NEOingredients: innovación, calidad y sostenibilidad en el desarrollo de ingredientes para la industria alimentaria

1.¿Cómo surgió NEOingredients y cuál ha sido la evolución que hatenido en el sector de la industria alimentaria?
NEOingredients nace como una propuesta nueva en la industria de alimentos que busca, a través de la calidad de nuestros ingredientes y el soporte técnico especializado, aportar a nuestros clientes el conocimiento y herramientas para optimizar y/o mejorar sus productos. Esto ha llevado a que nuestra compañía crezca de manera importante año tras año, consolidando cada vez nuestros negocios y generando nuevos en otras categorías de productos. Definitivamente la calidad de nuestros ingredientes, el aporte técnico y la reputación de la compañía nos ha permitido crecer de manera sostenible.

2. ¿Podrías mencionar cómo influye la innovación en el desarrollo de nuevos ingredientes para la empresa?
Influye positivamente. De hecho, trabajamos muy de cerca con los clientes para ajustar sus formulaciones. La mayoría de ellos esperan una mejora en las características organolépticas de sus productos terminados como textura, suavidad, tiempo de vida útil. Las innovaciones y mejoras que ofrecemos se mueven en diferentes categorías de productos como, por ejemplo, panificación industrial, chocolatería, confitería, frutas, almidones, hidrólisis de proteínas, producción de caña de azúcar, incluso la industria pesquera. Nuestro "knowhow"; es lo más importante.

3. ¿Cuáles son las estrategias que NEOingredients utiliza para asegurar la calidad y la seguridad de sus productos?
Representamos hace muchos años compañías líderes en la innovación, desarrollo y la producción de ingredientes. Estas compañías cuentan con centros de desarrollo tecnológico e innovación de productos en sus países de origen desde donde tomamos el conocimiento y lo ponemos a disposición de nuestros clientes, muchos de los cuales ya han visitado estos centros de desarrollo.

La calidad y seguridad de nuestros ingredientes es un pilar en la compañía, gracias a ello, hasta el momento no hemos tenido un reclamo en cuanto a la calidad o desempeño de nuestros ingredientes.

4. ¿Cómo se adapta NEOingredients a esta nueva tendencia sin comprometer el sabor o la textura de sus productos?
NEOingredients es una empresa muy exigente. Buscamos trabajar con productos seguros y saludables que permitan mejorar las características de los productos terminados. Hoy en día, podemos encontrar en el mercado diversos tipos de ingredientes, que por ejemplo se utilizan para mejorar el tiempo de vida útil de los productos terminados, sin embargo, estos ingredientes pueden o afectan el olor, sabor e incluso generan sabores indeseables. Nuestra propuesta siempre va a estar pensada en mejorar las características de los productos terminados, intentando limpiar etiquetas, reduciendo en número de ingredientes (por tanto de costos extras) así como, manteniendo las características organolépticas del producto final.

5. ¿Cuáles son los planes a futuro que tienen en NEOingredients y cómo visualizas a la empresa en los próximos años en el sector alimentario?
Seguimos creciendo, tenemos muchos planes en proceso y con negocios cada vez más sólidos. Buscamos seguir fortaleciendo las alianzas estratégicas con nuestros proveedores y ampliando nuestro conocimiento priorizando la calidad. Como siempre decimos, el resultado de la venta de nuestros ingredientes es el resultado de un trabajo técnico muy especializado. Por supuesto que queremos seguir creciendo, aportando a la industria y ampliando nuestro portafolio de productos con ingredientes que brinden valor.