Sanipes refuerza capacitación a acuicultores para combatir Streptococcus agalactiae en tilapias
Autor: Valeria Muñoz Espinoza - Equipo Industria Alimentaria

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) ha intensificado sus esfuerzos en la región de San Martín para capacitar a los acuicultores en la prevención y control de la bacteria Streptococcus agalactiae, que afecta significativamente la producción de tilapia. Esta iniciativa busca mitigar las pérdidas económicas y garantizar la calidad sanitaria de este recurso hidrobiológico.
Especialistas de Sanipes han llevado a cabo talleres dirigidos a extensionistas y fiscalizadores, enfocándose en técnicas de detección temprana de la bacteria y en la implementación de medidas de bioseguridad en los centros de cultivo. Estas capacitaciones son fundamentales para fortalecer las competencias técnicas del personal involucrado en la cadena productiva de la tilapia.
Durante las sesiones, se ha enfatizado la importancia de las buenas prácticas acuícolas, incluyendo el manejo adecuado del agua, la alimentación balanceada y la monitorización constante de la salud de los peces. Estas acciones preventivas son esenciales para reducir la incidencia de infecciones y promover un entorno saludable en los criaderos.
Además, se ha proporcionado a los participantes material informativo y protocolos actualizados para la identificación y manejo de brotes de Streptococcus agalactiae. La difusión de este conocimiento técnico busca empoderar a los acuicultores locales, permitiéndoles responder de manera efectiva ante posibles contingencias sanitarias.
Sanipes también ha establecido canales de comunicación directa con los productores para el reporte inmediato de casos sospechosos y la coordinación de acciones conjuntas. Esta colaboración estrecha entre la autoridad sanitaria y los acuicultores es vital para mantener la sanidad en los cultivos y asegurar la sostenibilidad de la actividad acuícola en la región.
Estas iniciativas no solo buscan controlar la propagación de la bacteria, sino también mejorar la productividad y competitividad de la tilapia peruana en el mercado nacional e internacional. El fortalecimiento de capacidades y la implementación de medidas de bioseguridad contribuirán a la sostenibilidad de la acuicultura en San Martín.
Fuente: SANIPES