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DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.

¿Sobre qué te informarás hoy?

Dedique un momento para sus repuestos: Cómo mantenerse al tanto del mantenimiento de los equipos Revista Industria Alimentaria

Dedique un momento para sus repuestos: Cómo mantenerse al tanto del mantenimiento de los equipos

17/04/2020

Autor: Raj Singh, gerente de servicios y posventa del grupo Las piezas de repuesto son un requisito clave para el buen funcionamiento de cualquier [...]

Categorías: Calidad e Inocuidad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Sonutra Blumos: Seguimos trabajando con la confianza y calidad habitual Revista Industria Alimentaria

Sonutra Blumos: Seguimos trabajando con la confianza y calidad habitual

17/04/2020

Sonutra Blumos, reafirmando su compromiso por el abastecimiento  a la industria de alimentos y bebidas, sigue trabajando día a día, brindando un [...]

Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos
ALIMENTOS PARA FORTALECER TU SISTEMA INMUNOLÓGICO, RECOMENDACIONES DE LOS NUTRICIONISTAS DEL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD Revista Industria Alimentaria

ALIMENTOS PARA FORTALECER TU SISTEMA INMUNOLÓGICO, RECOMENDACIONES DE LOS NUTRICIONISTAS DEL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD

17/04/2020

Especialista del INS te brinda recomendaciones para tener una alimentación saludable en nuestros hogares durante la cuarentena Ante la amenaza del [...]

Categorías: Nutrición y Salud
Plataforma de monitoreo, visualización y trazabilidad de Indicadores de Calidad de macronutrientes en Módulo Hidropónico de Hortalizas en la Región Piura. Financiado por recursos no reembolsables de INNOVATE PERÚ Revista Industria Alimentaria

Plataforma de monitoreo, visualización y trazabilidad de Indicadores de Calidad de macronutrientes en Módulo Hidropónico de Hortalizas en la Región Piura. Financiado por recursos no reembolsables de INNOVATE PERÚ

17/04/2020

Contrato N.º 056-FIDECOM-INNOVATEPERU-PVE-2018 Ing. Miguel Castro Sánchez; Lic. Anyelina Silva Gonzales; Ing. Carlos Zacarías Vélez   RE [...]

Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
tna REAFIRMA EL COMPROMISO DE POSVENTA CON UN NUEVO NOMBRAMIENTO Revista Industria Alimentaria

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16/04/2020

Raj Singh se une al equipo como gerente de servicios y posventa del grupo Sídney, Australia, 14 de abril de 2020 – El proveedor líder en soluc [...]

Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
INACAL :  Se aprueba  guía para limpieza y desinfección de manos y superficies Revista Industria Alimentaria

INACAL : Se aprueba guía para limpieza y desinfección de manos y superficies

16/04/2020

Inacal emite norma para evitar la propagación del coronavirus y enfermedades infecciosas. El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó la Guía [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad
La UE establece una nueva norma para evitar confusión en el etiquetado del origen de los alimentos Revista Industria Alimentaria

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31/03/2020

El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos. José María Ferrer (AINIA [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos
La lactoferricina, proteína del calostro de la vaca Revista Industria Alimentaria

La lactoferricina, proteína del calostro de la vaca

12/03/2020

“La lactoferricina proteína que contiene el calostro de la vaca inhibiría las células tumorales de otras clases de cáncer además del oral”, afirm [...]

Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos
Frutos Amazónicos para reforzar el sistema inmune Revista Industria Alimentaria

Frutos Amazónicos para reforzar el sistema inmune

12/03/2020

La Amazonía peruana alberga en su fértil territorio una serie de frutos que sorprenden al mundo por su gran valor nutricional que defienden [...]

Categorías: Nutrición y Salud
El impacto del COVID-19 en la Industria Revista Industria Alimentaria

El impacto del COVID-19 en la Industria

12/03/2020

El impacto inicial de la epidemia sobre la actividad económica se está cebando sobre todo en sectores como el turístico (aerolíneas, agencias de viaje [...]

Categorías: Actualidad
La “economía verde” generará 24 millones de empleos en todo el mundo hasta 2030 Revista Industria Alimentaria

La “economía verde” generará 24 millones de empleos en todo el mundo hasta 2030

12/03/2020

Comunicador ambiental, técnico de turismo sostenible o ecodiseñador son algunas de las nuevas profesiones nacidas de la denominada "economía verde". S [...]

Categorías: Actualidad
Los alimentos no son fuente o vía de transmisión del coronavirus COVID-19 Revista Industria Alimentaria

Los alimentos no son fuente o vía de transmisión del coronavirus COVID-19

12/03/2020

Autor: Roberto Ortuño, Director de Asitencia Tecnologica y Servicios Analiticos de ainia El nuevo coronavirus, bautizado por la OMS como COVID [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad
La Autenticidad en los Alimentos Revista Industria Alimentaria

La Autenticidad en los Alimentos

12/03/2020

Autor: Roberto Ortuño, Director de Asistencia Tecnológica y Servicios Analiticos de ainia El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la As [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
IMPORTANCIA DEL USO DE GEL DESINFECTANTE Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

La higiene es la medida más importante para evitar la transmisión de gérmenes y evitar las infecciones asociadas a la atención sanitaria   [...]

Categorías: Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
Gobierno Peruano: Declara en emergencia Sanitaria 90 días por COVID-19 Revista Industria Alimentaria

Gobierno Peruano: Declara en emergencia Sanitaria 90 días por COVID-19

12/03/2020

El Gobierno oficializó la declaración de Emergencia Sanitaria a nivel nacional, por 90 días calendario, por la existencia del COVID-19, lueg [...]

Categorías: Actualidad
Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años Revista Industria Alimentaria

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25/02/2020

España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera La industria de la alimentación y bebidas per [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Feria y Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Sensor inalámbrico para proteger calidad de palta Hass Revista Industria Alimentaria

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19/02/2020

En México durante todo el año se registra producción de la palta Hass, sin embargo, en los meses de junio, julio y octubre se recolecta poco más de la [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
Food Tech la Principal Feria de Soluciones Para la Industria Alimentaria, Canal Horeca y Afines Revista Industria Alimentaria

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06/02/2020

En su III Edición Expo Food Tech 2020, nos presenta una nueva visión, una más realista de las necesidades en la la Agroindustria, Industria Láctea, Be [...]

Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes / Feria y Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Resolución Ministerial N° 033-2020-MINSA : Criterios de evaluación a quioscos cafeterías y comedores escolares Revista Industria Alimentaria

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06/02/2020

Los quioscos, cafeterías y comedores de los colegios públicos y privados del país no podrán vender a los escolares comida “chatarra”; es decir, produc [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Nutrición y Salud
Inacal impulsará estándares de calidad de la tara para facilitar su exportación Revista Industria Alimentaria

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06/02/2020

El Inacal aprobó una norma técnica que establece la aplicación de requisitos que debe cumplir el fruto de la tara para su comercialización como materi [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Calidad e Inocuidad

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