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El aceite de orujo de oliva contiene antioxidantes y otros compuestos bioactivos Un grupo de investigación del Instituto de Ciencia y Tecnol [...]
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09/08/2024
Las empresas que adopten esta norma enfrentarán de forma puntual los desafíos del mercado global La industria de alimentos enfrenta retos creciente [...]
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08/08/2024
Tendencias y certificación de alimentos orgánicos en México y Latinoamérica La demanda de alimentos orgánicos y sostenibles ha experimentado un cre [...]
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08/08/2024
Proyecto de ley busca sancionar la publicidad engañosa de aquellas que contienen mínimas cantidades de pulpa o solo usan saborizantes. El congresis [...]
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08/08/2024
En los primeros seis meses del año, las agroexportaciones peruanas, tanto tradicionales como no tradicionales, sumaron 4,230 millones de USD, lo que r [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Sellos de alimentos orgánicos y justos: una industria que crece sin control Revista Industria Alimentaria")
07/08/2024
A medida que crece la demanda por productos de sellos orgánicos y de comercio justo en Europa y Estados Unidos, los agricultores de América Latina enf [...]
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07/08/2024
Esta medida apunta a darle mayor competitividad y previsibilidad a un sector productivo estratégico El Gobierno de Argentina eliminó este martes lo [...]
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05/08/2024
Cada vez son más numerosos y exigentes los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas en su día a día. Desafíos como el cambio [...]
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05/08/2024
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la bacteria Salmonella causa más de un millón de infecciones humanas en los E [...]
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05/08/2024
Embajada del Perú en Tailandia inauguró campaña de promoción de paltas y arándanos peruanos en supermercados locales. En ocasión del 203 aniversari [...]
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05/08/2024
El objetivo es fortalecer la respuesta de las empresas ante posibles riesgos alimentarios La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición [...]
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02/08/2024
La innovación no coge vacaciones y una buena muestra de ello es la aprobación de diversas disposiciones asociadas con los nuevos alimentos. Los protag [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "Las promesas detrás del crecimiento de la tecnología de voice picking en la industria de alimentos y bebida en Chile Revista Industria Alimentaria")
02/08/2024
Las empresas del rubro hoy tienen mayor necesidad de inversión en tecnologías para una mejor entrega de servicio de cara al cliente, quienes ameritan [...]
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02/08/2024
El lanzamiento marca un hito para la empresa en su apoyo al desarrollo de un producto único que viene de la agricultura responsable y respetuosa con l [...]
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02/08/2024
Dos proyectos de Ley buscan eliminar el uso de aditivos por sus efectos negativos en la salud Con el objetivo de que las dietas de los estadouniden [...]
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01/08/2024
A los funcionarios sanitarios les preocupa lo que pueda ocurrir si las personas contraen al mismo tiempo la gripe aviar y la gripe estacional. Esta [...]
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01/08/2024
Del 21 al 24 de setiembre del 2024 visitará plantas de procesamiento primario El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) confirmó que un [...]
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01/08/2024
El principal objetivo de esta normativa es proteger al medio ambiente La Directiva Europea 2019/904 fue desarrollada con el objetivo de prevenir y [...]
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01/08/2024
Tonalidades intensas en rojo, amarillo y morado generan curiosidad y experiencias sensoriales El color de nuestros alimentos y el entorno en el que [...]
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El aumento de la producción local de alimentos, la agilidad en el transporte, la capacidad de generar empleo y el suministro de alimentos a familias d [...]
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