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13/04/2022
La futura legislación sobre nutrición sostenible para los suelos agrarios es objeto de consulta pública hasta el próximo 5 de mayo de 2022, tenemos a [...]
Categorías: Agroindustria.jpg "La industria conservera busca nuevas oportunidades en medio de la crisis Revista Industria Alimentaria")
13/04/2022
Si la pandemia representó para el sector de las conservas y semiconservas de pescado y marisco una oportunidad para mostrar músculo y demostrar su cap [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.jpg "Unión Europea aplicará nuevos controles a los productos orgánicos de 21 países, incluido el Perú Revista Industria Alimentaria")
13/04/2022
Para el caso de Perú, entre los productos orgánicos que estarán sujetos a estos controles se encuentran las paltas, plátanos, granos de cacao, limas y [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "En 90 días saldrá reglamento para recuperar alimentos frescos en mercados de abastos Revista Industria Alimentaria")
13/04/2022
La misma debe ser elabora por el Midagri, a fin de abastecer a la población que se encuentra en situación de pobreza y pobreza extrema. Los detalles. [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Cítricos peruanos alistan su ingreso a nuevo mercado: Nueva Zelanda Revista Industria Alimentaria")
13/04/2022
Otros productos. “Tenemos previsto granada a México, palta a Filipinas y Malasia, arándanos a Israel e Indonesia, uva a Chile y Japón, aguaymanto y cú [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Aurelio Ochoa: Refinería de Talara atenuará alza de precios de combustibles Revista Industria Alimentaria")
13/04/2022
Experto afirma que capacidad de refinación aumentará hasta 95,000 barriles diarios La Nueva Refinería de Talara contribuirá en atenuar el impacto d [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Comisión de Economía da luz verde para que todos los afiliados AFP retiren hasta S/ 18,400 Revista Industria Alimentaria")
12/04/2022
Inicialmente se tenía previsto el retiro de hasta 3 UIT, pero los congresistas optaron por subir el tope a 4 UIT. Los parlamentarios buscarán que el d [...]
Categorías: Actualidad.jpg "CAN y Centroamérica facilitarán control de origen de envíos al Reino Unido Revista Industria Alimentaria")
11/04/2022
Para aprovechar mejor los acuerdos comerciales Los países que integran la Comunidad Andina (CAN) y la Secretaría de Integración Económica Centroame [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Los flexitarianos son el motor de los alimentos de origen vegetal Revista Industria Alimentaria")
09/04/2022
La transparencia, la sostenibilidad y las últimas tendencias alimentarias influyen en las decisiones de compra de los flexitarianos, según una encuest [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "Un estudio analiza si los sustitutos del azúcar aumentan el riesgo de cáncer Revista Industria Alimentaria")
09/04/2022
Como alternativa a los azúcares añadidos, – cuyos efectos nocivos sobre varias enfermedades crónicas están ya bien establecidos – la industria aliment [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "Loreto tiene gran potencial para la piscicultura Revista Industria Alimentaria")
09/04/2022
De las 2,500 especies de peces amazónicas (Oberdorff, 2019), 980 ya fueron registradas en el Perú. Sin embargo, el aprovechamiento comercial se [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.jpg "BCR: reducción de impuestos debería trasladarse a menores precios de alimentos Revista Industria Alimentaria")
09/04/2022
Señala que medida debe tener carácter transitorio hasta que bajen los precios internacionales El Banco Central de Reserva (BCR) señaló hoy que cuan [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Midagri modifica Reglamento de la Leche y Productos Lácteos Revista Industria Alimentaria")
08/04/2022
Mediante un decreto supremo publicado en una edición extraordinaria del Diario Oficial El Peruano El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Mida [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud.jpg "Aprueban iniciativa para exonerar del IGV a alimentos de primera necesidad Revista Industria Alimentaria")
08/04/2022
Se trata del pollo, huevos, leche, harina de trigo, fideos, azúcar y productos cárnicos El pleno del Congreso aprobó una iniciativa que tiene la fi [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Gobierno aprobó uso de la leche fresca para elaborar leche evaporada Revista Industria Alimentaria")
07/04/2022
Medida permitirá más leche fresca que polvo en preparación de leche evaporada, estándar más alto también mejorará precios de productores lecheros. [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "China cierra la mayor compra de maíz estadounidense desde mayo de 2021 Revista Industria Alimentaria")
06/04/2022
La operación se produce en momentos en que los envíos de Ucrania, el cuarto mayor exportador mundial de maíz, están paralizados. Los compradores ch [...]
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06/04/2022
La denominación de ‘leche evaporada’ se podrá usar solo en aquellos productos elaborados con un 100% de leche fresca nacional. Debido al toque de q [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud.jpg "Europa retira del mercado chocolates Kinder Sorpresa tras casos de salmonelosis Revista Industria Alimentaria")
06/04/2022
Autoridades sanitarias de Reino Unido exhortaron a los padres de familia verificar que en casa no haya productos de la línea Kinder. La empresa Fer [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Nutrición y Salud
05/04/2022
Key Perú exportó 10.400 toneladas de cebolla dulce en la campaña 2021/2022, lo que representó una contracción de -11.12% frente a las 11.700 toneladas [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Un sensor con forma de bolígrafo detecta bisfenol A en el agua rápidamente y a bajo costo Revista Industria Alimentaria")
05/04/2022
Investigadores desarrollaron una herramienta portátil –fabricada con grafito, nanopartículas de plata y poliuretano– que detecta la presencia de este [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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