¿Qué le depara a la UE respecto a la legislación alimentaria este 2020?

La actualización de productos de uso generalizado tales como el aceite de oliva, las conservas vegetales, las galletas entre otros sigue pendiente …

La situación de la legislación alimentaria en la Unión Europea no ha cambiado mucho, aún están pendientes las actualizaciones de la mayoría de normas de calidad. Aún queda revisar la legislación sobre:

• Aceites de oliva
• Aceites vegetales
• Conservas vegetales
• Caldos, consomés, sopas y cremas
• Galletas
• Patatas fritas y productos de aperitivo

Se espera que la primera norma de calidad revisada sea la del aceite de oliva. Respecto a las conservas vegetales, también deben ser objeto de revisión durante el próximo año. La actualización legislativa se focalizará en tres aspectos primordiales:

1. Simplificación de los productos y formas de presentación,
2. Adaptación de los defectos y sus tolerancias al desarrollo tecnológico de los procesos de elaboración y
3. Actualización de la información alimentaria facilitada al consumidor.

Unión Europea, por ¿dónde vendrán los cambios?

En el ámbito comunitario la regulación alimentaria se centrará en tres grandes áreas:

Control Oficial, en 2020 comenzará a rodarse el Reglamento 625/2017 que es de aplicación desde el pasado 14 de diciembre de 2019. En este punto debemos prestar especial atención a las posibles medidas legislativas vinculadas a la lucha contra el fraude alimentario.

Información al consumidor, seguirá siendo un eje de la legislación alimentaria y contamos con nuevas disposiciones que desarrollarán el Reglamento 1169/2011. Un ejemplo lo veremos en una futura regulación sobre el origen de los productos cárnicos, más allá de lo legislado en 2013 y de la aplicación del Reglamento 775/2018 a partir del 1 de abril de 2020.

Evolución de los parámetros habituales de control, tales como los contaminantes, los límites máximos de residuos de plaguicidas y los controles microbiológicos entre otros factores.

Otras medidas legislativas

También prevemos posibles medidas legislativas vinculadas a los materiales en contacto con los alimentos, tanto en el ámbito nacional y autonómico en conexión con la Directiva 904/2019 de plásticos de un solo uso, como con otros elementos directamente relacionados con los materiales y las medidas que puedan plantearse para minimizar su impacto ambiental.

Fuente: AINIA