_Mesa de trabajo 1_congreso internacional.png)
.png)
Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "La revolución de la inteligencia artificial en la agricultura no está exenta de riesgos Revista Industria Alimentaria")
15/06/2022
Aunque la Inteligencia Artificial podría ser el impulsor de la revolución agrícola, no estaría exenta de riesgos como ataques cibernéticos. Si bien [...]
Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "San Martín: Inacal impulsa estándares de calidad en la cadena productiva del cacao Revista Industria Alimentaria")
15/06/2022
Entidad promueve uso de norma técnica El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) promueve la aplicación de Normas Técnicas Peruanas (NTP) en el “I C [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos.jpg "Loreto: elaboran innovador proyecto que mejora la calidad de vida de peces amazónicos Revista Industria Alimentaria")
15/06/2022
Trabajo conjunto de la Universidad Antonio Ruiz Montoya y Prociencia perrmitió desarrollar proyecto Especialistas de la Universidad Antonio Ruiz de [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura.jpg "ADEX solicita el retiro en Perú de pesticidas prohibidos en países desarrollados Revista Industria Alimentaria")
15/06/2022
Gremio empresarial envió una carta al Senasa y espera la realización de una reunión de trabajo. El presidente del Comité de Café y Cacao de la Asoc [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Exportar biotecnología alimentaria es nuestro futuro Revista Industria Alimentaria")
14/06/2022
El autor sostiene que el sector alcanza ya una facturación de 12.000 millones El impulso a los cultivos editados y a la agricultura eficiente puede [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "El lento pero seguro despegue de las bebidas a base de frutas peruanas en Europa Revista Industria Alimentaria")
14/06/2022
El jugo de arándanos es una de las bebidas que mejor evolución ha tenido pasando de un valor de exportación de US$ 64.000 en 2020 a US$ 230.000 en 202 [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Identifican un gen que mejora cualidades nutricionales del trigo Revista Industria Alimentaria")
14/06/2022
Un gen de una especie de cereal silvestre (Hordeum chilense) potencia las propiedades nutritivas y la coloración amarilla de éste, indicador de su bue [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Científicos desarrollan tomate modificado genéticamente rico en vitamina D Revista Industria Alimentaria")
14/06/2022
Científicos del Reino Unido aumentan los niveles de vitamina D y desarrollaron un tomate modificado genéticamente. Un equipo de científicos liderad [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Black Whiskey, destilado destaca por emplear una nueva variedad de maíz morado Revista Industria Alimentaria")
14/06/2022
Con apoyo del Concytec y el Banco Mundial, la investigación científica se ha convertido en producto de exportación Michael Kurylal llegó al Perú ha [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "San Martín: impulsan proyecto para impulsar producción de sacha inchi y elaborar derivados Revista Industria Alimentaria")
10/06/2022
Presentan resultados de proyecto que beneficiará a agricultores El sacha inchi, el superalimento peruano que destaca por sus múltiples beneficios a [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Uso de bioplástico en el sector agroalimentario Revista Industria Alimentaria")
10/06/2022
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha elaborado recientemente, con la colaboración del centro tecnológico AIMPLAS, el inf [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La digitalización en la seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
10/06/2022
La digitalización de la seguridad alimentaria no implica un reemplazo completo del sistema. Suele ser suficiente con realizar una actualización sencil [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Sanipes refuerza métodos fiscalizadores, científicos y normativa sanitaria Revista Industria Alimentaria")
10/06/2022
Entidad tiene activa participación en respuesta al derrame de petróleo en el mar de Ventanilla y desarrollando investigaciones que aseguren la inocuid [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad.jpg "Diez productos peruanos se preparan para ingresar a nuevos mercados Revista Industria Alimentaria")
10/06/2022
El tiempo que toma el ingreso de un producto peruano a un mercado extranjero depende de cada país al que busca ingresar. El ingreso de cítricos peruan [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "El sector agroindustrial está en un viaje sin retorno hacia la digitalización Revista Industria Alimentaria")
09/06/2022
Las marcas del sector agroindustrial están ante una gran oportunidad de posicionarse como referentes digitales en sus respectivas categorías de produc [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Edulcorantes alternativos naturales para crear gomas de mascar sin azúcar Revista Industria Alimentaria")
09/06/2022
Cuando se trata de gomas de mascar y debido al cambio de actitud de los consumidores hacia el azúcar, el eritritol se ha convertido en un edulcorante [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "FAO: índice de precios de los alimentos cae en mayo Revista Industria Alimentaria")
08/06/2022
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los productos alimenticios hab [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Hidrolizados de proteína de pescado como alternativa circular sostenible en piensos de acuicultura Revista Industria Alimentaria")
08/06/2022
A los hidrolizados de proteína de pescado se les atribuyen propiedades anti-estrés y de mejora del rendimiento productivo Los recortes de pescado d [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.jpg "Importaciones de maíz amarillo duro por parte de Perú crecen en valor 13.1%, pero caen en volumen -12.6% entre enero y mayo Revista Industria Alimentaria")
08/06/2022
En los meses analizados del presente año, el precio promedio de maíz amarillo duro importado ascendió a US$ 0.36 el kilogramo, lo que representó un au [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Cómo usar herramientas de control de calidad para mejorar su SGC Revista Industria Alimentaria")
08/06/2022
Este sistema de gestión tiene como objetivo mejorar el proceso comercial en su totalidad. Para ello analiza, modela, ejecuta, monitorea y optimiza los [...]
Categorías: Calidad e InocuidadLeer Revista Industria Alimentaria
Publicidad:
_Mesa-de-trabajo congreso internacional-1.jpg.jpeg)
 v2.png)
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
-6.jpg)
-15.jpg)
-19.jpg)
-23.jpg)
-24.jpg)
-4.jpg)
-33.jpg)
-26.jpg)
-5.jpg)
-22.jpg)
.png)
_4-1.jpg (1).jpeg)
_4-2.jpg (1).jpeg)
-32.jpg)
-37.jpg)
-18.jpg)
-39.jpg)
-JORLE.png)
.png)
.png)
-30.jpg)
003.png)
-36.jpg)
-31.jpg)
-21.jpg)
-17.jpg)
-29.jpg)
-35.jpg)
-40.jpg)
-27.jpg)
-11.jpg)
-28.jpg)
-13.jpg)
-14.jpg)
-25.jpg)
-9.jpg)
-38.jpg)
-20.jpg)
.png)
.png)
_Mesa de trabajo 1.png)
