Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "Uruguay y Ecuador, las nuevas tierras a las que apunta la inversión agroindustrial peruana Revista Industria Alimentaria")
28/06/2022
Las empresas del sector agroindustrial peruano no solo buscan sumar más tierras de cultivo para ampliar los meses de abastecimiento en el hemisferio n [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria.jpg "Viruela del mono y el comienzo de la cuarta ola de COVID-19 Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
Este fin de semana el Minsa dio 2 anuncios importantes: que se había detectado el primer caso de viruela del mono en el Perú y que ya nos encontramos [...]
Categorías: Actualidad.jpg "MEF no extenderá exoneración de IGV a alimentos ni del ISC a combustibles Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
Titular de Economía reconoció que exoneración del IGV no dio resultados que esperaban, mientras que el ISC tiene un costo muy alto. Se plantean medida [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Vraem: Productores de Mazamari aprenden a elaborar derivados de cítricos Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
La iniciativa promueve el emprendimiento y busca generar nuevas opciones de negocio. La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Dev [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Planta de lácteos de Espinar gana medalla de plata en Cusco Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
Representará a Cusco en concurso nacional de quesos Luego de una rigurosa calificación en el II concurso Macrorregional de Quesos desarrollado en C [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Innovador helado industrial sin azúcar y con panela Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
Un modelo computacional estableció que al helado de vainilla se le puede agregar hasta un 60 % de panela, con lo cual, además de quedar sabroso, conse [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "ADEX pide crear grupos de trabajo multisectoriales para garantizar seguridad de cadena logística Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
Buscar eliminar posibles ocurrencias de ilícitos que dañen la reputación de las empresas, la oferta exportable nacional y el país. En una carta dir [...]
Categorías: Actualidad.jpg "¿Qué es el sistema HACCP? Revista Industria Alimentaria")
27/06/2022
El sistema HACCP garantiza un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos basado en el control de puntos críticos. El Análisis de Peligros [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Una forma de producir alimentos evitando la luz Revista Industria Alimentaria")
24/06/2022
Las plantas crecen en completa oscuridad en un medio de acetato que reemplaza la fotosíntesis biológica. Científicos han encontrado una manera de e [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La proteína alternativa, una nueva oportunidad para la industria cárnica Revista Industria Alimentaria")
24/06/2022
Un nuevo informe presentado en la feria internacional de la carne IFFA celebrada en Frankfurt, feria líder en el sector cárnico y en la que las proteí [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
24/06/2022
Bruselas presentó la iniciativa sobre plaguicidas en el marco de un paquete de propuestas para ayudar a hacer realidad el llamado Pacto Verde, que inc [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria.jpg "Crean software para monitoreo de deficiencias en plantaciones de palta Hass Revista Industria Alimentaria")
24/06/2022
También comprende el uso de drones, los cuales han sido patentados en Indecopi. El Instituto Nacional de Investigación y Capacitación de Telecomuni [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Más de 90 mil campesinos se capacitan para mejorar su calidad productiva a través de Tambos del Midis Revista Industria Alimentaria")
23/06/2022
En el Día del Campesino, el programa PAIS del Midis resalta la labor productiva de usuarios a nivel nacional y la mejora de sus capacidades mediante u [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas (1).jpg "La UE actualiza la legislación sobre el PNCPA (Plan nacional de control plurianual) Revista Industria Alimentaria")
23/06/2022
El desarrollo del Reglamento 625/2017 de control oficial (RCO) es necesario para dar cobertura a distintas cuestiones sobre el control oficial de los [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Elaboran sopas y hamburguesa de pescado que no necesitan refrigeración hasta por tres años Revista Industria Alimentaria")
23/06/2022
Para la conservación de los productos se utilizan envases flexibles esterilizables que son traídos de Corea del Sur Con el uso de moderna tecnologí [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Logran desarrollar sensor para detectar contaminantes transmitidos por los alimentos Revista Industria Alimentaria")
23/06/2022
Investigadores e ingenieros de Reino Unido desarrollarán un sensor capaz de detectar contaminantes en alimentos y productos agrícolas. Un equipo de [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.jpg "Nueva solución para obtener envases alimentarios más seguros Revista Industria Alimentaria")
23/06/2022
La demanda de alimentos con formato convenience, esto es, aquellos platos ya envasados cuya sencilla preparación y su consumo pueden hacerse en la may [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Campaña de arándanos inicia con buen pie y con expectativa de elevar envíos a Malasia e India Revista Industria Alimentaria")
23/06/2022
Trabajadores del Senasa advirtieron la presencia de la roya del arándano en suelo peruano, aunque Proarándanos ha mencionado que no hay brote de alarm [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Contraloría: Gobierno no tiene plan para distribución de fertilizantes Revista Industria Alimentaria")
22/06/2022
El premier Aníbal Torres indicó que la distribución del insumo probablemente no sería gratis, como fue anunciado anteriormente, por lo cual se espera [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Sanipes capacitará a 5 mil agentes de la cadena productiva de los alimentos hidrobiológicos hasta fin de año Revista Industria Alimentaria")
22/06/2022
Son más de 3.000 agentes de la pesca artesanal, 800 acuicultores, 600 comerciantes y transportistas y otros cientos de personas ligadas al sector a ni [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e InocuidadLeer Revista Industria Alimentaria
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