Esta nueva instalación permitirá desarrollar en Galicia proyectos de alto valor añadido que hasta ahora tenían que realizarse en el extranjero. El año pasado la fábrica asentada en Teixeiro adquirió en la comunidad más de 200 millones de litros de leche a 278 explotaciones gallegas

Inleit pone en funcionamiento en sus instalaciones de Teixeiro una planta piloto dotada de tecnología de última generación que permitirá desarrollar en Galicia proyectos de innovación en el ámbito lácteo en la búsqueda de nuevos productos y derivados a partir de la leche y sus componentes.

La empresa está especializada en la separación y secado de los diferentes componentes de la leche (proteínas, grasas, etc.) para su uso como ingredientes nutricionales en la industria alimentaria, tanto en alimentos cotidianos como en productos funcionales de alto valor añadido, orientados a uso deportivo, clínico o infantil, entre otros.

Así, el nuevo centro de fabricación avanzada de Inleit permitirá a la empresa hispano-americana desarrollar nuevos ingredientes lácteosen Curtis. En esta planta se van a poder llevar a cabo proyectos de I+D en el campo lácteo desde la comunidad que, hasta ahora, había que encargar a empresas en el extranjero, lo que permitirá que Galicia se consolide como uno de los epicentros de la innovación en el sector, según destaca la Xunta.

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, que visitó este lunes las nuevas instalaciones, resaltó además la importancia de que los promotores, la empresa española Lácteos Industriales Agrupados (LIASA), con planta en Guadalajara, y Richs Products Corporation, multinacional norteamericana con sede en Búfalo (Nueva York), se hayan comprometido a seguir comprando gran parte de la leche a ganaderos gallegos, destacando que solo en 2022 Inleit adquirió más de 200 millones de litros a 278 explotaciones gallegas.

14 millones de euros de ayudas de la Xunta

La Xunta ha otorgado 14 millones en ayudas para la ampliación y mejora de las instalaciones de Inleit desde que inició su actividad en Galicia. Alfonso Rueda, resaltó que la fábrica de desarrollo de proteínas lácteas de Curtis sitúa a Galicia a la vanguardia de la industria láctea y contribuye a impulsar la transformación de la leche gallega en la propia comunidad. “Este es un gran proyecto y una gran oportunidad. Tenemos una materia prima de primera calidad y nuestro interés es que esta materia prima pueda transformarse aquí, con todo el valor añadido que esto supone”, indicó el presidente durante una visita las nuevas instalaciones.

El presidente de la Xunta resaltó la importancia de aumentar el porcentaje de leche recogida en Galicia que se transforma también en la comunidad y que en la actualidad ya supera el 63%, con el objetivo de llegar al 75% en 2025, y apostar por la innovación y la modernización del sector para situarse a la vanguardia de la industria láctea.

Buen momento del sector lácteo gallego

Durante su intervención, Rueda subrayó además el buen momento que está viviendo el sector lácteo gallego y que consolida a Galicia como una potencia europea en este campo. «El precio que se les paga a los ganaderos por litro se ha incrementado de forma constante en los últimos 19 meses, lo que hace que la facturación por venta de leche haya alcanzado récords históricos con más de 1.300 millones de euros en el 2022 y en los últimos ocho años, la producción media por explotación haya aumentado casi un 74%», destacó.

Conviene recordar, sin embargo, que la tendencia de precios está cambiando esta primavera. La propia Inleit bajó 2 céntimos en enero y otros 4 céntimos adicionales a partir de este mes.

Fuente: campogalego.es