá) y de Heider Martins, líder de Ingeniería (Bühler Bogotá). Esta charla de capacitación contó con la presencia de 80 personas, entre gerentes, administradores, jefes de planta, etc., de las empresas en el rubro de la industria alimentaria y la alimentación animal.

Testimonios

Durante este día, previo a la capacitación, tuvimos la oportunidad de conversar con los ponentes para que nos dieran más detalles sobre lo que se estaría tocando y la importancia de seguir capacitándose e innovarse.

-Ing. Oscar Morales, gerente comercial, Línea Feed - Bühler Bogotá

¿Qué ha tenido preparado para esta charla?

Tenemos preparado un minicurso, en donde vamos a hablar sobre la molinería, la parte de la molienda, la parte de la mezcla y la parte del pelletizado. Hoy en día es muy importante innovar bastante en lo que es la tecnología para la producción de alimentos.

Claro que sí, dependemos mucho de las materias primas, cada vez tenemos una competencia bastante más agresiva, entonces ello reduce un poco el margen que se puede tener al final. Por ello, es muy importante que seamos más eficientes en cuanto a la producción; entre más provecho le podamos sacar a esas materias primas, es mucho mejor para el productor.

-Heider Martins, líder de Ingeniería - Bühler Bogotá

¿Qué tiene preparado para la charla de hoy?

Vamos a hablar sobre todos los procesos que se realizan dentro de los alimentos balanceados: molienda, mezcla y pelletizado. Además, abordaremos un poco de la parte de nuevas tecnologías que están viniendo, principalmente, con la industria 4.0.

¿Qué expectativa tiene de esta charla?

Siempre es importante este tipo de charlas porque compartimos experiencias y conocimientos con un montón de personas, por lo que tanto participantes y expositores siempre ganamos. Entonces, nosotros tenemos la experiencia de los procesos y del conocimiento de los equipos, pero la parte práctica es la que tenemos todos dentro de la charla.