Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
31/03/2020
El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos. José María Ferrer (AINIA [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos
12/03/2020
“La lactoferricina proteína que contiene el calostro de la vaca inhibiría las células tumorales de otras clases de cáncer además del oral”, afirm [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos
12/03/2020
La Amazonía peruana alberga en su fértil territorio una serie de frutos que sorprenden al mundo por su gran valor nutricional que defienden [...]
Categorías: Nutrición y Salud
12/03/2020
El impacto inicial de la epidemia sobre la actividad económica se está cebando sobre todo en sectores como el turístico (aerolíneas, agencias de viaje [...]
Categorías: Actualidad
12/03/2020
Comunicador ambiental, técnico de turismo sostenible o ecodiseñador son algunas de las nuevas profesiones nacidas de la denominada "economía verde". S [...]
Categorías: Actualidad
12/03/2020
Autor: Roberto Ortuño, Director de Asitencia Tecnologica y Servicios Analiticos de ainia El nuevo coronavirus, bautizado por la OMS como COVID [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad
12/03/2020
Autor: Roberto Ortuño, Director de Asistencia Tecnológica y Servicios Analiticos de ainia El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la As [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
12/03/2020
La higiene es la medida más importante para evitar la transmisión de gérmenes y evitar las infecciones asociadas a la atención sanitaria [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
12/03/2020
El Gobierno oficializó la declaración de Emergencia Sanitaria a nivel nacional, por 90 días calendario, por la existencia del COVID-19, lueg [...]
Categorías: Actualidad
25/02/2020
España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera La industria de la alimentación y bebidas per [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Feria y Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
19/02/2020
En México durante todo el año se registra producción de la palta Hass, sin embargo, en los meses de junio, julio y octubre se recolecta poco más de la [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
06/02/2020
En su III Edición Expo Food Tech 2020, nos presenta una nueva visión, una más realista de las necesidades en la la Agroindustria, Industria Láctea, Be [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes / Feria y Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.png "Resolución Ministerial N° 033-2020-MINSA : Criterios de evaluación a quioscos cafeterías y comedores escolares Revista Industria Alimentaria")
06/02/2020
Los quioscos, cafeterías y comedores de los colegios públicos y privados del país no podrán vender a los escolares comida “chatarra”; es decir, produc [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Nutrición y Salud.png "Inacal impulsará estándares de calidad de la tara para facilitar su exportación Revista Industria Alimentaria")
06/02/2020
El Inacal aprobó una norma técnica que establece la aplicación de requisitos que debe cumplir el fruto de la tara para su comercialización como materi [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Calidad e Inocuidad
14/01/2020
El sistema de refrigeración evaporativa favorece la eficiencia energética y realizan un uso responsable de agua, respetando el medio ambiente. Según l [...]
Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Refrigeración y Congelación
10/01/2020
En la siguiente lista podremos encontrar los principales ejes de tendencia, retos y desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
10/01/2020
Supone un avance interesante en envasado activo para mejorar las propiedades de nuevos envases biodegradables o reciclables procedentes de fuentes ren [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Envases y Embalajes
10/01/2020
El Gobierno aprobó los Procedimientos para el cumplimiento de metas y asignó recursos al Programa de Incentivos para la Mejora de la Gestión Municipal [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
10/01/2020
Investigadores del CSIC logran el primer aditivo para envases alimentarios que reducen de forma drástica la población de bacterias, en las 24 horas de [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías
10/01/2020
La actualización de productos de uso generalizado tales como el aceite de oliva, las conservas vegetales, las galletas entre otros sigue pendiente … [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e InocuidadLeer Revista Industria Alimentaria
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